Clynelish 14 Jahre - Whisky im Insel- Style vom Festland
Der Clynelish 14 Jahre Single Malt Whisky ist von seinem Geschmack her näher am Insel-Stil als andere Malts vom Festland, mit einer komplexen und duftenden Nase und einem angenehmen, langen Abgang, der einen anhaltenden, frisch-fruchtigen Geschmack hinterlässt. Dieser Whisky ist köstlich zu trinken ist und eignet sich hervorragend als Aperitif. Am besten serviert man den Clynelish in einem traditionellen Whiskyglas, pur oder mit ein wenig Wasser. Aussehen
Gelbgold. Körper
Fest, leicht bis mittel. Geruch
Getrocknete Blumen an einem Strand, später dann brauner Zucker. Mit Wasser kommt etwas duftendes Kerzenwachs auf. Clynelish 14 jahre online. Später, brauner Zucker. Gaumen
Angenehm cremiges Mundgefühl mit einem maritimen Charakter. Abgang
Etwas Salz, trocken, aber ein attraktiver, sogar leicht bitterer Abgang. Lassen Sie sich von diesem köstlichen Whisky aus den Highlands entführen und bestellen Sie in jetzt!
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Clynelish 14 Jahre En
Oban
Oban Destillerie (von der George Street aus)
Land
Schottland
Region
Highlands
Geographische Lage
56° 24′ 52, 9″ N, 5° 28′ 22, 1″ W Koordinaten: 56° 24′ 52, 9″ N, 5° 28′ 22, 1″ W
Typ
Malt
Status
Aktiv
Eigentümer
Diageo
Gegründet
1794
Gründer
John und Hugh Stevenson
Architekt
George Woulfe Brenan, Charles Chree Doig [1]
Wasserquelle
Loch Gleann a'Bherraidh
Washstill(s)
1 × 18. 800 l
Spiritstill(s)
1 × 8. 296 l
Produktionsvolumen
670. 000 l
Website
Oban ist eine Whiskybrennerei in Oban, Argyll and Bute, Schottland. Clynelish 14 jahre en. Sie gehört zum Spirituosenkonzern Diageo (ehemals United Distillers), der Whisky wird als Teil der Classic-Malts -Serie des Konzerns vermarktet. Die Brennereigebäude sind in den schottischen Denkmallisten in die Kategorie B einsortiert. [2]
Geschichte [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Die Brennerei wurde 1794 von den Brüdern John und Hugh Stevenson gegründet. Um die Brennerei entstand das kleine Hafenstädtchen gleichen Namens, in dessen Herz sie heute liegt. Durch die Nähe der im Laufe der Jahre erbauten, umliegenden Häuser war und ist für die Oban Distillery eine Ausweitung der Produktionsstätte nicht mehr möglich.
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Versand frei ab 80€ Beratung 07961 / 565257 > 7. 500 Kunden Blog Übersicht Sie sind hier: Whisky nach Marke Clynelish Zurück Vor Tasting Notes - Geschmacksnotizen Farbe: Gelb-Gold. Aroma: Leicht wachsig, mit etwas Zucker. Ein schwacher blumiger Duft. Parfümiertes Kerzenwachs erscheint bei Hinzufügen von Wasser. Clynelish 14 Jahre jetzt online bestellen! | Whisky-Corner.de. Getrocknete Blumen an einem Strand. Später brauner Zucker. Geschmack: Fester, leicht bis mittelschwerer Körper. Angenehm sahniges Mundgefühl, durchweg maritime Noten. Abgang: Etwas Salz, austrocknend aber dennoch angenehmer sogar leicht bitterer Abgang. Hausstil von Clynelish: Fruchtig und würzig, wachsartig, etwas Senf, leicht rauchig und Salzigkeit. Artikel-Nr. : WHSC-CLYNEL-0014WH-070460
Conclusion
Abgesehen davon, dass wir nach der Nase einen anderen Geschmack erwartet hätten, ist das beinahe abhandensein der typischen Highland-Noten von getrocknetem Eichenholz und Vanille wenn überhaupt minimal wahrzunehmen. Spannend. Auf jeden Fall einen Dram wert. 80/100 - Excellent
Value for Money: good
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Spargeln im Steamer mit Sauce Hollandaise | Hausgemachtes essen, Vegetarische rezepte einfach, Hausgemachtes rezept
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Mit dem geriebenen Käse mischen. 5
In einem Pfännchen die Butter schmelzen. 6
Die Käse-Brot-Mischung über die Spargeln streuen. Alles mit der Butter beträufeln. 7
Die Spargeln sofort im 230 Grad heissen Ofen auf der mittleren Rille 5–8 Minuten golden überbacken.
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Klasse I (gute Qualität): Spargelstangen sind gut geformt (nur leicht gebogen) und haben geschlossene Köpfe. Eine leichte Verfärbung der Stangen ist zulässig. Klasse II (durchschnittliche Qualität): Spargelstangen sind weniger gut geformt und die Köpfe sind weniger fest. Eine leichte Verfärbung der Stangen und ein wenig Rost ist zulässig. Wann ist Spargelsaison
Die Spargelernte beginnt - je nach Witterung - etwa Mitte bis Ende April und dauert traditionell bis zum 24. Spargel im steamer zubereiten 2. Juni (am Johannistag). Allerdings gibt es mittlerweile nahezu das ganze Jahr über Spargel zu kaufen, entweder in gefrorenem Zustand oder als Importware. Lagerung
Frischer Spargel wird am besten sauber, kalt und zugedeckt aufbewahrt. In ein feuchtes Tuch gewickelt bleiben die Stangen, im Gemüsefach des Kühlschranks, bis zu 3 Tage frisch. Grünspargel wird aufrecht stehend im Wasser gelagert (2-3 Tage). Tipp: Spargel frisch halten
Spargel kann auch eingefroren werden (für 6-8 Monate). Dabei sollten man ihn vorher waschen, schälen sowie die holzigen Enden abschneiden.
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Zutaten
Für 4 Personen als Vorspeise
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Nährwert
Pro Portion
317
kKalorien
1326
kJoule
14g
Kohlenhydrate
12g
Eiweiss
23g
Fett
Erschienen in
04 | 2010, S.
15
Zubereitung
Schritt
1
Das hintere Drittel der Spargeln abschneiden. Je nach Frische und Qualität wenn nötig den hinteren Teil der Spargeln schälen. 2
Die Spargeln in eine weite Pfanne legen und so viel Wasser beifügen, dass sie gut zur Hälfte bedeckt sind. Ein besonders intensives Aroma haben sie, wenn man sie im Steamer im Dampf gart. Die Spargeln während etwa 8 Minuten bissfest kochen. Gedämpfte Spargeln im Steamer zubereitet an einer hausgemachten schnellen Sauce Hollandaise - das p… | Clean eating vegetarian recipes, Asparagus, Steamed asparagus. Sorgfältig abtropfen lassen und in eine ausgebutterte Gratinform geben. 3
Den Backofen auf 230 Grad vorheizen. 4
Das Toastbrot dünn entrinden und im Cutter mahlen oder mit einem grossen Messer sehr fein hacken.
Spargeln zugeben und kurz wenden. Mit Zitronenzesten, Salz und Pfeffer würzen. Anrichten Voressen auf vorgewärmte Teller anrichten. Kroketten und Spargeln dazu anrichten. Das Ragoût mit Schnittlauch bestreuen. Mit einer Zwiebelchips ausgarnieren. SRF bi de Lüt – Landfrauenküche;