Pontifikalamt aus Anlass des Tags der Ordensjubiläen
Livestream Pontifikalamt aus Anlass des Tags der Ordensjubiläen
Dienstag, 10. Mai 2022
Beginn: 10:15 Uhr
Bild: © KaTe
Die Streams aus dem St. -Paulus-Dom sind zu sehen auf:,,,,,, ausgewählte auch auf
Veranstalter St. Paulus-Dom
Veranstaltungsort
Bistum Münster
Domplatz 28
48143 Münster
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Katholische Gottesdienste Münster Corona
30 Uhr
24. 2022 Wortgottesfeier zum 17. 30 Uhr
31. 2022 Eucharistiefeier zum 18. 30 Uhr
… an den Sonntagen:
St. Norbert
Vorabend
Sonntag
St.
St. Thomas Morus
Lieder:
Gotteslob
Gotteslob (außer 1. So. ) god for you (außer 1. und 3. ) 1. So. 17. 00
11. 00 Familienmesse
(Lieder: god for you)
18. 30
09. 30 Messe
18. 30 Wort-Gottes-Feier
2. So. 18. 30 Friedensgebet
3. So. 11. 00 Messe
(Lieder: Gotteslob)
4. Katholische gottesdienste münster executive program information. 00 " gotteszeit " –
Messe für Suchende
11. 00 Digitales Angebot
5. So. Die Bibeltexte für den kommenden Sonntag und ein Impuls findet sich immer hier..
… an den Werktagen:
Musik:
in der Regel: mit Orgel
nur im Schulgottesdienst
montags
9. 00 Uhr Messe
dienstags
(8. 00 Uhr Schulgottesdienst)
mittwochs
19. 00 Uhr Messe
donnerstags
18. 00 Uhr Messe
( NEU ab 3. März! ) (1. Do. im Monat: 15. 00 Uhr Seniorenmesse)
freitags
Aktuelle Informationen finden Sie auch immer im Wocheninfo. Weitere Sonntags-Gottesdienste in Münster finden Sie hier.
Dicke Bohnen westfälische Art | Chefkoch | Rezept | Dicke bohnen, Saubohnen rezept, Rezepte
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Die Bohnen aus der Schale puhlen (wir nennen es döppen), Kartoffeln schälen und würfeln, Zwiebel ebenfalls klein würfeln und das frische Bohnenkraut von den Stängeln zupfen und
klein schneiden. Öl in einem großen Topf erhitzen, den Speck anbraten und die Zwiebeln glasig werden lassen. Kartoffelwürfel dazugeben und ca. 4 Min. anschwitzen. Etwas Wasser dazugeben und den Bratensatz kurz aufkochen. Jetzt die Bohnen, das Bohnenkraut, die Mettendchen und das Kasseler dazugeben. Ca. 15-20 Min. bei mittlerer Hitze garen. Das Kasseler und den Speck herausnehmen und würfeln. Die Sahne dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Falls nötig mit Speisestärke binden. Dazu trinken wir ein frisches Pils und einen Wacholder oder Korn. Anmerkung:
Dicke Bohnen gibt es frisch von Ende Juni - August. Wenn auf dem Markt gekauft, gibt es das Kraut oft kostenlos dazu. Es ist besser als das Gerebelte. Das Döppen macht etwas Arbeit, aber es lohnt sich.
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Also Rührkuchen, Streuselkuchen, zu Festtagen Torte, unter der Woche auch mal eine gebutterte Schnitte mit Zucker drauf. Dagegen hieß Kaffeetrinken nach westfälischer Art immer auch Schnittchen mit herzhaftem Belag: (Rosinen-)Stuten mit Käse oder Pumpernickel mit Schinken. Das fand ich anfangs seltsam – inzwischen liebe ich die westfälische Kaffeetafel. Und auch wenn ich nach westfälischem Verständnis nach nur einer Generation Westfalen noch lange kein Westfale bin: Die süß-salzige Kombi ist für mich Heimatküche pur. Daher gibts von mir zum All you need is-Blogevent "Heimatküche" den typisch Münsterländischen Stuten mit Schmalz und Buttermilch. Das Grundrezept stammt aus einem westfälischen Kochbuch anno 1981. Das hatte mir seinerzeit meine Schwiegermutter als "Nachhilfe" geschenkt und darin fanden sich so "Köstlichkeiten" wie Wurstebrei, Möpkenbrot, dicke Bohnen mit Speck, gepökeltes Eisbein, Brennesselsuppe. All das habe ich bis heute nicht nachgekocht (habe ich auch nicht vor! ), aber der etwas abgeänderte Schmalzstuten ist seit vielen Jahren eines meiner Standardbrote.
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Zutaten Die Bohnen abgießen und das Wasser auffangen. Den Speck in Streifen schneiden. Zwiebel putzen und in feine Würfel schneiden. Mettwürstchen mit einem Messer rundherum mehrmals einstechen. Speck in einem Topf so lange ausbraten bis er rösch ist. Dann die Zwiebeln zugeben und kurz mitbräunen lassen. Nun die Sahne, das Bohnenwasser, die Mettwürste und die Kasselerscheiben zugeben und alles einmal aufkochen lassen. Bei milder Hitze 10 Minuten ziehen lassen. Dann die Bohnen unterheben, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Dazu passen Salzkartoffeln. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren
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Zugedeckt nochmals 30 Minuten gehen lassen. Den Laib mit einem scharfen Messer der Länge nach einschneiden. Etwa 50 Minuten bei 200 °C Ober-/Unterhitze Backofen backen. Dabei eine Tasse heißes Wasser mit hinein stellen. Nach dem Backen mit Milch bestreichen, damit der Stuten schön glänzt. Was für die anderen Blogger bei dieser Aktion Heimatküche bedeutet, lest ihr hier:
Kleiner Kuriositätenladen Hamburger Pannfisch | Kartoffelwerkstatt Selbstgemachter Bibiliskäs mit Wurstsalat und Brägele | Küchenmomente Westfälische Herrencreme mit Eierlikör | Gernekochen Weggen/Emsländischer Rosinenstuten | ZimtkeksundApfeltarte Weltbester hessischer Schmandkuchen nach dem Familienrezept von Babba | ninamanie Fränkischer Sauerbraten | fräulein glücklich Was ist Heimat?
Und genauso das Vollkornbrot mit Rübenkraut – ich dämpfe es zehn+ Stunden im Slowcooker und dabei karamelisiert es, bis es echtes "Schwarzbrot" ist. ( Rezept in meinem Kochbuch Langsam kocht (überall) besser)
Zutaten
1 Würfel Hefe, frisch
2 TL Zucker
900 g Weizenmehl (bevorzugt Typ 550)
100 g Roggenmehl (Typ 990)
550 ml lauwarme Milch (ich nehme zur Hälfte Buttermilch)
2 TL Salz
40 g Schweineschmalz, erwärmt
Zubereitung
Hefe und 1 Prise Zucker in 5 EL der lauwarmen Milch anrühren, Mehlsorten in eine ausreichend große Schüssel geben, eine Vertiefung bilden und die Hefemilch hinein gießen, mit Mehl bestäuben. Stehen lassen, bis sich Risse im Mehl bilden. Restlichen Zucker, Milch, Salz und Fett dazu geben und alles mit dem Mixer, der Hand oder der Küchenmaschine zu einem glatten Teig kneten. Anschließend zugedeckt etwa 45 bis 60 Minuten gehen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat. Anschließend noch einmal kurz kneten und in eine große Kastenform geben (30 cm) oder ein längliches Brot formen.