etwas weniger
etwas frischer Salbei
kleines Stück Butter
etwas Nudelkochwasser
Parmesan, Menge nach Geschmack
Salz, Pfeffer
Optional: Schnittlauch
Zubereitung:
* Spaghetti kochen
* Sahne mit einem kleinen Stück Butter zum Köcheln bringen, salzen
* Salbei in Streifen schneiden, dazugeben, etwas Nudelwasser dazugeben, leicht dicklich einköcheln lassen
* Geriebenen Parmesan unterrühren, bis er geschmolzen ist
* Spaghetti mit der Sauce vermischen, mit frisch gemahlenem Pfeffer und – wer mag – Schnittlauchröllchen servieren
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Spaghetti Mit Käse Sahne Sousse Location
Die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente kochen. In der Zwischenzeit den Schinken in schmale Streifen oder kleine Würfel schneiden. Die Sahne in einem Topf erwärmen und die beiden Käsesorten darin schmelzen, den feingehackten Knoblauch dazugeben und mit Pfeffer und etwas Chili (nur wer mag) abschmecken. Schinkenstreifen zur Soße geben und erhitzen. Falls die Soße zu dick sein sollte, kann mit etwas Milch verdünnt werden. Wem die Soße nicht salzig genug erscheint, kann mit etwas gekörnter Brühe nachwürzen. Ist in der Regel nicht nötig, da Käse und Schinken selbst salzig sind. Die fertigen
Spaghetti mit der Soße vermengen und anrichten, guten Appetit!
Wer mag, kann mit den Schinkenwrfeln auch noch eine Dose Erbsen unterheben - die passen geschmacklich sehr gut dazu. Viel Spa beim Kochen! am 17. 01. 2015
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 8 Minuten
Portion: 4 Portionen
Nhrwertangaben pro Portion:
830 Kalorien,
dabei 34 Gramm Fett
Die gesamte Portion hat 3318. 00 kcal -13891. 80 kJ - 137. 84 gr Fett
Adresse
Nassaustr. 4
35745
Herborn
Handelsregister
HRB28634
Amtsgericht
Leipzig
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