Zutaten
für das Rezept Ozean-Torte
Für den Springformrand (Ø 26 cm):
Keksboden:
200 g
Löffelbiskuits
150 g
Butter
Frischkäse-Joghurt-Creme:
400 g
Doppelrahm-Frischkäse
300 g
Joghurt
3 EL
Zitronensaft
2 Btl. Dr. Oetker Gelatine fix
60 g
Zucker
80 ml
Blue Curaçao (mit und ohne Alkohol erhältlich)
Zum Verzieren:
einige
Süßigkeiten mit Meerestiermotiv
Zubereitung
Wie mache ich eine Ozean-Frischkäsetorte? 1 Vorbereiten
Backpapier auf eine Tortenplatte legen und den geschlossenen Springformrand daraufstellen. 2 Keksboden zubereiten
Löffelbiskuits in einen Gefrierbeutel geben, verschließen und mit einem Teigroller fein zerbröseln. Joghurt-Frischkäse-Torte mit Erdbeeren Rezept | Dr. Oetker. Butter in einem kleinen Topf zerlassen. Topf vom Herd nehmen, Löffelbiskuits zufügen und alles gut vermischen. Masse in den Springformrand geben und mit Hilfe eines Esslöffels gleichmäßig zu einem flachen Boden leicht andrücken. Boden bis zur Weiterverarbeitung in den Kühlschrank stellen. 3 Frischkäse-Joghurt-Creme zubereiten
Frischkäse, Joghurt und Zitronensaft in eine Rührschüssel geben und mit einem Mixer (Rührstäbe) glatt rühren.
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Joghurt Frischkäse Toute Les
Zutaten
200 g Butterkeks(e), zerbröselt
200 g Butter, zerlassen
500 g Joghurt, (Fettstufe nach Belieben)
200 g Frischkäse
200 g Sahne
4 Tüte/n Gelatinefix (= 2 Päckchen à 2 Beutel)
75 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Zitrone(n), Saft und Schalenabrieb
Beeren und Früchte, frische, saisonale
1 Pck. Tortenguss, klar
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 30 Minuten
Ruhezeit ca. 4 Stunden
Gesamtzeit ca. Joghurt frischkäse torte recipe. 4 Stunden 30 Minuten
Zerbröselte Kekse mit der zerlassenen Butter gut vermengen und als Boden in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken. Alternativ einen Backrahmen direkt auf die Servierplatte stellen und die Bröselmasse dort einfüllen. Joghurt und Frischkäse gut verrühren, Gelatinefix nach Packungsangabe einstreuen und aufschlagen. Zucker und Vanillezucker erst danach zugeben (die Zuckermenge ist dem persönlichen Geschmack und der Süße der Früchte anzupassen! ). Die Sahne steif schlagen und unterheben. Wer es besonders vanillig mag, kann statt des Vanillezuckers das Mark einer Vanilleschote zugeben!
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16
g
8. 68
Kohlenhydrate
24. 71
17. 65
Eiweiß
10. 30
7. 36
g
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Fettiges Nahrungsmittel 94 Cm
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KEKSE
KNACKEBROT
CHIPS
NUSSE
POMMES
SALZSTANGEN
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