Laut dieser Chronik ging Matthiessen aus der Linie des Petersen-Sohnes Otto (s. o. ) hervor. In den späten 1980er-Jahren besuchte er erstmals die Insel Föhr auf den Spuren seiner Vorfahren und berichtete in einem autobiografischen Essay darüber. [3]
Literatur [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Uwe Steffen: Der erfolgreichste Walfänger der Nordfriesen – Matthias der Glückliche und seine Zeit. Nordfriesische Lebensläufe 8. Verlag Nordfriisk Instituut, Bräist/Bredstedt 2009, ISBN 978-3-88007-359-3. Der glückliche Matthias – KRAUTJUNKER. Peter Matthiessen: Die Suche nach dem Glücklichen Matthias – Ein Amerikaner auf den Spuren seiner Vorfahren, in: Merian – Sylt • Amrum • Föhr. Ausgabe Mai 1989, 42. Jhrg., Bd. 5, S. 114–127. Hoffmann und Campe Verlag, Hamburg 1989
Weblink [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Grabstein auf der Seite der Kirchengemeinde St. Laurentii
Einzelnachweise [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
↑ Berend H. Feddersen: Das Jahr der Wal- und Robbenjäger. In: Klaus Lengsfeld (Hrsg. ): Der historische Walfang der Nordfriesen.
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Band 1. Husum Druck- und Verlagsgesellschaft, Husum 1991, ISBN 3-88042-578-7. ↑ Uwe Zacchi: Menschen von Föhr. Lebenswege aus drei Jahrhunderten. Boyens & Co., Heide 1986, ISBN 3-8042-0359-0, S. 12. ↑ Peter Matthiessen: Die Suche nach dem Glücklichen Matthias – Ein Amerikaner auf den Spuren seiner Vorfahren, in: Merian – Sylt • Amrum • Föhr, 1989
Personendaten
NAME
Petersen, Matthias
ALTERNATIVNAMEN
Peters, Matz
KURZBESCHREIBUNG
deutscher Kapitän und Walfänger
GEBURTSDATUM
24. Der glückliche matthias deutsch. Dezember 1632
GEBURTSORT
Oldsum
STERBEDATUM
16. September 1706
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Dessen Sohn Peter war ebenfalls Landvogt von Osterland Föhr und auch Birkvogt der Westerharde Föhr, zu der auch Amrum gehörte. Sein Studienfreund Graf Johann Friedrich Struensee berief ihn 1771 zum Bürgermeister von Kopenhagen. Nachdem Struensee jedoch wegen Hochverrats hingerichtet worden war, wurde Peter Matthiesen Junior Direktor des "Handels- und Fischereiinstituts" von Altona, das damals zum dänischen Gesamtstaat gehörte. Von dort aus verhalf er vielen Seeleuten von Föhr zu Anstellungen in der Grönlandschifffahrt. Die Söhne Matz (Matthias) (* 1665), Ocke (* 1674) und John (Johann) (* 1681) wurden Seefahrer und kamen 1701/1702 um. Der glückliche matthias die. Jung-Ocke oder Otto Matthiesen (1679–1764) ließ sich nach einer erfolgreichen Zeit als Kommandeur als Kaufmann in Altona nieder. Die einzige überlebende Tochter heiratete einen Nieblumer Kommandeur. Ihr Urenkel Jens Jacob Eschels verfasste die älteste erhaltene authentische deutsche Kapitänsautobiographie. Der US-amerikanische Autor und Umweltschützer Peter Matthiessen (1927–2014) war nach der aus dem Jahr 1811 stammenden Familienchronik seines Vaters ein Nachfahr von Matthias Petersen.
In Schritt 6. 3 Stunden auf Stufe "High" (3, 5-Liter Crock Pot) gar kochen. Dazu passen:
Tiri Feta mit Spyridoula's 100% Oma Theodoras Kräuter und einem Schuss Agureleo Frühernteolivenöl oder Spyridoula's 100% Greek Olive Oil & Limone
Weißbrot
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Die Linsen und Mungobohnen waschen, abtropfen lassen, mit Kurkuma und 900 ml Wasser in einen Topf geben, aufkochen und zugedeckt 40 – 45 Minuten leise köcheln lassen, salzen. 2. Linsensuppe griechischer art history. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und Cumin, Chilis und den Knoblauch darin braten, bis die Chilis beginnen, dunkel zu werden. Mit den gegarten Bohnen und Linsen mischen und in Teller geben und mit den Chili garniert servieren.
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35 bis 45 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen (bis die Karotten und Linsen weich sind). Die Suppe mit einem Stabmixer pürieren bis sie eine feine Konsistenz hat. Linsensuppe griechischer art studio. Die Zitrone auspressen und den Zitronensaft unterrühren. Dann die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken. Minze waschen, trocken schütteln, die Blätter von den Stielen abzupfen und klein hacken. Butter in einer Pfanne schmelzen und die Minze und die Chiliflocken darin anrösten. Die Suppe in Teller verteilen und am Schluss die Minz-Chili-Mischung darüber geben.
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Heute will ich ein besonderes Gericht präsentieren. Es ist extrem einfach, da es sehr wenige Zutaten hat. Ein richtiges 'arme Leute Essen', wie es früher in Griechenland gegessen wurde. Wenn Sie das Gericht probiert haben, und davon begeistert sind, sind Sie in meinen Augen Griechen! Es geht um die gelben Linsen, oder 'Fawa', wie wir sie nennen, die in Griechenland sehr beliebt sind. Das Gericht ist vegan, deswegen eignet es sich für die Fastenzeit der griechisch orthodoxen Kirche, die in Griechenland am 'Sauberen Montag' anfängt – so heisst der Rosenmontag in Griechenland. Fawa (Gelbe Linsen auf griechische Art – für 4 Personen)
500gr gelbe Linsen
3 mittelgroße Zwiebeln
1 Zitrone
Olivenöl *
Salz
Oder für eine moderne Version:
3-4EL Balsamico Essig (statt Zitrone)
Die gelben Linsen in ein Sieb geben, und unter fliessendem Wasser abwaschen. Eine Zwiebel schälen. Linsensuppe auf griechische Art | Rezept | Leckere vegetarische gerichte, Rezepte, Kochrezepte. Die Linsen zusammen mit der ganzen Zwiebel und 1. 5 Liter Wasser in einen Topf geben und zum kochen bringen. Unter gelegentlichem Umrühren köcheln lassen.
Porree bzw. Lauch Allium porrum, auch »Lauch« oder »Porree » genannt, ist eine krautige Pflanze und gehört zur Familie des aus dem Mittelmeerraum stammenden Ackerlauchs. Geschmacklich, ist sie eine milde Variante der Zwiebel und des Knoblauchs. Da das Zwiebelgemüse winterfest ist, wird es in Deutschland gerne und oft im heimischen Garten angebaut. Unterschieden wird zwischen Winterlauch und Sommerlauch, wobei letzterer die etwas dünnere und mildere Variante darstellt. An Nährstoffen sind in Lauch die Mineralstoffe Eisen und Kalium enthalten, die beide für den Gesunderhalt unseres Organismus eine wichtige Rolle spielen. Auch mit Vitamin C kann Porree punkten, welches freilich beim Erhitzen zum größten Teil verlorengeht. Linsensuppe – griechisch – einfach, mit Speck & fruchtig | DasKochrezept.de. Geräucherter Speck bzw. gepökeltes Schweinefleisch So lecker er auch ist: zu oft – im Sinne von regelmäßig – sollte man ihn nicht auf seinen Speisezettel setzen, da das für die Pökelung und Konservierung des Schinkens verwendete Nitrit-Pökelsalz aufgrund zahlreicher, in den letzten Jahren durchgeführter Studien im Ruf steht, indirekt krebserregend zu sein.
Unsere Salatsaucen machen wir mit Zitronen und Granatapfelsirup und eine deutsche Linsensuppe kam bei uns noch nicht auf den Tisch. Wenn Linsen, dann in der türkischen Version, im türkischen Mercimek Çorbası (spricht man im weitesten Sinn wohl so aus: "mär-tschimik tschorrbasö") genannt. Diese Linsensuppen-Art habe ich erst durch den Mann kennen gelernt und ich kann mich in sie reinlegen. Rote Linsen schmecken mir mittlerweile viel besser als braune und ich stehe absolut auf die Zitrone in der Suppe. Von dem Minze-Chili-Topping ganz zu schweigen. Hier kommt auch wunderbar unser Schätzchen im Kühlschrank, das "Paprikamark (Salca) alla Oma", zum Einsatz, aber darüber würde ich euch gerne mehr in einem separaten Beitrag berichten. Um euch ein wenig neugierig zu machen: die Protagonisten werden die Oma und Tante des Mannes sowie ich sein. Linsensuppe griechischer art gallery. Darüber hinaus werden ein Markt in der Türkei, Spitzpaprika und ein Fleischwolf ebenfalls eine Rolle spielen. Ja, ihr ahnt es – ich habe (selbstverständlich unter professioneller Anleitung) schon mal mein eigenes Salca hergestellt.