0:36 min Die besten Rezepte Das große Backen Christian Hümbs' Riesen Macarons Das große Backen Kuppeltorte nach Bettina Schliephake-Burchardt Das große Backen Eleganz Das große Backen Seite an Seite in die gemeinsame Zukunft Das große Backen Bohemian Wedding Pinterest Enies Backtipps Das große Backen Die besten Backtipps von "Das große Backen" Wir haben sie - die besten Backtipps von Moderatorin Enie van de Meiklokjes! Sie weiß, wie man Back-Kreationen auf den Tisch zaubert.
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Team Rot hat bei "Hutmachers Teeparty" Probleme an vielen Stellen: Die Bonbons treffen nicht den Geschmack der Juror:innen und die Macarons entsprechen aufgrund ihrer harten Konsistenz nicht dem klassischen Vorbild. " Nur die Donuts können am Ende überzeugen. Ins Schwarze treffen derweil Natalie und Michael von Team Schwarz. Ihre Steampunk-Köstlichkeiten bringen die Jury-Augen zum Leuchten. Wer holt sich den Sieg? In Aufgabe zwei ist Team Gelb schon in Siegerlaune, Janosch und Richard stoßen mit Sekt an, der ebenfalls in ihr Geburtstags-Bankett einfließt. Die Schaustücke schließen thematisch an die erste Aufgabe an, genauso wie sich die Pechsträhne für Team Rot anscheinend an die letzte anschließt. Wer sich am Ende mit wie vielen Punkten den Goldenen Cupcake holt, siehst du in diesem Clip. Alle Infos zum Gewinner-Team kannst du hier nachlesen. "Das große Backen – Die Profis" Staffel 4, Folge 4 in der Wiederholung und online ansehen Du hast "Das große Backen – Die Profis" im TV verpasst?
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Das heißt, die Profis müssen ohne Rezept backen. Biskuitrollen stehen auf dem Programm, und zwar jeweils eine süße und eine herzhafte. Als zweite Aufgabe ist diesmal ein Schaustück zum Thema Jahrmarkt gefordert. Hier können die Teams ihre kreative und künstlerische Ader zeigen. Team Schwarz überzeugt die Jury diesmal auf fast ganzer Linie. Am wenigsten Punkte bekommen Kilic und Nicole aus Team Grün. Das schwache Schaustück wird ihnen zum Verhängnis. Sie sind raus. Die anderen vier Teams kämpfen in der nächsten Woche um den Einzug ins Finale. Die Punkte in Folge 2:
Team Schwarz (Michael und Natalie): 21 + 26 = 47 Punkte
Team Blau (Katrin und Stefan): 19 + 24 = 43 Punkte
Team Rot (Annica und Max): 26 + 15 = 41 Punkte
Team Gelb (Janosch und Richard): 17 + 23 = 40 Punkte
Team Grün (Kilic und Nicole): 22 + 17 = 39 Punkte
Folge 1: Die erste Aufgabe heißt "Unsere Besten". Die Teams sollen jeweils 30 Stück ihrer "Signature"-Miniaturen backen. In der zweiten Aufgabe wollen die Profi-Teams mit fantasievollen Schokoladenschaustücken und Zucker-Dekor zum Thema Tierkreiszeichen glänzen.
Team Gelb: Janosch Ladensack (26), Konditor und Pâtissier bei der Brotklappe in Weimar und Richard Steinmann (26), Konditor in "Lillis Kuchenwerkstatt" in Saarbrücken. Team Lila: Jan Klüver (39), Konditormeister und Schokoladensommelier, Inhaber und Mitbegründer der "DaJa Chocolate Schokoladenmanufaktur" und Leona Ostendorf (23), Konditorin bei "DaJa Chocolate Schokoladenmanufaktur" in Uetersen. Wer sind die Jury-Mitglieder? Wie immer in der Profi-Ausgabe bekommen Bettina Schliephake-Burchardt und Christian Hümbs Unterstützung durch Günther Koerffer. Koerffer ist Hofkonditor am Schwedischen Königshaus sowie Präsident der europäischen Bäcker- und Konditorenvereinigung. Schliephake-Burchardt ist inoffizielle Motivtorten-Königin und zertifizierte Schokoladen-Sommelière, Hümbs wurde mehrfach als Deutschlands Pâtissier des Jahres ausgezeichnet. Wer moderiert die Profi-Ausgabe? Auch hier müssen sich die Back-Fans nicht umstellen: Enie van de Meiklokjes moderiert auch diese Ausgabe der Show. Wo sind die Rezepte aus der Show zu finden?
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