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Pampered Chef Rezepte Gebäckpresse Online
Nach dem Backen die Plätzchen bitte 1-2 Minuten auf dem Stein ruhen lassen, dann mit dem Servierheber auf das Kuchengitter heben und dort ganz auskühlen lassen. Dir gefällt dieses Rezept? Follow us @beatesing on Pinterest
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Schokolade ebenfalls schmelzen. Dann das Öl zugeben und gut verrühren. Die Unterseite des Bäumchen
in den Guss tauchen und auf der Backmatte fest werden lassen.
Ach ja: Es gibt Leute, die behaupten, sie würden keine Stachelbeeren mögen. Das rührt meistens daher, dass sie früher super-saure Beeren genascht haben oder ungenießbare Desserts vorgesetzt bekommen haben. Dieses Rezept könnte sie bekehren... Hier das Rezept für das Stachelbeerkompott mit Creme Anglaise:
500 g Stachelbeeren
50 g Zucker
50 g Butter
Für die Crème Anglaise:
100 g Sahne
150 g Milch
40-50 g Zucker
3 Eigelb
1 Vanilleschote
Für das Stachelbeerkompott die Stachelbeeren vom Stil- und Blütenansatz befreien. Die Butter mit dem Zucker schmelzen. Sobald der Zucker sich löst und die Masse anfängt, leicht zu karamellisieren, die Stachelbeeren zugeben. Sobald die Stachelbeeren weich sind und die Schale aufplatzt, den Herd ausstellen. Die Früchte sanft zerdrücken. Stachelbeerkompott mit vanillepudding rezept. Abkühlen lassen. Für die Creme Anglaise den Zucker mit den Eigelb aufschlagen. Die Sahne mit der Milch, dem ausgekratzten Mark der Vanilleschote und der Vanilleschote erhitzen, aber nicht kochen. Vanilleschote entfernen. Die Flüssigkeit zur Eigelbmasse geben und gut verrühren.
Stachelbeerkompott Mit Vanillepudding Rezept
Noch mehr Lieblingsrezepte:
Zutaten
1
Zweige Rosmarin
800
g
Stachelbeeren
175
+ 2 EL Zucker
EL
Speisestärke
300
Creme double
250
Magerquark
2
Zitronensaft
Zubereitung
25 Minuten
ganz einfach
1. Rosmarin waschen, trocken schütteln, Nadeln von den Zweigen streifen und sehr fein hacken. Stachelbeeren waschen, putzen. 175 g Zucker, 100 ml Wasser, Rosmarin und Stachelbeeren aufkochen und ca. 5 Minuten unter Rühren köcheln
2. 2/3 der Stachelbeeren aus dem Topf nehmen, übrige Stachelbeeren leicht pürieren. Stärke und 2 EL Wasser glatt rühren und Püree damit binden. Stachelbeeren ins Püree geben und unterrühren. Kühl stellen
3. Creme double, Quark, 2 EL Zucker und Zitronensaft mit den Schneebesen des Handrührgerätes leicht aufschlagen. Abgekühlten Kompott und Creme abwechselnd in Gläser schichten
4. Wartezeit ca. Stachelbeer Rezepte - Mamas Rezepte. 1 Stunde
Ernährungsinfo
1 Person ca. :
660 kcal 2770 kJ 12 g Eiweiß 33 g Fett 75 g Kohlenhydrate
Foto: Pankrath, Tobias
Rund ums Rezept
Im Winter
Probieren Sie unbedingt dieses herrlich frische Kompott in Verbindung mit unseren vollmundigen Schoko-Pfannkuchen! Die frischen Beeren können Sie auch als Basis für einen leckeren Brotaufstrich verwenden: Probieren Sie doch gleich unser Rezept für Stachelbeermarmelade aus. Balance aus Süße und Säure – Stachelbeerkompott-Rezept
Die intensive Süße reifer Stachelbeeren bildet die Basis unseres fruchtigen Kompotts. Das unverwechselbare Aroma wird dabei von Vanille-Noten und der feinen Säure von italienischem Zitronenlikör perfekt abgerundet. Das Ergebnis dieser raffinierten Aromen-Mischung ist ein süßes Kompott, das sowohl pur genossen als auch kombiniert mit Desserts wie Eis, Waffeln oder Milchreis herrlich schmeckt. Wenn Sie Stachelbeermarmelade lieber mögen, können Sie diese mithilfe unserer Marmeladen-Rezepte ganz einfach kochen. Stachelbeerkompott - Rezept | EDEKA. Schnell und einfach selbst gemacht – Stachelbeerkompott-Rezept
Für unser einfaches Stachelbeerkompott brauchen Sie nur wenige Zutaten und 15 Minuten Zeit. Natürlich lässt sich die Süßspeise auch ohne Alkohol zubereiten.
Stachelbeerkompott Mit Vanillepudding Andicken
Noch mehr Lieblingsrezepte:
Zutaten
400
g
Stachelbeeren
1/4
l
Apfelsaft
1/8
Weißwein
1
Päckchen
Puddingpulver "Vanille-Geschmack"
125
Zucker
2
Eiweiß
Zubereitung
40 Minuten
leicht
1. Stachelbeeren putzen, waschen und abtropfen lassen. Apfelsaft und Wein aufkochen. Puddingpulver und 4 Esslöffel Wasser glatt rühren und in die kochende Flüssigkeit gießen. Gut umrühren und nochmals aufkochen lassen. 2. Stachelbeeren und 100 g Zucker zufügen und unter Rühren 2-3 Minuten kochen lassen. Das Kompott auf ofenfeste Portionsschälchen verteilen. Stachelbeerkompott mit vanillepudding - rezept. Eiweiß steif schlagen und den restlichen Zucker einrieseln lassen. 3. Auf jedes Schälchen einen Klecks Eischnee setzen. Unter dem vorgeheizten Grill in 2-3 Minuten goldgelb überbacken. Je eine Johannisbeerrispe auf die Baiserhaube legen und servieren. Ernährungsinfo
1 Portion ca. :
260 kcal 1090 kJ
Foto: Neckermann
Was auch immer ihr backt – habt viel Freude dabei!
Vollständig auskühlen lassen, dann den Biskuit in grobe Stücke zerkrümeln. Stachelbeeren, Zucker und Wasser in einen Topf geben und aufkochen. Anschließend 2-3 Minuten weiter köcheln lassen. Dann auch die angerührte Stärke einrühren. Unter Rühren einige Minuten köcheln lassen. Sobald die Stärke klar ist und das Kompott etwas dicklicher ist, vom Herd nehmen und das Kompott auskühlen lassen. Vegane Creme Fraiche mit dem veganen Joghurt, dem Zucker und Vanillezucker verrühren. Dann auch die vegane Sahne aufschlagen und diese anschließend unter die Joghurtcreme heben. Nun 4 Dessertgläser schichtweise mit Biskuitkrümeln, veganer Joghurt-Sahnecreme und dem Stachelbeerkompott befüllen. und schon ist das leckere, vegane Trifle fertig! Das ging einfach, oder? Guten Appetit! Süßes Stachelbeerkompott-Rezept. Hat Dir dieses Rezept gefallen? Wenn Du mir einen Kaffee spendieren möchtest, damit ich auch weiterhin Rezepte entwickeln, kochen und fotografieren kann, um sie auf zu veröffentlichen, kannst Du mir gerne eine kleine Paypal-Spende zukommen lassen.