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Tulip Grillhaxe Mit Schwarte: Preis, Angebote, Kalorien &Amp; Nutri-Score
4 Zubereitungszeit Zubereitungsdauer 5 Min. Koch- bzw. Backzeit 1 Std. 40 Min. Gesamt 1 Std. 45 Min. Angeregt durch einen anderen Tipp, stelle ich nun meine Version ein, wie man eine zarte und doch knusperige Schweinshaxe zubereiten kann. Ob man Vorder- oder Hintereisbein benutzt, macht bei der Zubereitung keinen Unterschied:
Zutaten
Vorder- oder Hintereisbein
2-3 Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Löwensenf oder pikanter scharfen Grillsenf
schwarzer Pfeffer
Bier
Zubereitung
Zuerst setze ich einen ausreichend großen Topf mit Salzwasser oder evtl. Grillhaxe mit schwarte. gekörnter Brühe auf, gebe Lorbeerblätter und einige Wacholderbeeren dazu. Die Schwarte vom Eisbein kann vor oder nach dem Garkochen rautenförmig eingeschnitten werden
Ca. 60 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Nun reibe ich das Eisbein dick mit Löwensenf oder pikantem scharfen Grillsenf ein, gebe noch etwas schwarzen Pfeffer darüber und gebe das Eisbein in eine mit Folie oder Backpapier ausgelegte Auflaufform in den Backofen. Bei 200 Grad etwa 40 Minuten backen, evtl.
Testbericht:
Hersteller bzw. Produktname: Tulip Grill-Haxe mit Schwarte - Krosse Schwarte einfach im Backofen zubereitet von Tulip Food Company GmbH [Deutschland]
Preis: im Angebot ca. 3, 49€
Mengenangabe (für genaue Nährwertangaben / Nährwerte, siehe Bild): 600 Gramm (1194 kcal)
Zubereitungsempfehlung:
- Im Backofen: Grill-Haxe aus der Folie nehmen, die Schwarte längs und quer einschneiden, im Backofen bei 200°C mit der Grillfunktion für ca. 30 - 40 Minuten (je nach Größe) grillen. Die Schwarte Zeit zu Zeit mit etwas Salzwasser (Mischung: 160ml Wasser 40 Gramm Kochsalz) bestreichen und mit einer Gabel prüfen, ob sie kross ist: Bei spürbarem Widerstand ist die Haxe servierfertig. -> Ich habe das Produkt im Backofen mit Ober-/Unterhitze + Gebläse bei 180°C für 15 Minuten erwärmt, da mein Backofen einen Defekt hat. Vorher habe ich sie wie empfohlen beschnitten und zwischendurch mit Wasser (mit etwas weniger Salz als angegeben) bestrichen. Besonderheiten: NEU: Das Produkt hat eine verbesserte Rezeptur!
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Hallo,
unser Neffbackofen hat ein Problem. Ein ungeschicktes Haushaltsmitglied(nein ich sag nicht wer sie war) hat beim Reinigen des Backofens die Clou - Auszüge in den Geschirrspüler verfrachtet und jetzt ist das gesamte Schmierfett aus den Lagern und Schienen ausgewaschen. Bei Neff meinte der Kundendienst, das Fett gibt es nicht zu kaufen und ich soll mir neue Auszüge für 209 Euro kaufen. *crazy*
Au man. Welches lebensmittelechte Fett bis ca 275 oder 300°C Temperaturbeständigkeit gibt es? Silikonschmiermittel für Teleskopauszüge für Herde für Herde Backöfen & Kochfelder - 4071356820 | AEG. Danke im Voraus Uwe
AW: Neff Backofenauszüge Clou brauchen Hilfe! Schau mal hier, vielleicht findest dann mit Google sogar eines davon zum kaufen:
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Ich würde ggf. mal in Bäckereien/Konditoreien oder anderen Läden fragen, wo Lebensmittel mittels Backöfen o. ä. produziert werden... Die müssen ja sicher auch mal ihre Gerätschaften ordentlich reinigen und warten. Vielleicht kannst ja sogar Deine Auszüge dahin bringen und gegen eine Spende in die Kaffeekasse fetten lassen?
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