Oh oh oh. Dieses low carb Waffel Rezept ist so unfassbar gut! Ich hüpfe vor Freude, weil es so gut ist. Das Beste, was ich seit langem gemacht habe? Low carb Waffeln die saftig sind und ähnlich gut schmecken wie die von Mama. Ich bin verliebt in dieses Rezept. Ein Rezept für low carb Waffeln, die so gut sind, dass es euch begeistern wird. Dieses Rezept ist tatsächlich der Beweis, dass low carb nicht gleich fad, trocken und spaßbefreit ist. Low carb Waffeln? Hallooo! Wie toll ist das denn? Immer, wenn wir auf Festen unterwegs sind und dann duftet es irgendwo nach frisch gemachten Waffeln, war ich wie ein kleines Hündchen und musste dann eben doch eine haben. Ich liebe dieses warme, weiche, saftige an Waffeln. Puderzucker reicht auch völlig dazu. Kann ein Rezept für low carb Waffeln also so gut sein, dass ich genauso hüpfe, wenn ich an Waffeln denke? JA! JA! JA! Und kalt schmecken sie auch. Ich habe hiermit offiziell ein neues Lieblings low carb Gebäck. Zutaten
Ergibt 5 Waffeln:
125g Magerquark
50g weiche Butter
55g Puderxucker
15g Flohsamenschalen
60g gemahlene Mandeln (geschälte)
2 Eier
1/4 Pck Backpulver
1/4 TL gemahlene Vanille
1 Prise Salz
Zubereitung
Die Eier schaumig zusammen mit dem Puderxucker schaumig aufschlagen.
Low Carb Waffeln Mit Apfel 5
Gib die Apfelwürfel und die gehackten Walnussstückchen in den Teig. Hebe die beiden Zutaten vorsichtig mit einem großen Löffel unter die Kuchenteigmasse. Danach legst du ein Stück Backpapier auf den Boden der Springform und fettest den Rand von der Springform mit etwas Butter ein. Jetzt wird es Zeit den Backofen auf 180 Grad Ober/ Unterhitze vorzuheizen. Verteile in der Zwischenzeit den Kuchenteig gleichmäßig in der Springform und backe den Kuchen für ca. 60 Minuten. Gib die 30 g Butter auf den noch warmen Kuchen, durch die Wärme zieht die Butter schnell ein und gibt noch ein schönes Aroma ab. Nimm den Kuchen, nachdem er abgekühlt ist, aus der Springform und bestreue ihn mit Puder-Xylit. Walnusskuchen mit Apfel
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Zutat(en) wurde(n) in deine Zwischenablage kopiert. Fett davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate davon Zucker
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen
Eier trennen. Das Eiweiß zu Eischnee schlagen. Die Eigelbe mit Kokosblütenzucker schaumig rühren. Vanilleschote längs halbieren und das Mark herauskratzen. Vanillemark mit Mandeln und Kokosmehl unter die Eimasse rühren. Nach und nach Milch unterrühren. Zum Schluss das Eiweiß vorsichtig unterheben. Ein Waffeleisen heiß werden lassen und mit THOMY Reines Sonnenblumenöl einfetten. Pro Waffel 2 große EL Teig in das Waffeleisen geben und goldgelb backen. Die Waffeln nach Geschmack mit Zimt bestäuben und mit frischen Früchten servieren. Schritt 1
von
3
Zutaten:
Ei(er), Kokosblütenzucker
Schritt 2
Mandeln (gemahlen), Vanilleschote(n), Kokosmehl, Milch
Schritt 3
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