Damit gibt's ein Gratisgewürz. ) Rosa Schokolade
Selbstgemachte Schokolade mit Hibiskus und Thymian. Zubereitungszeit 10 Min. Kühlzeit 2 Stdn. Gesamt 2 Stdn. 10 Min. Kategorie: Schokolade Land / Region: Deutschland Schlagwort: Geschenke, Schokolade
Portionen: 1 Tafel
100 g weiße Schokolade oder hochwertige weiße Kuvertüre 2 g Hibiskusblütenpulver 0, 5 g Thymian getrocknet 0, 5 g Thymian getrocknet
Für dieses Rezept verwendet ihr am besten das DIY-Schokoladen Kit von Just Spices. Weiße Schokolade hacken. (TM: 4 Sekunden/Stufe 8) Über dem Wasserbad schmelzen. (TM: 2 Minuten/50 Grad/Stufe 1) In die geschmolzene Schokolade 2 g Hibiskusblütenpulver und 0, 5 g Thymian einrühren. In eine Schokoladen-Silikonform geben, verteilen und die Form mehrfach schütteln, drehen und klopfen, damit keine Luftblasen entstehen. 0, 5 g Thymian auf der Schokolade verteilen. Bei Raumtemperatur ca. Rosa schokolade zum schmelzen 2019. 1 Stunde erstarren lassen. Dann im Kühlschrank mind. 1 weitere Stunde auskühlen lassen, vorsichtig aus der Silikonform lösen, verpacken und verschenken.
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Am Tag der Liebe und der Verliebten soll es eine ganz besondere Torte sein. Ein Törtchen, das leise "Ich hab dich lieb" und "Du bist mir wichtig! " flüstert. Selbstverständlich in den Farben rosa oder rot und mit Blüten oder Herzen als Dekor. Die Ruby-Schokoladen-Torte mit pinken Schokoherzen, Zuckerperlen, Baiser-Tuffs und ganz viel rosa Schokolade an den Rändern ist der schönste Liebesbeweis für den Partner oder die Herzallerliebste. Geht doch Liebe bekanntlich durch den Magen …
Am Valentinstag Ruby-Schokolade-Herzen schenken
Liebe bedeutet in erster Linie Aufmerksamkeit schenken. Testbericht: Ruby, die "Rosa Schokolade" von Callebaut... | Chclt.net Test. Das süße Ruby-Schokoladen-Törtchen muss nicht zwingend mit vollem Aufwand zubereitet werden. Nicht geübten Bäckern+innen empfehle ich fertige Kuchenböden mit FunCakes Creme-Mix zusammenzusetzen (z. B. Enchanted Cream) und die Torte einfach nur allerliebst zu verzieren. Oder noch einfacher: selbst gemachte und hübsch verpackte Ruby-Schokolade-Herzen oder Schokopralinen verschenken. Denn Ruby Chocolate ist an sich schon etwas Besonderes.
B. Magnum -Eis oder Kit-Kat -Riegeln mit deren eigenem Geschmack vor. Wir testen hier die pure Pellet-Form, 12mm durchmessende Kuvertüre-Linsen, sehr weich. Sie riechen schwach butterig, getreidig … und schlecht aromatisiert; ein Geruch, wie er vielen Discounter-Schokoladen eigen ist. Im Mund zeigt die rosa Ruby-Schokolade einen ganz kurzen, einfachen Geschmack zwischen simpler Weißer und Milchschokolade, dann schießt Zitronensäure ein und dominiert ab da das Geschmacksprofil. Säuerliche Weiße Schokolade mit ein wenig Getreide und Vanille, viel süße Zitronensäure. Sehr wenig Kakao im aromatischen Profil. Weicher, schmieriger Schmelz, der die Süße schließlich am Gaumen zum Brennen bringt. Schokoladen-Süß-Sauer. Mit Verklingen von Süße und Säure hängt noch etwas die Vanillearomatisierung nach, sonst keinerlei Nachgeschmack. "Ruby": Rosa Schokolade schmeckt nach billiger weißer Zitronenschokolade…
Kit Kat und die Ruby "Callets" Pellets
"Rosa Schokolade"? Rosa schokolade zum schmelzen van. Rötliche Kakaobohnen sind nichts Neues – mag sein, dass Callebaut hier die Züchtung einer noch ausgeprägter rötlichen Sorte gelungen ist, aber das macht Ruby nicht zu einem neuen Schokoladentyp.
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Habt ihr das Rezept ausprobiert? Dann teilt eure Werke doch auf Instagram und taggt mich mit! Ich würde mich freuen, wenn wir uns auf diesem Weg austauschen können. <3
[Dieser Beitrag enthält Werbung für Just Spices. ]
In Stücke brechen, liebevoll verpacken und verschenken oder die Selfmade-Schoki gleich vernaschen.
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Mehr erfahren Zutaten: Zucker, Voll- und Magermilchpulver, Kakaobutter, Emulgator (Sojalecithin (E322)), Aroma (natürliche Vanille). Allergene: Milch, Laktose und Soja. Produkte aus der gleichen Kollektion Schokoladentropfen Vollmilch 350gr FunCakes Schokoladentropfen aus backfesten Schokoladenstücken. Sie können perfekt in Cupcakes und anderes Gebäck eingearbeitet werdenZubereitung:Geben Sie die gewünschte Menge an Schokoladentropfen vor dem Backen direkt in Ihren Teig Die Schokoladentropfen enthalten mindestens 50% Kakao Trocken in einer... 6, 99 € Verfügbar Schokoladentropfen schwarz 350gr FunCakes Schokoladentropfen aus backfesten Schokoladenstücken. 6, 99 € Verfügbar Kakaobutterdrops Funcakes 200gr FunCakes Kakaobutter Tropfen werden aus 100% reiner und pflanzlicher Kakaobutter für hohe Temperaturen. Rosa schokolade zum schmelzen for sale. Sie können verwendet werden, um eine köstliche cremige Schokolade herzustellen, aber auch zum brauchsanweisung: Durch die Kakaobutter wird und bleibt Ihre Schokolade flüssig. Dosierung: 10... 7, 49 € Verfügbar Rubin Schokoladen Drops Funcakes Die Rubin-Schokoladen Drops von FunCakes sind die Neuheit der FunCakes-Serie.
Hallo,
mir gehts hier v. a. um die Frage, inwieweit man mit unterschiedlichen Schokolade-Arten (z. B. Kuvertüre, Blockschoko, Tafelschoko... ) variieren kann, um das beste Ergebnis zu erreichen. Genauer:
Beim Backen meines Schokokuchens am Samstag - man musste dazu Schoko im Wasserbad zs. mit Butter schmelzen - wollte ich eigentlich eine Tafelschokolade nehmen (edelbittere "Schwarze Herrenschokolade"), weil ich immer dachte, die sei noch besser als Kuvertüre. Da im Rezept aber "Zartbitter" stand hab ich doch eine Zartbitter-Kuvertüre verwendet (zs. mit einem Restchen Nougat). Was auch wunderbar geklappt hat, nichts hat geklumpt o. Schokolade zum Schmelzen - Rose (250g) - Special-Day.ch. ä. - weiß nicht, ob das an der zugegebenen Butter lag. Ich habe beim Suchen hier im Forum schon einen tollen Beitrag zur Frage "Kuvertüre oder normale Schokol. " gefunden ( hier), worin steht:
"Wirkliche Kuvertüre ist hochwertiger als Schokolade, denn sie enthält nicht die in Schokolade gängigen und zulässigen Zusätze wie Sojalecitin, Bindemittel, Ersatzfette etc., sondern nur Kakao, Zucker und Kakaobutter, ggf.