Kühle Umgebungstemperatur: Die perfekte Temperatur für die Lagerung ist zwischen 4 und 12 °C. Kartoffeln sollten nicht im Kühlschrank gelagert werden, da eine zu kalte Umgebung die enthaltene Stärke in Zucker umwandelt und dies einen negativen Einfluss auf den Geschmack hat. Wichtig ist eine kühle Lagerung und Kartoffeln sollten weder Hitze, noch Frost ausgesetzt sein. Trocken lagern: Besser gesagt, Kartoffeln sollten bei geringer Luftfeuchtigkeit aufbewahrt werden. Dafür sollte auch regelmäßig kontrolliert werden, dass keine faulen Kartoffeln zwischen den guten Kartoffeln liegen, denn die Fäule überträgt sich rasch auf alle anderen Kartoffeln. Separat lagern: Durch das Ausströmen von Reifungsgasen von anderem Obst und Gemüse (speziell von Äpfel, Bananen und Birnen), reifen Kartoffeln schneller und das lässt sie schneller verderben. Kartoffel aufbewahrungsbox tedi 1. Zusammengefasst sollten Kartoffeln dunkel, lichtgeschützt, trocken, luftig und abgedeckt gelagert werden. Wie lange sind Kartoffeln haltbar? Bei korrekter Lagerung sind Kartoffeln richtige Überlebenskünstler, sie sind bis zu mehrere Monate haltbar.
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B. Insekten, Pilzen oder Bakterien). Grüne Kartoffeln können für Menschen allerdings giftig sein, deswegen sollte man vorab für die richtige Lagerung sorgen, um das Grünwerden von Kartoffeln zu vermeiden. Menschen reagierten auf den Solanin Gehalt (Glykoalkaloide) in grünen Kartoffeln, je nach Menge und Verzehr, kann das zu Vergiftungserscheinungen führen (Kopfschmerzen, Durchfall, Erbrechen oder "Kratzen im Hals"). Kartoffel aufbewahrungsbox tedi ta. Wir empfehlen daher die korrekte Lagerung von Kartoffeln zu beachten, um die Produktion von Solanin zu verhindern. Ideale und praktische Lagerung für Kartoffeln
Um eine perfekt angepasste Lagerung für Kartoffeln bereitzustellen, stellen wir diverse Aufbewahrungsboxen für Kartoffeln vor. Diese sorgen für eine perfekte Luftzirkulation, halten die Umgebung der Kartoffeln dunkel und sind je nach Modell sehr praktisch im Einsatz. Kartoffeln sollten nach dem Kauf sofort aus ihrer Plastikverpackung entnommen und an einen geeigneten Aufbewahrungsort platziert werden. Eine luftdurchlässige Aufbewahrung, sorgt für ausreichend Luftzufuhr und begünstigt eine geringe Luftfeuchtigkeit.