Weitere Rezeptideen
Ihnen fehlen die richtigen Ideen zum Zubereiten kreativer und köstlicher Speisen? Kein Problem.... auf unserem Foodblog haben wir jede Menge toller und abwechslungsreicher Rezepte für Sie! Einfach hier anklicken und inspirieren lassen... Hier geht es zu den Rezepten! Was Sie über unsere Preise und Qualitäten wissen sollten. Mit Ihrem Kauf unterstützen Sie zusammen mit uns:
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Auch lecker: Dolma – Paprika mit Rinderhack und Reis gefüllt. Orientalische Vorspeisen: Mezze mit Hummus, Falafel und weiteren Spezialitäten
Ein cremiges Hummus gehört zu vielen orientalischen Gerichten. Orientalische Gerichte eignen sich wunderbar für das Vorspeisen- oder Partybuffet – oder Sie folgen der Tradition und stellen Mezze, kleine Speisen, einfach auf den Tisch. Falafel, geröstete Auberginen, Hummus oder Tabouleh: Die Auswahl ist nahezu grenzenlos und punktet mit raffinierten Aromen. Hummus, die leckere Kichererbsenpaste mit Zitrone, sowie Tahini – eine Sesampaste –, bereiten Sie ganz einfach selbst zu. Zudem schmeckt er vortrefflich als kalter Brotaufstrich, und die ebenfalls aus Kichererbsen hergestellten Falafel-Bällchen sind kalt wie warm ein leckerer Snack. Perfekt dazu passt Tabouleh – der bunte Bulgursalat der orientalischen Küche. Tipp: Nutzen Sie für Hummus immer getrocknete Kichererbsen, die Sie über Nacht einlegen. Es lohnt sich. Türkische Gewürze online kaufen | eBay. Um den Kochprozess zu beschleunigen, können Sie sie eine knappe Minute mit etwas Natron rösten, ehe Sie das Wasser in den Topf geben.
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Weniger blümerant und lieblich benamt kommt Künefe daher - jedoch entzückt es den Gaumen so intensiv mit seinem Geschmack, dass man automatisch über die Liebe spricht. Diese Spezialität aus Antakya ist nicht nur eine Süßspeise - sie ist ein Kulturerbe! Das Besondere an Künefe ist die Kombination aus Käse, Tel Kadayif (Fadennudeln) und Zuckersirup. Künefe wird auch Engelshaar-Dessert genannt, aber nicht nur wegen der hauchdünnen Fadennudeln, sondern auch wegen der Art, wie der Käse zwischen den Tel Kadayif zerschmilzt und im Mund zergeht – das muss einfach mit den Engeln in Verbindung gebracht werden... Dass man nicht nur herzhafte Sachen frittieren kann, zeigt uns die Nachspeise Tulumba. Sumak in Gewürze online kaufen | eBay. Der Name leitet sich von der Zubereitungsart ab und verweist auf den Spritzbeutel, aus dem der Teig mitten in den heißen fettigen Topf gedrückt wird. Zu diesem türkischen Spritzgebäck wird - wie nicht anders zu erwarten - am liebsten zu Çay getrunken. Sie wissen ja: Çay trinkt man als Türke immer und überall!
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