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Linseneintopf Mit Speck In German
Zutaten
Für
4
Portionen
100
g
durchwachsener Speck
2
Zwiebeln
(kleine)
300
Berglinsen
1
El
Butter
l
Gemüsebrühe
Bund
Suppengrün
(ca. 500 g)
kleine Mettwürste
Salz
Pfeffer
Prise
Prisen
Zucker
Weißweinessig
Petersilie
(gehackt)
Senf
Zur Einkaufsliste
Zubereitung
100 g durchwachsenen Speck und 2 kleine Zwiebeln klein würfeln. 300 g Berglinsen kalt abspülen und abtropfen lassen. 1 El Butter in einem Topf erhitzen und den Speck darin 2-3 Min. goldbraun anbraten. Zwiebeln zugeben und 2-3 Min. mitbraten. Linsen und 1 l Gemüsebrühe zugeben und zugedeckt bei mittlerer Hitze 20 Min. kochen. Inzwischen 1 Bund Suppengrün (ca. 500 g) putzen, waschen und in 1 cm große Würfel schneiden. Gemüse und 4 kleine Mettwürste in den Eintopf geben und weitere 20 Min. kochen. Würste zwischendurch mehrmals mit einer Gabel einstechen. Eintopf mit Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker und 2-3 El Weißweinessig abschmecken. Ist die Konsistenz des Eintopfs zu dick, evtl. Deftiger Linseneintopf mit Speck und Würstchen - Fashion Kitchen. mit Gemüsebrühe verdünnen. Mit 2-3 El gehackter Petersilie und Senf servieren.
Linseneintopf Mit Speck Der
Die Karotte und den Sellerie würfeln, den Lauch in Ringe schneiden. Den Speck in 2 cm breite Scheiben schneiden und alles zusammen mit den Linsen in einer großen Pfanne dünsten. Mit Wasser ablöschen, die Gewürze hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Rezept für linseneintopf mit speck. Abdecken und 30 Minuten köcheln lassen. Die Butter schmelzen und das Mehl darin goldbraun anschwitzen. Das Tomatenpüree unterrühren und ein wenig Kochwasser dazufügen. Diese Mischung am Ende der Garzeit zu den Linsen geben und mit Essig, Senf, Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Frankfurter Würstchen servieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Linseneintopf Mit Speck E
andünsten. 4 Inzwischen die Berglinsen gründlich unter fließendem Wasser abwaschen, abtropfen lassen und in den Topf geben. Den Geflügelfond und die stückigen Tomaten einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 3 | 100 °C | 10 Min. ) aufkochen lassen. 5 Das Lorbeerblatt, die Fenchelsaat, die Chiliflocken, Salz und Pfeffer zugeben. Den Deckel schließen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 3 | 85 °C | 20 Min. ) garen. Linseneintopf mit speck in german. 6 Den Balsamicoessig einwiegen, den Deckel schließen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 5 | 85 °C | 5 Min. ) fertig garen. 7 In der Zwischenzeit den Frühstücksspeck in der Pfanne knusprig anbraten. Den Oregano waschen, trocken schütteln, die Blättchen abzupfen und fein hacken. 8 Den 3D-Rührer entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Das Lorbeerblatt aus dem Eintopf nehmen, mit den gebratenen Speckscheiben in Suppenschalen anrichten und mit Oregano bestreut servieren. 10 Min. Vorbereitungszeit Leicht Zutaten für 4 Personen 2 Zwiebeln 300 g Karotten 300 g Staudensellerie 1 EL Butter 1 EL Olivenöl, zum Braten geeignet 250 g Berglinsen 1100 ml Geflügelfond 800 g Tomaten, stückig, aus der Dose 1 Lorbeerblatt 1 TL Fenchelsaat 1 TL Chiliflocken 1 TL Salz 0, 25 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle 30 g Balsamicoessig, hell 80 g Frühstücksspeck, in dünnen Scheiben 4 Stängel Oregano, frisch Zur Einkaufsliste Das könnte dich auch interessieren Du hast noch keinen Zugang?
Portionen sollten für Kinder entsprechend ihrem Alter angepasst werden. Portionsangabe: 1 Portion
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Die Allergeninformation gibt Ihnen Auskunft über bestimmte Zutaten in unseren Produkten. Gluten
Glutenhaltige Zutaten, d. h. Linseneintopf mit Speck - Lieblingsspeise, der Foodblog. klebereiweißhaltiges Getreide bzw. Getreideprodukte aus Weizen, Grünkern, Dinkel, Hafer, Roggen und Gerste
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Soja
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Sellerie
Selleriehaltige Zutaten
Schalenfrüchte
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