Früchte mischen, restlichen Zitronensaft und 1 Päckchen Vanillin-Zucker untermengen
4. Ein rechteckiges Waffeleisen (12 x 21 cm) erhitzen, sehr dünn mit Öl auspinseln. 2–3 EL Teig in die Mitte der Rechtecke geben und leicht nach außen hin verstreichen. Nacheinander in je ca. 2 Minuten 12 Waffeln goldgelb backen. Waffeln dünn mit Puderzucker bestäuben
5. Je zwei Waffeln mit einem Klecks Joghurt und etwas Obstsalat auf Tellern anrichten. Evtl. Weiche und saftige Joghurt-Waffeln | Rezept | Waffeln backen rezept, Waffeln backen, Kuchen rezepte einfach. mit Zitronenmelisse verzieren. Restliche Waffeln, Joghurt und Obstsalat dazureichen
Ernährungsinfo
1 Person ca. :
880 kcal 3690 kJ 22 g Eiweiß 38 g Fett 108 g Kohlenhydrate
Foto: Bonanni, Florian
Rund ums Rezept
Im Winter
- Waffeln mit öl und joghurt de
Waffeln Mit Öl Und Joghurt De
Zutaten für 8 Portionen
350 g Naturjoghurt
6 Stk Eier
350 g Mehl
1 Pk Backpulver
1 Pk Vanillepuddingpulver
125 ml Pflanzenöl
3 EL Zucker
3 EL Staubzucker (zum Bestreuen)
20 min. Gesamtzeit 5 min. Protein-Joghurt-Waffeln mit Obst - Low-Carb-Eiweiß-Waffel-Rezept. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Das Mehl mit dem Backpulver und dem Vanillepuddingpulver vermengen. Die Eier mit dem Öl und dem Joghurt verrühren und die Mehlmischung unterrühren. Aus dem Teig im Waffeleisen portionsweise goldgelbe Waffeln ausbacken, nach dem Backen mit Staubzucker bestäuben.
Noch mehr Lieblingsrezepte:
Zutaten
125
g
Butter oder Margarine
50
Zucker
1
Prise
Salz
2
Päckchen
Vanillin-Zucker
3
Eier (Größe M)
250
Dinkelmehl (Type 630)
leicht gehäufter TL Backpulver
300
ml
Buttermilch
unbehandelte Zitrone
500
Vollmilch-Joghurt
50–75
flüssiger Honig
kg
Obst (z. B. Brombeeren, Sommerpflaumen, Nektarinen und Aprikosen)
EL
Puderzucker
Zitronenmelisse zum Verzieren
Öl für das Waffeleisen
Zubereitung
60 Minuten
leicht
1. Fett, Zucker, Salz und 1 Päckchen Vanillin-Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, abwechselnd mit der Buttermilch unterrühren. Waffeln mit öl und joghurt selber machen. Teig ca. 20 Minuten quellen lassen
2. Zitrone gründlich waschen und trocken reiben. Schale fein abreiben. Zitrone halbieren und Saft auspressen. Joghurt, Zitronenschale, Honig und 2 EL Zitronensaft verrühren
3. Brombeeren verlesen, vorsichtig waschen und abtropfen lassen. Pflaumen, Nektarinen und Aprikosen waschen, halbieren, Steine herauslösen und Fruchtfleisch in Spalten schneiden.