Lecker 😛
Aprikosen-Käsekuchen
Drucken
Vorbereitungszeit: 45 Min. Zubereitungszeit: 45 Min. Nährwerte
pro Portion:
212 kcal
11, 5 g Fett
14, 4 g Kohlenhydrate
11, 9 g Eiweiß
1, 2 g Ballaststoffe
Bewertung 3. 5 /5
( 8 Bewertungen)
Zutaten
Für 1 Springform (22-24 cm Durchmesser, 12 Stück)
350 g Aprikosen
120 g Buchweizen
6 Datteln
100 g Walnüsse
40 ml Rapsöl
2 Eier
100 g Erythrit
500 g Magerquark
250 g Ricotta
1 TL Backpulver
1/2 Päckchen Puddingpulver Vanille
Zubereitung
Backofen auf 170 Grad (Ober-/ Unterhitze) vorheizen. Buchweizen in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis er duftet. Unterdessen Walnüsse klein hacken und kurz mit dem Buchweizen mitrösten. Datteln in Streifen schneiden. Buchweizen, Walnüsse und Datteln im Blitzhacker zu einer formbaren, aber stückigen Masse zerkleinern. Die Masse in der gefetteten Springform verteilen, gut am Boden andrücken und kühl stellen. Käsekuchen ohne Zucker: Köstlicher Kuchen mit Vanille und Apfelmus - FOCUS Online. In der Zwischenzeit Öl, Eier und Erythrit schaumig rühren. Dann den Quark, Ricotta, Backpulver und Puddingpulver unterziehen.
Käsekuchen Ohne Zucker Baby Yoda
Da stecken wir mitten in der Erdbeer- und auch Spargelzeit und ich habe Euch noch nicht ein Rezept mit diesen Zutaten präsentiert. Da wird's aber mal wirklich Zeit und so gibt es in den nächsten Tagen wohl vermehrt Rezepte in diese Richtung. Heute geht's gleich los mit einem Low Carb Erdbeer Käsekuchen. Ja, schon wieder Käsekuchen. Kind liebt den, ich lieb den, Freunde lieben diesen. Und Ihr müsst da einfach durch. Käsekuchen ohne zucker baby yoda. Zutaten für den Low Carb Erdbeer Käsekuchen:
für den Boden
200g blanchierte, gemahlene Mandeln
50g Xylit
90g weiche Butter
für die Füllung
700g Frischkäse Doppelrahmstufe
200g Quark Vollfett
150g Xylit
Mark einer Vanilleschote oder ½ TL Vanille-Extrakt
30g Bambus- oder Kartoffelfasern
2 große Eier
für das Topping
2 Beutel Gelatine Fix
1 EL Xylit
250g Erdbeeren
So geht der Low Carb Erdbeer Käsekuchen:
Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine runde Backform mit einem Durchmesser von ca. 26cm bereitstellen. Die blanchierten und gemahlenen Mandeln mit dem Xylit in eine Schüssel geben.
Käsekuchen Ohne Zucker Baby Name
Na, läuft euch bei diesem Anblick auch das Wasser im Mund zusammen? Ein glutenfreier Käsekuchen, der ganz ohne Mehl und ohne Zucker auskommt – Genießen ohne Reue! Sommerlich-fruchtig wird mein Rezept durch die kleinen Aprikosen-Würfel, die beim Backen schön weich werden. Und zusammen mit mit den wertvollen Eiweißen aus der Füllung mit Magerquark und Ricotta ist dieser süße Kuchen die perfekte Nascherei für Zwischendurch! Käsekuchen ohne zucker baby name. Der Boden der Tatsachen
So etwas (Leckeres) habt ihr noch nicht gesehen! Denn mein Kuchenboden besteht aus drei ganz besonderen, köstlichen Zutaten: Buchweizen, Walnüsse und einige Datteln für die gesunde Süße. So wird der Kuchen süß, ohne dass ihr zu industriellem Zucker greifen müsst. Und was ich ganz toll finde: Der Buchweizen wird für ein herrliches Aroma zusammen mit den Walnüssen einfach nur leicht angeröstet und kann gleich verwendet werden! Mit den Datteln gebt ihr die Buchweizen-Nuss-Mischung dann in den Blitzhacker und erhaltet im Handumdrehen eine crunchy Masse, die die Grundlage für euren Käsekuchenboden bildet.
Käsekuchen Ohne Zucker Baby Wipes
😉 Denn schließlich ist mein Käsekuchen ja kein Diätkuchen im klassischen Sinne – zwar gesund, aber durch Quark, Ricotta und Nüsse trotzdem gehaltvoll. Aber ihr wisst ja: Die Menge macht das Gift! Geht's noch süßer? Und wenn ihr von den süßen, fruchtigen Aprikosen gar nicht genug bekommen könnt, hab' ich hier noch einen super Tipp für euch: Ihr könnt nämlich noch ein bis zwei Handvoll Aprikosen aufkochen, pürieren und mit etwas Honig süßen – fertig ist eure Soße, die ihr als köstliches Extra zum Kuchen reichen könnt! Da läuft mir schon beim Schreiben das Wasser im Mund zusammen… Lasst es euch schmecken 🙂
Übrigens: Das Rezept ist aus meinem " Monatskochbuch für Schwangere ", das beim GU-Verlag erschienen ist. Käsekuchen ohne zucker baby names. Für mein neues YouTube-Video habe ich es ein kleines bisschen umgeändert – lecker ist es aber allemal! Und wenn ihr Lust auf noch mehr fruchtige Rezepte von mir habt, dann schaut mal hier vorbei: süße Fruchtaufstriche in gesund, Einmachen – wie geht's ohne Zucker? oder mein Grießgratin mit Mango-Maracuja-Soße!
Käsekuchen Ohne Zucker Baby Food
Aprikosen entsteinen und in kleine Würfel schneiden. In die Quarkmasse unterheben. Quarkmasse in die Springform auf den Boden füllen und im vorgeheizten Ofen ca. 45 Min. backen. Eventuell nach der Hälfte mit Alufolie bedecken. In der Springform im geöffneten Ofen langsam abkühlen lassen.
Dazu müsst ihr das Ganze nämlich nur in eine Springform geben und mit einem Löffel schön fest andrücken. Nach etwas Abkühlzeit im Kühlschrank habt ihr einen knusprigen Kuchenboden, der herkömmlich gebackenen Böden in Nichts nachsteht! Diese Füllung hat's in sich
Magerquark und Ricotta sind nicht nur tolle Sattmacher, um dem kleinen Hunger zwischendurch vorzubeugen, sondern sie liefern auch noch super viele Proteine! Fruchtiger Aprikosen-Käsekuchen ohne Zucker! - Dagmar von Cramm. Die brauchen wir nämlich für einen gesunden Stoffwechsel und um unsere Muskeln kräftig zu halten. Was gibt es Herrlicheres als frische Aprikosen im Sommer? Und weil ich eine normale Käsekuchenfüllung zwar lecker, aber viiiel zu langweilig finde, hab' ich mich für eine Variante mit frischen Aprikosen entschieden. Die haben ja gerade sowieso Hochsaison – aber wenn ihr keine frischen zur Hand habt, könnt ihr natürlich auch zu getrockneten Aprikosen geifen. Und wenn ihr ganz abenteuerlustig seid, ersetzt die Aprikosen doch einfach mal durch frische Beeren, Kirschen oder Zwetschgen!