Alfons Schuhbeck, geboren 1949 in Traunstein/Oberbayern, hat unter anderem bei Eckart Witzigmann gelernt. Nach Stationen in Salzburg, Genf, Paris und London übernahm er das »Kurhausstüberl« in Waging am See und erlangte schnell einen exzellenten Ruf als Modernisierer der bayerischen Küche. 1983 wurde er erstmals mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, 1989 kürte ihn der Gault Millau zum Koch des Jahres. Teil 1: Buchvorstellung Alfons Schuhbeck "Meine Gewürzküche aus Indien, Thailand, Vietnam & China" - YouTube. Seit 2003 kocht er in München und ist auch dort seinen bayerischen Wurzeln immer treu geblieben. Doch noch eine andere leidenschaftliche Liebe ist schon früh in sein Leben als Koch getreten: Gewürze. Er beschäftigt sich intensiv mit deren Aromen und Heilkraft und gilt als der größte Gewürzkenner unter den deutschen Spitzenköchen. 2011 erschien der erste Teil seiner Reise in die Welt der Gewürze, die Alfons Schuhbeck in die Länder rund um das Mittelmeer führte. Alfons Schuhbeck hat in den vergangenen Jahren u. folgende Auszeichnungen erhalten:
• Leaders of the Year Awards - Gastronom des Jahres 2012
• 1 Michelin Stern
• 17 Punkte und 3 Hauben von GaultMillau
• 4 Kochlöffel vom Aral Schlemmer Atlas
• Five Star Diamond Award
• 1 Varta-Tipp Küche und 3 Varta Diamanten
• 1 Varta-Tipp Service
• 5 Flaschen plus Stern im Metternich Weinführer
• 2, 5 Feinschmecker Punkte
• Kochschule des Jahres "2008" von GaultMillau
Alfons Schuhbeck Meine Gewürzküche Aus Indien Thailand Vietnam Und China.Org.Cn
Auch mit dem Buch »Meine Reise in die Welt der Gewürze« wird er seinem Ruf als Gewürzpapst gerecht. Jakob Strobel y Serra, geboren 1966, studierte Geschichte und Hispanistik. Alfons schuhbeck meine gewürzküche aus indien thailand vietnam und china.org. Seit 1993 arbeitet er für die »Frankfurter Allgemeine Zeitung« und seit 1997 als Redakteur für das »Reiseblatt« der F. In dem Buch »Meine Reise in die Welt der Gewürze« von Alfons Schuhbeck hat er als Mitautor die kulturhistorische Bedeutung der Gewürze beleuchtet. Mehr aus dieser Themenwelt
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24791 Schleswig-Holstein - Alt Duvenstedt
Beschreibung
Hallo, Ich suche einen Hufschmied für meine 11 Jährige Kaltblutstute. Sie hat seit einem halben Jahr Dublos und jetzt brauchen wir einen neunen Schmied. Bitte meldet euch, wenn ihr jemanden kennt. Nachricht schreiben
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