In diesem unreifen Zustand enthalten die Walnüsse das meiste Selen und wirken am effektivsten auf unsere Schilddrüse. In Diät-Geschäften und ähnlichen Einrichtungen wirst du unter Umständen fündig. Wenn du keine grünen Nüsse auftreiben kannst, dann verwende gewöhnliche Walnüsse. Auch sie können deiner Schilddrüse viel Gutes zu tun. Zuerst knackst du die Nüsse und befreist sie von ihrer Schale. Bei grünen Nüssen, bei denen die Schale noch nicht ganz ausgehärtet ist, muss man ein wenig vorsichtiger vorgehen. Das Innere der Nüsse schneidest du dann in jedem Fall in kleine Stückchen. Nun geben wir die Nussstücken in das Glasgefäß und füllen es mit Honig auf. Am besten eignet sich Bio-Honig, der nicht nachträglich mit Zucker oder anderen Zutaten "aufgebessert" wurde. Danach lassen wir die Nüsse für eine Woche im Honig stehen. Dann können sie konsumiert werden: Iss morgens drei Teelöffel voll, das sind 3 Nüsse in 15 Gramm Honig. Honig mit nüssen die. Am Abend können wir eine weitere Dosis konsumieren. Du kannst das Heilmittel auch mit Brot essen und so dein Abendessen besonders lecker und heilsam gestalten.
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1. Nüsse zusammen fein hacken und in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze einige Minuten unter Rühren hellbraun rösten. 2. Vanilleschote auskratzen und die Vanille zusammen mit dem Honig verrühren. Die gerösteten Nüsse unterrühren. Die Honigmischung in ein Glas mit Schraubverschluss füllen. Im Kühlschrank hält er sich einige Wochen. 3. Man kann die Nüsse entweder ganz fein mahlen oder in groben Stückchen lassen. Auch bei der Vanille kann man nach Geschmack auch nur eine halbe Schote verwenden. 4. Der Honig schmeckt lecker zu Brot etc., aber auch als Dessert z. B. zu einem leckeren Joghurt. Dazu am besten einen schönen sahnigen griechischen Joghurt cremig rühren. Den Nusshonig darüber verteilen und mit zusätzlichen gehackten Nüssen bestreuen. 5. Als Variation kann man statt der oben genannten Nüsse auch nur Walnüsse verwenden. Oder z. nur Haselnüsse und Zimtpulver (dann aber die Vanille weglassen). Oder Erdnüsse und etwas Currypulver mit dem Honig mischen. Nuss-Honig Rezept | Küchengötter. Mandeln oder Sesam passen auch gut zum Honig.
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