0 Würzhähnchen in Weißwein
1 Broiler, Pfeffer, Salz, 2 Knoblauchzehen, 2 getrocknete Chillischoten, 1 Teel. Rosmarin, Thymian, Majoran, Salbei, Basilikum, 1/8 l Öl, 3/4 l Weißwein, 1/2 Teel. gekörnte Brühe. Das Hähnchen vierteln, leicht pfeffern und salzen. Die Knoblauchzehen und Chillischoten feinhacken und mit den getrockneten Kräutern mischen. In dieser Mischung die Hähnchenteile wenden und die Kräuter fest andrücken. Im heißen Öl beiderseitig etwa 20 Minuten goldbraun braten. Hähnchen in Weißwein - Rezept - kochbar.de. Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und den Bratsatz mit dem Weißwein und der gekörnten Brühe abkochen und etwas einkochen lassen. Die Soße über das Hähnchen geben und im vorgeheizten Ofen nochmals 30 Minuten garen. Dazu passen Kartoffelpüree und Tomatensalat. Quelle: Kochkunst: Lukullisches von A bis Z. - 3. Aufl., Verlag für die Frau, 1986, Leipzig, DDR
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Schnelles Weißwein-Hähnchen Rezept - [Essen Und Trinken]
Nach einer dreiviertel Stunde ist das Hühnerfleisch gar. Die Soße möglichst ohne Schalotten in eine große Pfanne abgießen und noch mal zehn Minuten auf großer Hitze einreduzieren lassen. Parallel dazu 100 g frische Pilze putzen und unten den Strunk abschneiden. Kleine Exemplare halbieren, größere vierteln und in einem EL Butter und einer zweiten Pfanne kurz anbraten. Wer auf dem Teller noch etwas Knuspriges als Kontrast haben möchte, kann dazu hauchdünn geschnittene, im Ofen große Schwarzwaldschinkenspäne trocknen. Zum Anrichten erstmal ordentlich Soße auf die vorgewärmten Teller verteilen, dann die schön aufgeschnittenen Filets und etwas Schenkel plus die Beilage dazu und mit was Grünem (Estragon oder Petersilie) und den Schinkenchips garnieren. Hähnchen in weißwein französisch. Dazu passt die restliche Flasche Weißwein. Alle unsere Rezepte von A-Z gibt's hier.
Hähnchen In Weißwein - Rezept - Kochbar.De
Flexitarier ernähren sich gelegentlich vegetarisch und essen selten Fleisch. Die negativen Auswirkungen einer Fleisch lastigen Ernährung auf Biodiversität, Umwelt, Klima und Gesundheit sind inzwischen gut dokumentiert. Schon kleine Änderungen in unseren Essgewohnheiten können helfen, es zu verbessern. Viele unserer vegetarischen Rezepte enthalten keine tierischen Produkte, sind also vegan. Vegetarische Gerichte sind abwechslungsreich und werden mit frischem Obst und Gemüse zubereitet, meist saisonal und regional, vorzugsweise aus biologischem Anbau. Ein Rezept soll als Grundidee zur Inspiration dienen und kann kreativ abgewandelt werden. Eine kleine Erfahrung, welche Lebensmittel gut zusammenpassen, ein Blick in den Kühlschrank oder eine frisch gelieferte Kiste mit Gemüse und Obst, bringt sofort jede Menge neue Rezeptideen hervor. Bio oder traditionell? Schnelles Weißwein-Hähnchen Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Qualität und Herkunft frischer Zutaten können Geschmack und Bekömmlichkeit beeinflussen. Auch aus gesundheitlicher Sicht ist darauf zu achten, dass Lebensmittel möglichst naturbelassen und nicht mit Pestiziden oder anderen Schadstoffen belastet sind.
Hähnchen In Weisswein Rezepte - Kochbar.De
Dir Frühlingszwiebeln und den Spargel unterschwenken, salzen, pfeffern und 2-3 Minuten fertig garen. 4. Die Hähnchenteile aus dem Fond nehmen und diesen passieren. Nach Bedarf noch etwas einköcheln lassen. Hähnchen in weißweinsauce. Dann die Sahne untermixen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Belieben die Aromaten für die Garnitur beiseite legen. Die Hähnchenbrüste in Scheiben schneiden und mit den Keulen nochmal kurz in der Sauce heiß werden lassen. 5. Das Gemüse auf einer großen Platte oder Tellern anrichten und das Fleisch mit der Sauce darauf anrichten. mit Chiliflocken bestreuen und servieren.
Weißwein-Hähnchen Rezept - [Essen Und Trinken]
simpel 3, 89/5 (7)
Hähnchenbrust mit weißen Trauben
25 Min. normal 4, 47/5 (17)
Hähnchenbrustfilet in Weißwein-Basilikum-Sahne-Sauce
10 Min. normal 4/5 (10)
Hähnchenbrustfilet in Weißweinsauce
10 Min. simpel 3, 5/5 (2)
Hähnchenbrustfilet in Weißweinsauce mit Salbei
im Ofen gegart
30 Min. normal 2, 75/5 (2)
Weißwein - Hähnchen auf einem Gemüsebett
Zubereitung im Römertopf
30 Min. normal 3/5 (1)
Hähnchen mit Tagliatelle in Weißweinsauce
10 Min. simpel 2, 67/5 (1)
Pesto-Hähnchen mit Tagliatelle in Weißwein-Sahne-Soße
mit Kräutern und grünem Spargel
Weißweinhähnchen
Schnell und lecker
15 Min. normal 4, 09/5 (9)
Coquelet sauté Provençal
Gebratenes Hähnchen mit Knoblauch, Champignons, Weißwein und geschmolzenen Tomaten. 30 Min. normal 3, 54/5 (11)
Manestra
Reisnudeln mit Fleisch aus dem Ofen, griechisches Rezept meiner Schwiegermutter
30 Min. Weißwein-Hähnchen Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. normal 4, 47/5 (105)
Paprika - Hähnchen - Geschnetzeltes mit Zucchini und Weißwein
20 Min. normal 4, 27/5 (9)
Hähnchenbrust in Zwiebel-Apfel-Weißwein-Sahnesauce
Im Backofen überbacken
15 Min.
Tapas - Hähnchen In Weißwein-Jus - Katha-Kocht!
normal 4, 51/5 (45)
Hähnchenkeulen in Weißwein mit Serranoschinken und Salbei
20 Min. normal 4, 21/5 (12)
Geschmorte Hähnchenschenkel in Weißwein mit Karotten - Kartoffelgemüse
meine Spezialität...
30 Min. normal 3, 8/5 (3)
Hähnchenbrust in Weißwein-Marinade
besonders saftig und aromatisch
10 Min. normal 3, 5/5 (4)
Hühnchenschenkel in Weißwein im Römertopf
Spanisches Rezept
30 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Hühnchenfleisch mit Weißwein und Schalotten
salzarm und raffiniert
25 Min. normal 2, 67/5 (1)
Hühnchensteak in Weißwein - Champignon - Zwiebel - Sauce mit Gemüsereis
Eigenkreation leicht und bekömmlich
Hähnchenschenkel in Weißwein
Pollo rosolato al vino
15 Min. normal (0)
Hähnchenschenkel in Weißwein und Wurzelgemüse
40 Min. normal 3/5 (1)
Hähnchenbrüstchen in Weißwein-Estragon-Sauce a la Mäusle
Trennkost-Rezept Eiweiß
15 Min. normal 3/5 (1)
Hähnchenbrust in Weißweinsauce
30 Min. simpel (0)
Hähnchencurry mit Weißweinsauce
20 Min. normal (0)
Hähnchenbrust in Weißwein-Estragon-Sauce
SABOs - Rosmarin - Hähnchenbrust in Weißwein - Butter Sauce
20 Min.
Pilze, Speck und Lauchzwiebeln unter Wenden im Bräter anbraten. Schalotten, Knoblauch und Möhren zugeben und kurz mitbraten. Mit Mehl bestäuben, kurz anschwitzen und mit Weißwein und Fond ablöschen
4. Poulardenstücke und Kräuter zum Gemüse geben und zugedeckt im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 45 Minuten schmoren
5. In der Zwischenzeit Kartoffeln schälen, waschen, halbieren und in kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten garen. Gemüse, Poulardenteile und Kartoffeln auf Tellern anrichten
Ernährungsinfo
1 Person ca. :
940 kcal 3920 kJ 71 g Eiweiß 49 g Fett 41 g Kohlenhydrate
Foto: Pankrath, Tobias