Scharfe Sauce mit Zwiebeln wird in kroatischen Restaurants gerne zu Cevapcici mit Djuvec Reis serviert. Sie schmeckt auch als Grill Sauce zu Fleisch, Geflügel oder Curry Wurst. Zwiebel pellen und in möglichst feine Würfel schneiden. Zwiebeln mit jeweils knapp 1/2 TL Cayenne Pfeffer und Paprika Pulver würzen. So viel Ketchup untermischen, bis eine dickliche cremige scharfe Sauce entsteht. Ćevapčići (Hackfleischröllchen aus Kroatien) - Rezept - kochbar.de. Scharfe Sauce mit Zwiebeln zugedeckt im Kühlschrank einige Stunden ziehen lassen. Dabei entfalten sich die Gewürze besser. Sollte die Scharfe Sauce mit Zwiebeln dann zu scharf sein, kann man sie durch Zugabe von Ketchup wieder abmildern.
Scharfe Zwiebeln Kroatisch Rezept Von
Und so etablierte man neben den fetttriefenden, angeblich gegrillten Fleischfetzen und den nicht weniger fetten Pommes diese kostensparende und für den Gast anscheinend kostenlose scharfe Beilage. Dass es das strategische Ziel der jugo-berlinischen Gastronomie war, damit nur den Getränkeumsatz zu verbessern, wird wahrscheinlich von Forumshistorikern in Frage gestellt werden - nicht wahr, Herr Dr.? Ähnliche Themen
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Scharfe Zwiebeln Kroatisch Rezeption
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Die Zwiebeln putzen und in nicht zu kleine Würfel schneiden. Das Chilipulver dazugeben und mit dem Ketchup verrühren. Die Zwiebeln sollten nicht zu sehr in Ketchup versinken, eher weniger Ketchup nehmen, die Zwiebeln sollen nur leicht mit einem Tomatenfilm überzogen sein. Kroatische Zwiebeln Rezepte | Chefkoch. Für die scharfen Zwiebeln eignen sich auch Fertigsaucen wie Zigeuner-, Schaschlik- oder Chilisauce. Beim Grillen bleiben immer wieder Reste in Flaschen stehen, die sich hier sehr gut zum Aufbrauchen anbieten. Einfach anstelle des Ketchups die Rest-Sauce dazu geben. Die Zwiebeln essen wir gerne zusätzlich zur Currywurst oder sie stehen beim Grillen mit dabei und werden auch alle. Sollte doch mal was übrig bleiben hält es sich gut zwei, drei Tage im Kühlschrank.