á 200 g) 250 g Salami 150 g knuspriger Speck 1 Glas RÜCKER Friesischer Hirtenkäse Salatwürfel in Öl mit Kräutern & Oliven
Rezeptanleitung 1 Für die Pizza mit Käserand zunächst das Mehl sieben und mit dem Salz in eine Teigrührmaschine geben. Nun wird die Hefe in dem lauwarmen Wasser aufgelöst und anschließend zum Mehl-Salzgemisch gegeben. 2 Anschließend alle Zutaten 20 Minuten zu einem elastischen, homogenen Teig verkneten. Eine elektrische Hilfe ist hier fast schon Pflicht. Zur Not tut es auch ein Handrührgerät mit Knethaken. 3 Nach dem Kneten wird der Teig mit einem feuchten Tuch abgedeckt und darf zwei Stunden ruhen. Pizza mit käserand selber machen von. Anschließend den Teig in vier Stücke zu je 200 Gramm teilen. Die Stücke für die Pizza mit Käserand zu Kugeln formen und wieder abgedeckt eine weitere Stunde ruhen lassen. 4 Während der Teig für die Pizza mit Käserand ruht, die Zutaten für die Sauce bereitstellen. Nun 1 Dose Pizzatomaten, 1 TL Salz, etwas Pfeffer, eine Prise Zucker, 1 TL gehackten Basilikum und 1 TL gehackten Oregano zusammenrühren und etwa 5 Min bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
- Pizza mit käserand selber machen
- Pizza mit käserand selber machen 1
Pizza Mit Käserand Selber Machen
Wasser und Zucker hinzugeben. Verrühre die Zutaten gleichmäßig und lasse den Teig für 30-60min stehen. Nachdem das Teiggemisch ruhen konnte gibst Du abschließend den Rest des Mehls, das Olivenöl und das Salz hinzu und vermengst alles gleichmäßig. Nach kurzer Zeit kannst Du auch schon anfangen den Teig von Hand zu kneten. Nimm dir viel Zeit für das Kneten, da der Teig später stark vom Kneten profitiert. Pizza mit käserand selber machen 1. Wenn der Teig gut durchgeknetet ist kannst Du ihn mit einer Küchenwage zu 330-350g schweren Teigkugeln portionieren. Jede Teigkugel kann noch einmal kurz geknetet werden, damit sie rund und gleichmäßig wird. Teigkugeln in luftdichten Behälter geben und an einem kühlen Ort bis zum nächsten Tag ruhen lassen. Die Tomatensoße Für die Tomatensoße schneidest Du den Knoblauch und die Zwiebel in kleine Stücke und brätst sie mit etwas Olivenöl in der Pfanne kurz an. Anschließend gibst Du die Dosentomaten in einen Behälter und pürierst Sie mit einem Mixer. Jetzt kannst Du Knoblauch, Zwiebeln, Tomatenmark, Olivenöl, Salz, Pfeffer, frischen Basilikum und Oregano hinzugeben.
Pizza Mit Käserand Selber Machen 1
Bei 220°C kommt die Pizza dann für 18-20 Minuten in den Ofen. Video: Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube. Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren
Anmerkungen: Wir hoffen Euch hat das Rezept und das Video gefallen und wünschen euch viel Spaß beim Ausprobieren =) Falls Ihr unsere Rezepte ausprobiert, würden wir uns riesig über Eure Bilder auf Facebook freuen!
Pizza mögen wir alle, aber kann man die auch ohne Fertig-Teig zu Hause machen? Ja, und zwar ganz einfach – man braucht nur etwas Zeit. Natürlich hat man in der Wohnung keinen Steinofen wie beim Italiener, aber die Pizza wird auch gut. Der große Vorteil den man hat, man kann die Pizza so belegen wie man gerne will und auch ein Käserand geht ganz einfach. Ganz hervorragend kann man bei Pizza auch Reste verwerten (Gemüse, Käse.. Pan Pizza mit Käse-Rand von amerikanisch-kochenDE | Chefkoch. ).