Mit Zucker bestreuen und 1 Minuten karamellisieren lassen, dann mit dem Rotweinessig ablöschen. Die Butter in die Pfanne geben, 2-3 Mal durchschwenken und die Würfelchen mit Salz abschmecken. Die Suppe auf Teller portionieren, jeweils einige Scheiben Salsiccia und einigen Hokkaido-Würfel in die Suppe geben und die Suppe mit gezupften Majoran-Blättchen servieren. Versucht das Gemüse möglichst gleichgroß zu würfeln, damit Kürbis, Möhren, Kartoffeln ungefähr die gleiche Garzeit haben. Gefällt dir dieses Rezept? Dann freue ich mich sehr über deinen Kommentar oder deine Bewertung. Vielen Dank dafür. Die beste Kürbissuppe - endlich bin ich zufrieden! ;-) - feinschmeckerle foodblog stuttgart, reutlingen, schwäbische alb. Lust auf noch mehr Suppen Rezepte?
Kürbissuppe Hokkaido Rezepte Tim Mälzer
15 Min. simpel 4, 72/5 (370)
Kürbis verarbeiten, ganz allgemein
Für (fast) alle Rezepte mit Kürbis
20 Min. simpel 4, 71/5 (252)
Lachsfilet à la Kürbaise
eine Kürbiskruste, die auch Füllung sein kann
30 Min. normal 4, 71/5 (334)
Mediterrane Kürbissuppe
Vorspeise zu italienischem Hauptgericht
25 Min. simpel 4, 69/5 (115)
Kürbissuppe mit Kokos
mein Lieblingsrezept
30 Min. normal 4, 66/5 (214)
Kürbis-Pfanne mit Hackfleisch
15 Min. normal 4, 66/5 (130)
Kürbissuppe mit Kürbiskernöl
30 Min. normal 4, 64/5 (290)
Kürbis-Flammkuchen
30 Min. normal 4, 64/5 (213)
Südsteirische Kürbiscremesuppe von Rudolfo
25 Min. simpel 4, 63/5 (52)
Butternut-Kürbissuppe mit Garnelen
feine Kürbissuppe mit einem Hauch von Vanille, Ingwer und Orange
20 Min. normal 4, 62/5 (110)
Gebackener Kürbis mit Feta
lecker und einfach, alles auf einem Blech! Kürbissuppe hokkaido rezepte tim mälzer. 20 Min. simpel 4, 61/5 (206)
Kürbis-Curry Suppe
einfach, schnell und lecker
15 Min. simpel 4, 61/5 (211)
Kartoffel-Kürbis-Suppe
30 Min.
Kürbissuppe Rezepte Tim Mälzer
Beides wird kurz mit angeschwitzt, dann mit der Brühe aufgegossen und zugedeckt 15 Minuten geköchelt. Anschließend wird die Suppe püriert und mit Salz, Pfeffer und Essig abgeschmeckt. Bon Appetit!
Morgen muss ich unbedingt eine gute Flasche Rotwein kaufen, mich in die Küchen ein- und dabei die Welt ausschließen und eine seelenwärmende Kürbissuppe kochen. Der Herbst wird lang und ganz sicher kommt auch noch das / der Risotto zu seinem Recht. Die Kürbissuppe gehört zu jenen Gerichten die ich erst schätzen lernte, nachdem ich selbst am Herd stand und mein Essen zubereitete. Als meine Mutter noch für mich kochte, spielte Kürbis auf unserem Speiseplan keine Rolle. Meine Mutter schüttelt sich noch heute bei dem Gedanken daran, einen Kürbis in welcher Form auch immer, als Mahlzeit auf den Tisch zu bringen und so war Kürbis für mich nicht mehr als ein Dekoelement zu Halloween. Meinen ersten Kürbis probierte ich im reifen Alter mit Mitte 30 und war überrascht von der Süße, die der Kürbis von Hause aus mitbringt. Kürbis-Mango-Linsensuppe – das Rezept aus "essen & trinken – Für jeden Tag". Obwohl mir der Kürbis, meisten Hokkaido, nahezu immer gut schmeckt, verwende ich ihn vergleichsweise selten in meiner Küche. Wir haben eben keine gemeinsame Geschichte und müssen uns eine glückliche Beziehung wohl erst erarbeiten.