Allerdings nehme ich immer die doppelte Menge Himbeeren, aber das ist Geschmacksache. Leider ist mir der Kuchen trotz Sahnesteif ab und zu durchgeweicht, kommt wohl auch auf den Tortenboden an. Habe heute mal Schokokonfitüre auf den Boden gestrichen und dann erst die Käsemasse. Ich bin mal gespannt, wie das schmeckt. Danke für das schöne Rezept. Gruß Sektlady
20. 09. 2008 16:03
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Ich brauchte eine schnelle Sommertorte als Beitrag zu einem Kuchenbuffet. Diese ist es! Die Torte war optisch und geschmacklich ein voller Erfolg - 27 Jun
Philadelphia Torte Mit Gefrorenen Himbeeren Die
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Kommentare
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Dominique-Jahn
Dieser Kuchen ist mittlerweile unser Favorit zu Geburtstagen koche die Beeren zusammen mit dem Guss auf und gieße dann alles über den sehr schön aus und nichts kann mehr reduzieren wir fast um die Hälfte, schmeckt trotzdem Dank!!! 09. 02. 2021 15:28
MW-G
Ich habe den Kuchen nun drei mal gemacht. Die ersten beiden Male ist er leider immer auseinander geflossen. Dieses Mal habe ich die Himbeeren am Vortag auf Küchenpapier auftauen lassen und über Nacht in einer Schale in den Kühlschrank gestellt. Somit war viel Flüssigkeit weg. Da ich kein Fan von Tortenguss bin habe ich die Himbeeren in der Frischkäsemasse untergehoben. Und es hat dieses Mal geklappt. Himbeer-Philadelphia-Torte - Rezept mit Bild - kochbar.de. Auch nach 3 Tagen hatte der Kuchen immernoch seine perfekte Form. Super lecker vielen Dank für das Rezept
22.
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04. 2020 00:06
dieAlinke
Hab den Kuchen das erste mal ausprobiert. Super geworden. Er ist nicht zu süß durch die Himbeerhaube. Danke für das Rezept. 👍🏻
10. 01. 2020 12:30
hesinde59
Super Rezept. Habe dunklen Wiener Boden genutzt und auf die unteren Böden flüssige Schokolade gestrichen. Somit kein Durchweichen und einen super Crunch. Früchte waren Mandarinen und einpaar Tropfen Orangenöl. Kam sensationell gut an. Vielen Dank für das tollte Rezept. 21. 2019 20:22
Tatjanak85
Leichtes Rezept, mega schnell zubereitet und soooooo lecker - genial, vielen Dank! Allein in die Creme könnte ich mich rein legen:-)
27. 05. 2017 09:10
sweet78nana
Hallo! Die Torte hat sehr gut geschmeckt! Habe daraus eine Spiderman-Torte gemacht
MFG, Nana(Bilder folgen)
15. 2011 12:29
MissKittyDeluxe
Suuuuuper lecker, habe zum ersten Mal in meinem Leben eine Torte gemacht. Ist echt gut angekommen bei den Kollegen! Philadelphia torte mit gefrorenen himbeeren die. Habe allerdings selber einen Biskuitboden gemacht. Ich habe noch ein bisschen Himbeersaft in die Sahne getan damit die creme ein bisschen rosa wird.
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Im Kühlschrank für 15 Minuten auskühlen lassen. Die Schokolade über einem Wasserbad bei tiefer Hitze unter regelmäßigem umrühren schmelzen lassen. Die Schokolade zur Seite ziehen und leicht abkühlen lassen. Die Schokolade sollte immer noch warm sein. Währenddessen Philadelphia und Sahne mit einem Schneebesen verrühren, bis eine feste Masse entsteht. Zum Schluss vorsichtig die Schokolade unter die Masse ziehen. Philadelphia torte mit gefrorenen himbeeren kirschen reiscrisps glutenfrei. Creme in die Springform füllen; Torte für mindestens 6 Stunden kühlen. Dann ist sie wunderbar cremig und gleichzeitig stand- und schnittfest – also rundum perfekt. Vor dem Servieren die Torte mit frischen Beeren und Minzblättern dekorieren. Guten Appetit! Nährwertangaben
Nährwerte
Pro Portion
Brennwert
1931, 8 kJ
kcal
461, 3 kcal
Fett
31, 8 g
Kohlenhydrate
38, 2 g
Eiweiß
6, 1 g
Ballaststoffe
1, 0 g
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