©
Zubereitung
Schritt 1
Du beginnst mit dem Beilagensalat, damit der schon fertig ist, wenn du den Fisch brätst. Salate waschen, putzen und verlesen und auf vier Salatteller verteilen. Für das Dressing Joghurt, Nussöl, Saft, Essig, Salz und Pfeffer verquirlen. Auf die Salate verteilen und die gehackten Walnüsse darüber streuen. Salate beiseite stellen. Schritt 2
Paprikaschoten waschen, putzen und in feine Würfel schneiden. Fischfilets abspülen und vorsichtig trocken tupfen. Das Trocknen ist wichtig, damit es beim Braten nicht spritzt. Jetzt von beiden Seiten salzen und pfeffern. Fisch braten: Immer eine leckere Angelegenheit
Schritt 3
Backofen auf 100 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. In einer beschichteten Pfanne einen Esslöffel Olivenöl erhitzen und die Rotbarschfilets darin pro Seite je drei bis vier Minuten goldbraun braten. Rotbarschfilet rezept backofen von. Dann aus der Pfanne nehmen und im Ofen warmhalten. Schritt 4
Restliches Olivenöl in die Pfanne geben und die Paprikawürfel darin unter Rühren rundherum anbraten. Mit Brühe und Wein ablöschen, mit Salz und Pfeffer würzen, einmal aufkochen lassen.
Rotbarschfilet Rezept Backofen
Coole Cakes
Die besten Rezepte für Kuchen ohne Backen. Rhabarberkuchen backen
Klassische Rezepte und neue Backideen, mit Baiser, Streuseln oder Creme-Topping - die besten Rezepte. Frühling
Übersicht Kräuter Maifest Möhren Rhabarber
Frühlingskuchen
Jetzt ist Zeit für leuchtende und saftige Frühlingskuchen. Rhabarberdesserts
Die aromatischen Stangen schmecken im Nachtisch einfach köstlich! Frühlingssuppen
Jetzt erobern junges Gemüse und aromatische Wildkräuter unsere Suppentöpfe! Bärlauch
Spargel
Übersicht Spargelgerichte Spargel kochen Grünen Spargel zubereiten Spargelcremesuppe Ofenspargel Spargelsalat Spargelsoßen
Weißer Spargel
Für Genießer: So schmeckt die Spargel-Saison! Rotbarschfilet rezept backofen. Grüner Spargel
Rezepte für Quiche, Salat, Pasta, mit Fleisch oder Fisch. Vegetarische Spargel-Rezepte
Die Möglichkeiten, Spargel-Rezepte vegetarisch zuzubereiten, sind wunderbar vielfältig! Grillen
Übersicht Grillrezepte Salate zum Grillen Beilagen zum Grillen
Veggie-Grillen
Leckere Rezept-Ideen zum Grillen mit Gemüse, Käse & Co.
Rotbarschfilet Rezept Backofen Von
Die Pinienkerne und Kapern unterrühren. Die Kräuter waschen, trocken schütteln, die Blätter abzupfen. Die Petersilie fein schneiden, zum Gemüse geben, salzen und auf einem Backblech verteilen. Die Fischfilets waschen und trocken tupfen. Leicht mit Salz und Pfeffer würzen und auf das Gemüse legen. Mit 2 EL Olivenöl beträufeln und im Backofen auf der mittleren Schiene 8 bis 10 Minuten garen. 3. Rotbarschfilet mit Ofen-Ratatouille - Rezept | Frag Mutti. Das Brot zerpflücken, mit dem Knoblauch und Thymian im Blitzhacker fein zerkleinern. Die Brösel auf dem Fisch verteilen, mit dem übrigen Olivenöl beträufeln und unter dem Backofengrill goldbraun gratinieren. ©ZSVerlag/Foodfotografie: Jan-Peter Westermann
Tipp:
Zutaten für 4 Personen:
4 Stangen Staudensellerie
2 rote Paprikaschoten
1 rote Chilischote
5 EL Olivenöl
30 g Pinienkerne · 1 EL kleine Kapern
3 Stiele Petersilie
einige Zweige Thymian
Meersalz
4 Stücke Rotbarschfilet (à 150 g)
Pfeffer aus der Mühle
2 Scheiben Toastbrot (ohne Rinde)
2 Knoblauchzehen (in feinen Würfeln)
Rezeptkategorie: Fisch
Rotbarschfilet Rezept Backofen Fur
Abo
Geschenkabo Jahresabo Probeabo Prämienabo
Testen und sparen
3 Ausgaben LECKER für nur 7, 50 € + Geschenk
Jetzt testen
LECKER empfehlen... und tolle Prämien sichern! Muttertag-Special!
80 Min. 669 kcal
8, 3
Platz 22
Gebratener Goldbarsch mit Austernpilze aus dem Wok
20 Min. 50 Min. 300 kcal
8, 4
Platz 21
Fisch-Curry mit Fisch und Ananas
661 kcal
Platz 20
Rotbarschfilet mit Kirschtomaten
und Oliven-Estragon-Sauce
400 kcal
8, 5
Platz 19
Gedämpfter Rotbarsch im Wirsingpäckchen
70 Min. 100 Min. 479 kcal
Platz 18
Gebratene Rotbarschfilets
mit Thymian-Aprikosen-Sauce
4. 5
(2)
20 Min. 40 Min. 285 kcal
8, 6
Platz 17
Provenzalischer Rotbarsch
45 Min. 45 Min. 377 kcal
8, 8
Platz 16
Curry-Rotbarsch
mit Ingwer
262 kcal
8, 9
Platz 15
Fisch mit Ingwer und Aprikosenreis im Backpapier
45 Min. Rezept rotbarschfilet im backofen. 90 Min. 566 kcal
Platz 14
Rotbarsch mit Gemüse und Safranbutter
35 Min. 35 Min. 290 kcal
Platz 13
Gebackener Rotbarsch in Liebstöckel-Teig
40 Min. 50 Min. 369 kcal
9, 0
Platz 12
Rotbarschfilet mit Ofengemüse
296 kcal
Platz 11
Fischgratin mit Pflaumen
20 Min. 75 Min. 533 kcal
9, 1
Platz 10
Gebratenes Rotbarschfilet mit Glasnudelsalat
390 kcal
9, 2
Platz 9
Rotbarsch mit Dill-Kapern-Soße
25 Min. 57 Min.