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Brokkoli Eintopf Vegan Chicken
1 EL Gemüsebrühe Pulver zufügen. ⬇️
Einmal aufkochen. Dann Hitze reduzieren und 25 Minuten köcheln lassen. Bis der Reis das ganze Wasser aufgenommen hat. Zwiebel v orbereiten
1 Zwiebel würfeln. ⬇️
Zwiebel anbraten
1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. ⬇️ (Olivenöl oder Bratöl)
Zwiebelwürfel 2 Minuten andünsten. ⬇️
Brokkoli kochen
In die Pfanne zu den Zwiebeln zufügen: 600 g Brokkoli 75 ml Wasser 1 EL Gemüsebrühe Pulver
Mit Deckel 10 Minuten kochen. ⬇️
Kichererbsen, Erdnussmus und Reis zufügen
1 Dose Kichererbsen zufügen. ⬇️ = 265 g abgetropfte Kichererbsen (Bei Rossmann enerBIO enthält eine Dose nur 240 g Kichererbsen. Das reicht aber auch. ) 4 EL Erdnussmus zufügen. ⬇️ (Erdnussbutter geht auch. ) Den gekochten Reis zufügen. ⬇️
Würzen mit 2 EL Petersilie (tiefgekühlt oder frisch), und Pfeffer & Salz. (nach Geschmack evtl. Brokkoli eintopf vegan cookbook. Chiliflocken)
Alles kurz mit erwärmen. Schon ist die leckere vegane Brokkoli-Reis-Pfanne mit Kichererbsen fertig. ⬇️
👉 Wenn Du die Reispfanne soßiger haben möchtest, kannst Du einfach etwas mehr Wasser zugeben.
Gesund und sehr lecker
Brokkoli Curry
Sehr gutes Rezept für Brokkoli Curry mit Kartoffeln, Kokosmilch und roten Linsen. Mit viel Gemüse und ohne Fleisch. Das Curry ist schnell gemacht und super lecker. Ganz einfach ein gesundes, schmackhaftes Mittag oder Abendessen kochen. Zucchini-Brokkoli-Eintopf - vegan und munter. Das Curry ist inspiriert von diesem Rezept auf Chefkoch. BEITRAG ENTHÄLT WERBUNG. 📋 Inhalt
🌱 Zutaten
🛒 Verwendete Produkte
🥦 REZEPT: SO WIRD'S GEMACHT >>>
🥄 Currypaste ersetzen
🥕 Mit anderem Gemüse
📌 Benötigte Küchenhelfer
🖨️ Zum Ausdrucken (mit Portions-Umrechner)
📊 Kalorien und Nährwerte
😃 Kommentare
👍 Das Kartoffel Brokkoli Curry ist:
vegetarisch und vegan
schnell und einfach
lecker und gesund
rmit viel pflanzlichem Eiweiß
Für 3 Portionen brauchst Du:
350 g Kartoffeln
(geschält gewogen)
400 g Brokkoli
(tiefgekühlt oder frisch)
1 Zwiebel
(ca. 100 g Zwiebelwürfel)
2 bis 3 Esslöffel Öl
(z. B. Bratöl oder Kokosöl)
2 Esslöffel Tomatenmark
ein halber bis 1 Esslöffel rote Currypaste
(je nach Schärfe der Currypaste)
250 g Kokosmilch
(Aus der Dose oder dem Tetrapack)
(Cremige Kokosmilch.
Unser Zucchini-Brokkoli-Eintopf wird durch den Schmand in der Garflüssigkeit zu einer wahren Delikatesse. Wir haben ihn mit Soya Country Filets zubereitet. Diese sind aber kein Muss. Alles, was die Zubereitung der Country Filets betrifft, ist kursiv gedruckt und kann entsprechend ausgelassen werden. Zutaten für 6 Portionen Portion Portionen: 1000 ml Gemüsebrühe 80 g Soya Country Filets, wenn gewünscht 1 Bund Frühlingszwiebeln 2 Knoblauchzehen 500 g Zucchini 450 g Brokkoli Öl 40 g Mehl 300 g veganer Schmand / Sauerrahm Salz schwarzer Pfeffer Thymian
Zubereitung mit Soya Country Filets
Gemüsebrühe zubereiten. Soya Country Filets in 500ml davon
10 Minuten einweichen. Aus Brühe nehmen. Leicht ausdrücken. Brühe zurück zur restlichen Brühe gießen. Frühlingszwiebeln putzen. In feine Ringe schneiden. Waschen. Brokkoli Kichererbsen Eintopf (vegan und glutenfrei) - Fair Fashion, Nachhaltigkeit, vegane Rezepte | Vegane rezepte, Kichererbsen eintopf, Vegane. Knoblauch pellen. Zucchini putzen. Längs halbieren. In Scheiben schneiden. Brokkoli waschen. Stiele abschneiden. Schälen. In Stücke schneiden. Brokkoli in kleine Röschen teilen. Öl in Suppentopf erhitzen.
Brrrr…heute ist richtiges Winterwetter! Für mich natürlich wieder ein Grund an warmes, veganes Essen zu denken. Schnelle Gerichte für den Feierabend mit saisonalen und regionalen Zutaten: Veganer Eintopf mit Kichererbsen und Brokkoli. Einer meiner Lieblingsgemüsesorten ist Brokkoli und der steckt wirklich voll von Vitaminen. Brokkoli schützt vor Krebs und bekämpft diesen sogar aktiv, beugt gegen Alzheimer vor, ist reich an Vitamin C, Folsäure, Kalium, Calcium, Magnesium und Phosphat. Zudem hat Brokkoli pro 100g nur 28 Kalorien und einen Fettgehalt von 0%. Muss ich noch jemanden von diesem wunderbaren Gemüse überzeugen oder reicht euch das schon? Macht euch diesen veganen Eintopf! Brokkoli eintopf vegan menu. Man kann ihn auch gut vorkochen, im Kühlschrank ist er mehrere Tage haltbar! Geheimzutat: Erdnussbutter Damit wir den Brokkoli aber noch gut aufpimpen, geben wir ihm Kichererbsen und ein paar herrliche Zutaten dazu. Schon haben wir ein schnelles, veganes, einfaches, One-Pot Gericht, das sogar Kindern schmeckt: ein veganer Eintopf!
Brokkoli Eintopf Vegan Cookbook
Reispfanne mit Brokkoli, Kichererbsen und Erdnussmus
Brokkoli Reis Pfanne
Sehr einfaches veganes Rezept mit wenigen Zutaten: Brokkoli, Reis, Kichererbsen und Erdnussmus. Schnell gemacht mit tiefgekühltem Brokkoli und Kichererbsen aus der Dose. Super Rezept für den Feierabend und auch zum Mitnehmen gut geeignet. BEITRAG ENTHÄLT WERBUNG.
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