Spargelsuppe mit Spargel und Bärlauchpesto. Rezept Bild. von Thomas Sixt
Servus, ich bin Koch und Food Fotograf. Das Vermitteln von Kochwissen ist meine große Leidenschaft. Jeder kann Selberkochen und mit diesem Foodblog möchte ich zum Gelingen beitragen. Kochfragen beantworte ich Dir gerne am Ende der Artikel. Viel Spaß und Gutes Gelingen! Meine Spargelsuppe aus Schalen Rezept zeige ich dir in diesem Beitrag. Zusätzlich bekommst Du hier einen wunderbaren Überblick zum Thema. Unter anderem erfährst Du, wie eine Spargelbrühe aus frischem Spargel entsteht. Für eine cremige Suppe zeige ich Dir 3 Varianten der Bindung und wir machen die Spargelcremesuppe klar. Exotisch und mit Kokosmilch geht auch noch, kurzum alle Infos auf einen Blick. Ich wünsche Dir viel Spass und gutes Gelingen beim Suppe kochen! 1. Rezept Spargelsuppe aus Schalen
Hier die Anleitung für Deine Küche. Spargelcremesuppe (Resteverwertung) von summertime11. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Hinterlasse mir gerne eine Kochfrage oder Küchentratsch am Ende der Seite über die Kommentarfunktion. Spargelsuppe
Anleitung mit Tipps vom Koch Thomas Sixt.
Spargelsuppe Aus Schalen Thermomix In Singapore
Schwierigkeitsgrad einfach
Arbeitszeit 10 Min
Gesamtzeit 40 Min
Portionen 6 Portionen
Zutaten
1200
g Wasser
70
g Butter, in Stücken
1
TL Zucker
1 ½
TL Salz
1000
g weißer Spargel, nur die Schalen
60
g Mehl
TL Worcester-Sauce
20
g Zitronensaft
200
g Sahne
½
TL Pfeffer
2
Prisen Muskat
Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1100 kJ /
263 kcal
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
11 g
Fett
24 g
Ballaststoffe
0. 4 g
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(Foto: CC0 / Pixabay / HG-Fotografie) Grundsätzlich kannst du das Gemüse für das vegetarische Pirogge-Rezept ganz nach deinem Geschmack auswählen und variieren. Verwende am besten saisonales Gemüse in Bio-Qualität und kaufe es regional ein – hatten die Zutaten keine lange Transportwege mit hoher CO2-Bilanz. Wichtig ist, dass die Gemüsefüllung insgesamt etwa ein Kilogramm ergibt. So viel brauchst du für die genannte Teigmenge. Weiterlesen auf Ravioli selber machen: leckere Rezeptideen für Teig und Füllung Russischer Zupfkuchen: Rezept für den Blechkuchen Bami Goreng: vegetarische Variante des indonesischen Klassikers ** mit ** markierte oder orange unterstrichene Links zu Bezugsquellen sind teilweise Partner-Links: Wenn ihr hier kauft, unterstützt ihr aktiv, denn wir erhalten dann einen kleinen Teil vom Verkaufserlös. Spargelcremesuppe aus dem Thermomix® • will-mixen.de. Mehr Infos. Gefällt dir dieser Beitrag? Vielen Dank für deine Stimme! Schlagwörter: Gewusst wie Kochen Rezepte Vegan
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Du solltest also besonders darauf achten, dass der Rand gut an der Sushi-Rolle haftet. Schneide mit einem scharfen Messer einzelne Stücke Sushi aus der großen Rolle. Tipp: Stelle dir eine kleine Schale mit Wasser und zwei Esslöffeln Reis-Essig darin neben die Sushi-Matte. Befeuchte deine Hände immer wieder, damit der Reis nicht an den Fingern kleben bleibt. Omas schnelle Spargelsuppe - aus Schalen gekocht | Omas Rezepte. Zum Sushi passen etwas Wasabi, Sushi-Ingwer und Soja-Sauce. Weitere Sushi-Varianten selber machen Sushi Nigiri mit Garnele – es geht aber auch vegetarisch. (Foto: CC0 / Pixabay / kyse) Sushi Maki ist eine einfache Variante des klassischen Sushi Hoso-Maki, das wir die gerade vorgestellt haben. Dabei füllst du nicht nur eine, sondern mehrere Zutaten in den Sushi-Reis. Sushi Nigiri ist ebenso leicht herzustellen und eignet sich vor allem dann, wenn du zu wenig Algenblätter hast. Denn Sushi Nigiri besteht aus einem handgeformten Reisbällchen, auf dem du Gurke, Paprika oder eine andere Zutat drapierst. Mit einem kleinen Streifen des Algenblatts bindest du Zutat und Reis zusammen.
Spargel ist äußerst gesund, kalorienarm und während der Spargelsaison fast überall regional erhältlich. Eines der beliebtesten klassischen Gerichte mit den weißen Stangen ist Spargelcremesuppe. Sie lässt sich sehr einfach zubereiten, und es gibt auch eine vegane Variante. Die Schalen wandern dabei keinesfalls in den Müll, denn aus ihnen wird jede Menge Geschmack für die Suppe gewonnen. Rezept für Spargelcremesuppe
Um die Spargelcremesuppe zuzubereiten, wird zunächst aus den Schalen ein geschmackvoller Fond hergestellt. Dieser Spargelsud lässt sich mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahren und mehrmals zum Spargelkochen verwenden. Wenn es besonders schnell gehen soll, dann benutze stattdessen Gemüsebrühe. Spargelsuppe aus schalen thermomix meaning. Die Spargelschalen und Abschnitte können dann eingefroren werden, um sie später zu Brühe zu verarbeiten. Diese Zutaten brauchst du für vier Portionen Spargelcremesuppe:
500 g weißer Spargel
500 ml Wasser alternativ, wenn es schnell gehen soll, Gemüsebrühe oder fertiger Spargelfond
100 ml Schlagsahne oder Hafersahne
30 g Butter, Margarine oder Pflanzenöl
2 EL Mehl
1 Prise frisch geriebene Muskatnuss
Salz und Pfeffer
Weißwein oder Zitronensaft nach Geschmack
Tipp: Damit der Spargel lange frisch bleibt, empfiehlt es sich, die Stangen immer feucht zu halten und kühl zu lagern, zum Beispiel in einem feuchten Geschirrtuch im Kühlschrank.