normal 3/5 (1)
Orangenkuchen mit Schokoglasur
ohne Backpulver
20 Min. normal 4, 37/5 (58)
Namibischer Bananenkuchen
ohne Boden auch lecker als Muffins
35 Min. normal 4, 29/5 (19)
Nusskuchen
saftig ohne Mehl, mit Grieß
10 Min. simpel 4, 25/5 (18)
Schneller Karottenkuchen
simpel, vegan, ohne Nüsse
30 Min. normal 4, 22/5 (7)
Rosenkuchen
Gefülltes Gebäck aus Quarkölteig ohne Eier
40 Min. normal 3, 92/5 (10)
Schneller Apfelkuchen á la Sammyjo
ohne Eier, mit geriebenen Äpfeln
15 Min. Glasur ohne Puderzucker Rezepte - kochbar.de. simpel 3, 8/5 (3)
Lebkuchen vom Blech
ohne Oblaten
15 Min. simpel 3, 75/5 (2)
IPhone-Walnusskuchen
Smartphone-Kuchen, ohne Ei, auch vegan möglich
90 Min. normal 3, 75/5 (2)
Saftiger Möhrenkuchen
kinderleicht - ohne Mehl - mit Nüssen und Zwieback
20 Min. normal 3, 5/5 (2)
Vegmuffin
bei Laktoseintoleranz, ohne Ei, ohne Butter, mit Soja-, Reis- oder Ziegenmilch, ergibt 12 Stück. Äffchens Nusskuchen
saftiger und lockerer Nusskuchen ohne Butter
20 Min. simpel 3, 25/5 (2)
Saftiger Zitronenkuchen
Ohne Mehl - ohne Nüsse - mit Kartoffeln
30 Min.
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Schokoladenkuchen mit Glasur - Mit Vollkornmehl und ohne raffinierten Zucker – da greift man doch gerne zu! Zubereitung:
fertig in 1 h 20 min
Fertig
Bei diesem Kuchen kommt die Süße aus Datteln – die getrockneten Früchte liefern nebem Zucker aber auch noch jede Menge Mineral- und Ballaststoffe. Glasur ohne zucker ist. Trotz gesünderer Zutaten ist dieser Kuchen natürlich auch relativ gehaltvoll – daher lieber in Maßen genießen.
Glasur Ohne Zucker Hockey
[8]
Das Sieben lockert den Zucker auf und macht ihn leichter, flockiger und klumpenfrei. Solltest du kein Mehlsieb haben, verwende ein Tee- oder Küchensieb. Alternativ kann der Zucker durch Rühren mit einem Schneebesen aufgelockert werden. [9]
7
Deinen gemahlenen Zucker kannst du nun als Ersatz für Puder- bzw. Staubzucker verwenden und ihn in dein Lieblings-Glasurrezept, wie eine Butterkrem- oder Rahmkäseglasur oder eine Cupcake-Glasur aus Erdnussbutter oder Beeren einarbeiten. Ein Lebkuchenhaus kannst du mit einer Royalglasur zusammenkleben! Für eine einfache Glasur benötigst du eine Tasse (220 g) Puderzucker, einen TL (15 ml) Milch und ¼ TL (1 ml) Lebensmittelaroma, wie Vanilleextrakt, Rum oder Zitronensaft. Vermische das Mehl mit dem Zucker und erhitze beides. Vermische das Mehl und die Milch in einem kleinen Kochtopf mit einem Schneebesen und erhitze das Ganze unter ständigem Rühren auf mittlerer Stufe bis die Mixtur sich Pudding-ähnlich verdickt. Kuchen Glasur Ohne Zucker Rezepte | Chefkoch. Nimm den Kochtopf nun von der Herdplatte und lass die Mischung auf Zimmertemperatur abkühlen.
Nimm, nach Ablauf der 2, 5 Minuten, den Topf vom Herd. Durch das 2, 5-minütige Kochen beginnt der Zucker zu karamellisieren. Füge das Backpulver und die Vanille hinzu. Verrühre das Ganze sechs bis acht Minuten lang auf hoher Stufe mit einem elektrischen Schneebesen, bis die Masse glatt, leicht und flockig ist und perfekt auf Kuchen oder Desserts verteilt werden kann. Durch das Backsoda wird verhindert, dass der Zucker verhärtet. Die Zutaten kannst du auch mit dem Stabmixer verrühren. 33 Glasur ohne Zucker Rezepte - kochbar.de. Sobald die Zuckermischung zu kochen anfängt, füge das Backpulver und die Vanille hinzu und gieße das Ganze in eine Schüssel. Die Zutaten vermischen. Verrühre Zucker, Eiweiß und Salz mit einem Schneebesen in einer mittelgroßen Rührschüssel. Die Schüssel sollte hitzebeständig sein, da sie später für das Erhitzen im Wasserbad verwendet wird. [16]
Die Zutaten kannst du auch mit einem Stabmixer verrühren. Durch das Salz wird das Albumin des Eiweißes aufgespalten, was den Geschmack von Ei in der Glasur verhindert.
30. 06. 2018 10:37 von Veronika Müller
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