Okay, ich weiß – ihr liebt den grüne Bohnen Eintopf mit der Beinscheibe. Und der ist nicht nur lecker, der ist richtig lecker. Aber ich wehre mich gegen das Vorurteil, dass ein vegetarischer Eintopf ohne Wiener, Knacker, Beinscheibe oder Suppenhuhn langweilig wäre. Das stimmt einfach nicht und gerade wenn es unter der Woche schnell gehen soll, eine Erkältung im Anmarsch ist oder ihr einfach nur den Kühlschrank aufräumen wollt ist mein vegetarischer Grüne Bohnen Eintopf mehr als nur eine Notlösung – er ist eine ganz wunderbare Alternative. Der kleine Mann ist dankenswerter Weise ein großer Fan von Eintöpfen und so haben wir da keine Probleme. Dank richtig, richtig viel Gemüse braucht ihr auch keine Pülverchen oder Würfel – der Geschmack kommt so richtig pur aus den verwendeten Zutaten. Vegetarischer Bourguignon Eintopf - the greendorf. Die schnelle Inspiration gibt es hier – natürlich könnt ihr einzelne Zutaten auch saisonal ersetzen oder nach Lust und Laune austauschen. Zutaten für 2-3 Personen:
250g grüne Bohnen
5-6 mittelgroße Kartoffeln
1 Zwiebel
3 Karotten
etwas frischer Fenchel
1/3 Stange Lauch
4-5 Champignons
5 Pimentkörner
Pfeffer & Salz
1 Zitrone
1 TL Butter
Zubereitung:
Die Zwiebel schälen und zusammen mit dem Fenchel fein würfeln.
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Lasst den Wintergemüse Eintopf nun noch ca. 10 Minuten durchziehen. Dann kann serviert werden! Eigentlich braucht es keine Beilage zu diesem Eintopf, aber die Klassiker wie Brot oder Baguette passen natürlich immer. Der Eintopf macht sich auch super bei der nächsten Party, zum Beispiel als vegetarische Mitternachtssuppe an Silvester! Wintergemüse Eintopf 300g Kartoffeln 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 200g Knollensellerie 3 Karotten 70g Staudensellerie 1 Kohlrabi 2 Petersilienwurzeln 1EL Tomatenmark 1TL Petersilie, getrocknet 1TL Majoran, getrocknet ½TL Thymian, getrocknet 3 Lorbeerblätter 5 Nelken 500ml Gemüsebrühe 1EL Olivenöl 100ml Schlagobers Salz, Pfeffer Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. In einem großen Topf mit etwas Olivenöl anrösten. Das Tomatenmark einrühren und kurz mitrösten. Mit Gemüsebrühe ablöschen. Kartoffeln, Karotten, Knollensellerie, Kohlrabi und Petersilienwurzeln schälen und grob würfeln. Vegetarischer eintopf gemüse höher als für. Staudensellerie waschen und in Streifen schneiden. Das Gemüse in den Topf geben.
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Die Karotten und die Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Lauch und Pilze in feine Ringe oder Scheiben schneiden. Von den grünen Bohnen die Enden entfernen und die Bohnen in mundgerechte Stücke schneiden. Einen ausreichend großen Topf erhitzen und die Kartoffeln zusammen mit den Karotten rundum anschwitzen. Die Zwiebel und den Fenchel dazu geben und ebenfalls anbraten bis die Zwiebel glasig wird. Alles mit ca. Vegetarischer eintopf gemüse rezepte. 1L Wasser ablöschen, die Pilze und die Bohnen dazu geben, die Pimentkörner im Mörser zerstoßen und einrühren und alles abgedeckt 10 Minuten köcheln lassen. Den Lauch dazu geben und alles kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken. Weitere 6 Minuten köcheln lassen, dann kann eurer vegetarischer Grüne Bohnen Eintopf mit Zitronensaft, Pfeffer und Salz abgeschmeckt werden. Ganz zum Ende etwas Butter einrühren – das braucht der Körper um Vitamine aufzunehmen und bei Suppenhuhn und Beinscheibe habt ihr sogar noch deutlich mehr davon in der Suppe. Außerdem ist Butter geschmacklich immer eine gute (wenn nicht sogar großartige) Idee.
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Dieser Wintergemüse Eintopf entstand über Umwege. Eigentlich wollte ich eine serbische Bohnensuppe kochen, doch irgendwie sind mir jegliche Würstchenvorräte ausgegangen. Dafür ist der Kühlschrank voller Wurzelgemüse. Was liegt da näher als einen vegetarischen Verwandten der berühmten Bohnensuppe zu kreieren? Herausgekommen ist ein wunderbar kräftiger Wintergemüse Eintopf, der zwar nicht mehr viel mit einer Bohnensuppe zu tun hat, aber schön wärmend und cremig ist. Genau das richtige bei den derzeitigen Temperaturen! Wir brauchen: Kartoffeln, eine Zwiebel, Knoblauch, Knollensellerie, Karotten, Staudensellerie, Kohlrabi, Petersilienwurzeln, Tomatenmark, Petersilie, Majoran, Thymian, Lorbeerblätter, Nelken, Gemüsebrühe, Olivenöl, Schlagobers, Salz und Pfeffer. Zwiebel und Knoblauch schälen, hacken und in etwas Olivenöl anschwitzen. Sobald die Zwiebelwürfel anfangen Farbe anzunehmen, das Tomatenmark einrühren und kurz mitrösten. Vegetarischer Grüne Bohnen Eintopf - Katha-kocht!. Mit Gemüsebrühe ablöschen. Währenddessen das ganze Gemüse putzen und in Würfel schneiden.
Der vegetarische Linseneintopf schmeckt besonders fein in der kalten Jahreszeit. Dieses Rezept kann man sehr gut vorkochen. Foto TunedIn61 /
Bewertung: Ø
4, 5
( 824 Stimmen)
Benötigte Küchenutensilien
Kochtopf
Zeit
30 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Zuerst die Linsen über Nacht in Wasser einweichen, dann abseihen. Kohlrabi und Karotten schälen und in Stücke schneiden. Vegetarischer eintopf gemüse früchtemix. Dann die Zwiebel ebenso schälen und grob würfeln. Petersilie waschen und fein hacken. Dann das Öl in einem tiefen Topf erhitzen. Zwiebel, Karotten und die Linsen darin kurz andünsten. Mit der Suppe ablöschen und 20 Minuten köcheln lassen. Dann den Kohlrabi zugeben und das Ganze ungefähr 10 Minuten dünsten. Den Eintopf mit Petersilie, Salz und Pfeffer abschmecken. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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Ein wunderbarer Linseneintopf bringt Abwechslung auf unseren Küchentisch. Das Rezept ist gesund und schmeckt. Einweichtzeit von 4 Stunden einberechnen!
Geschrieben von sonnenschein11 am 04. 02. 2012, 20:15 Uhr
Hallo liebe Garten und Pflanzenkenner,
also ich habe folgende Situation: ich habe ein Aquarium 60 l, welches nicht mehr als dieses genutzt wird. Ich mchte gerne einen Steingarten mit Kakteen reinsetzen und dekorieren und mir in mein Wohnzimmer stellen. Hat dies auch jemand von euch und kann mir Tipps geben, welche Kakteen sich gut dafr eigenen und was ich beim gestalten beachten sollte? Altes aquarium umfunktionieren in paris. Lieben Dank
sonnenschein11
2 Antworten:
Re: naja ist nicht direkt Garten, aber auch ne Pflanzenfrage
Antwort von sonnenschein11 am 04. 2012, 20:20 Uhr
LG sonnenschein11
Re: Frage wegen altem Aquarium umfunktionieren in Kakteenlandschaft
Antwort von Sakra am 05. 2012, 13:41 Uhr
geb mal bei frau google: kakteen in aquarium ein
da kommt ne ganze menge. aber die idee ist cool. wir haben noch stabheuschrecken in einem alten aquarium und wenn die irgendwann ( hoffentlich bald) ausgestorben sind, dann knnte ich mir das auch gut vorstellen, schaut bestimmt toll aus.
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aber ich hab auch gehört dass die auch gerne buddeln. wäre da ein aqua sinvoller oder ein gitterkäfig? ^^
gruss estreia
#11
Casimir
Wie wärs mit einem Aqua, auf dem ein Gitterkäfigartiger Aufsatz aufgebaut wird? #12
Da komm ich jetzt nicht ganz mit.. Was isn dad? #13
Gib bei den google Bildern mal "Aquarium aufsatz" ein, da findest du einige Beispiele, lässt sich blöd erklären
#14
Friedas Frauchen
Chinesen buddeln definitiv gerne, deshalb scheidet ein Gitterkäfig aus. Man kann aber auch in ein Aqua prima Etagen einbauen und die durch Äste und Seile verbinden. Ein Aqua mit Aufsatz wäre natürlich noch besser. Hatte ich auch eine Zeit lang für meinen Chinesen, mittlerweile wohnt er aber anders. #15
Ok ich ggole mal danach. EDIT (automatische Beitragszusammenführung) Also das mit dem aufsatz finde ich cool xD aber kann man das selbst machen? Frage wegen altem Aquarium umfunktionieren in Kakteenlandschaft | Garten - Forum. Ich hätte noch ein altes aquarium mit der grösse 60x30x30. Das ist zu klein oder
hab auch mal gesehen dass jemand zwei gitterkäfige oben aneinander standen und mit einer röhre gerbunden waren.
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#6
Ich habe noch diese Steine aus dem alten Aquarium, diese sind rund und ohne scharfe Kanten, ich weiß leider nicht mehr wie sie heißen, wären diese auch geeignet für das Axolotl Becken? #7
Danke für die Tipps TomtesKeks
#8
Ich würde die nicht nehmen! Axolotl sehen sehr schlecht und wenn die dagegen laufen ist das glaube ich nicht so toll! Oder willst du sie als Boden benutzen? Aber dazu werden sich wahrscheinlich auch noch andere äußern. #9
Axolotl sind nicht blind... die sehen sowas problemlos. Sie sehen ja auch ihre Beutetiere... Wenn die Oberfläche sehr rau ist besteht die Gefahr, das sie sich die Haut aufschubbern. Alte Strumpfhose verwerten: 8 sinnvolle Tricks. Fahr mal mit einer Feinstrumpfhose darüber. Gibt es Ziehfäden sind sie ungeeignet. #10
Kann jetzt die Größe nicht abschätzen. Alles unter ca. 4 cm ist definitiv ungeeignet. Die Erbsenhirne könnten sie verschlucken. Dann habt Ihr echt Probleme, denn die kommen nicht mehr raus. Und so ein Loddelmaul ist echt riesig. Wenn die Größe passt, überbrühe die Steine mit kochendem Wasser und lass das ein paar Tage stehen.
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Man muss neben dem Glasschneiden auch das neue Verkleben und Einsetzen der Scheiben beherrschen und sich dies zutrauen. Dabei gilt auch zu beachten, dass je nach Größe des Beckens das Glas sehr dick sein kann. Aquarium als Zen Garten umfunktionieren? (Wasser, Pflanzen, Länder). Hier macht es durchaus Sinn, sich ein neues Terrarium oder ein Gebrauchtes zu kaufen. Wir haben hier noch ein schönes Video gefunden, welches in der Animation zeigt, wie man einen Umbau realisieren kann.
#1
Halli hallo! Ich habe ein Aquarium bekommen, mit den Maßen
150x50x50! Leider ist es etwas undicht und als Aquarium nicht mehr nutzbar! Möchte es also nun als Terrarium nutzen und möchte gerne wissen ob und wie das funktioniert und was ich dabei beachten muss! Schonmal vielen Dank im Vorraus! Liebe Grüße
Chri:blobg:
19. Altes aquarium umfunktionieren in online. 01. 2007
#2
frogeater
AW: Aquarium in Terrarium umfunktionieren? Fontscheibe rausnehmen, neue scheibe mit lüftungsgitter und schiebetüren eine neue glasscheibe ebenfalls mit lüftungsgitter einkleben und fertig stellt sich die frage ob es nicht einfacher wäre ein neues zu du oben lediglich einen gazedeckel aufseztz kommt es meist zu lüftungsproblemen. MfG frog:bye:
#3
mhhh
also müsste ich es praktisch zerschneiden...
müssen denn unbedingt schiebetüren rein oder richt auch wenn ein lüftungsgitter drin ist? hat mal jemand ein beispielbild? #4
also rein theoretisch müssten keine schiebetüren rein. wichtig ist halt nur, dass vorne lüftungsschlitze sind und darf sollte aber nicht die ganze fläche aus lüftung du also vor hast einen gazedeckel draufzusetzten, decke ihn zur hälfte ab.