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50 Min. normal 3, 25/5 (2)
Nahezu ein Klassiker – Zusammenspiel aus Fleisch, Kartoffel und Gemüse
aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 06. 22
310 Min. pfiffig (0)
Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Erbsenpüree
aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 25. 2022
Surf and Turf mit Kartoffel-Möhren-Gratin, Knollensellerie und Kohl an Sauce Café de Paris
aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 24. 22
95 Min. Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Ratatouille-Gemüse - Rezept - kochbar.de. normal
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Puten-Knöpfle-Pfanne
Schupfnudeln mit Sauerkraut und Speckwürfeln
Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa
Miesmuscheln mit frischen Kräutern, Knoblauch in Sahne-Weißweinsud (Chardonnay)
Currysuppe mit Maultaschen
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Rinderfilet Mit Kartoffelgratin Und Ratatouille-Gemüse - Rezept - Kochbar.De
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Rosmarin-Kartoffelgratin à la Janko
schnell, einfach, besonders
30 Min. simpel 4/5 (3)
Vegetarisches Kartoffelgratin à la Manuel
einfach vegetarisch und lecker
35 Min. normal 4/5 (19)
Kartoffelgratin a la Bolognese
30 Min. simpel 3, 88/5 (6)
Leichtes Kartoffelgratin á la Bri
20 Min. Das perfekte Dinner Rezepte - Schlotziges Kartoffelgratin, süße Karotten und Rinderfilet mit Kräuterkruste. simpel 3, 5/5 (14)
Fettarmer Kartoffelgratin á la corle
30 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Kartoffelgratin à la Max
Ein Kartoffelgratin mit Knoblauch, den viele lieben werden!
Gekräutertes Rinderfilet Mit Kartoffelgratin Rezept | Lecker
25 Min. normal 2, 5/5 (2)
Kartoffelgratin a la Dani
15 Min. normal (0)
Kartoffelgratin a la finesse
Sehr kräftiges und geschmackvolles Kartoffelgratin! 40 Min. simpel (0)
Kartoffelgratin a la Markus
30 Min. simpel 3, 5/5 (2)
Sellerie-Süßkartoffel-Gratin à la Gabi
Brokkoli-Kartoffel-Gratin à la Didi
10 Min. simpel 3, 25/5 (2)
Käse-Kartoffel-Gratin à la Gabi
10 Min. normal 3/5 (1)
Kartoffel - Gratin à la Corela
30 Min. simpel (0)
Kartoffel Gratin à la Toni
15 Min. simpel 4, 13/5 (13)
Hühnerfilet mit Käse-Karotten-Kruste und Kartoffelgratin
50 Min. Gekräutertes Rinderfilet mit Kartoffelgratin Rezept | LECKER. pfiffig 4, 08/5 (24)
Putenröllchen mit Kartoffelgratin
60 Min. normal 3, 89/5 (7)
Fleischwurstgratin à la Mamma
Mal was anderes als immer nur Kartoffelgratin! 20 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Hähnchen-Camembert-Rouladen mit Kartoffelgratin und Rotkohlsalat
30 Min. normal (0)
Gratin Dauphinois à l' espagnol
würziges Kartoffelgratin mit Chorizo, ohne Eier
25 Min. normal (0)
Kartoffelgratin in der Elektropfanne
für eine Pfanne mit 40 cm Durchmesser; schmeckt wunderbar, Kalorien werden nicht gezählt
Rinderfilet im Speckmantel mit Burgundersauce, Kartoffelgratin und gegrilltem Spargel
aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 20.
Das Perfekte Dinner Rezepte - Schlotziges Kartoffelgratin, Süße Karotten Und Rinderfilet Mit Kräuterkruste
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Gekräutertes Rinderfilet Mit Kartoffelgratin Und Blattspinat - Rezept - Kochbar.De
Die Kartoffeln für das Gratin waschen, aber nicht schälen. Entweder in feine Scheiben schneiden oder hobeln. Falls sie nicht direkt verarbeitet werden können, im Wasser baden, um graue Verfärbungen zu vermeiden. Sahne, saure Sahne und etwas Milch zusammen mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer vermengen und in einen Topf geben. Kartoffelscheiben hinzufügen und bei mittlerer Hitze für etwa 20 Minuten unter Aufsicht und unter Umrühren aufköcheln lassen. Anschließend entweder in eine große Auflaufform oder in 5 kleine Förmchen füllen. Die Auflaufform für 20 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Umluft) geben. Nach 20 Minuten den Käse über die Kartoffeln geben und weitere 10 Min. Backen, bis die Käsekruste schön goldbraun ist. Die Karotten halbieren und dann jeweils vierteln. 2 TL Öl in einem Topf erhitzen und die Karotten zusammen mit einer gewürfelten Zwiebel und 5 EL Honig hinzufügen. Hitze auf die Hälfte reduzieren und für etwa 10-15 Minuten (je nach gewünschter Bissfestigkeit) köcheln lassen.
Zwiebel schälen, würfeln. Butter erhitzen, Zwiebel darin glasig dünsten. Bohnen darin schwenken. Bohnen mit Hilfe einzelner Lauchzwiebelblätter zu Päckchen binden. Filet und Bohnen auf Tellern anrichten. Kartoffelgratin dazureichen. Mit Thymian und Rosa Beeren garnieren
2. Wartezeit ca. 30 Minuten. Foto: Först, Food & Foto, Hamburg
Ernährungsinfo
1 Person ca. :
790 kcal 3310 kJ 47 g Eiweiß 50 g Fett 38 g Kohlenhydrate
Foto: Först, Thomas
Den Backofen auf 175 °C Umluft vorheizen. Für das Gratin die Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Eine Auflaufform einfetten. Kartoffeln fächerförmig einschichten und jede Schicht mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Die Sahne angießen und den Käse über das Gratin verteilen. Im vorgeheizten Backofen 40 bis 45 Minuten auf der mittleren Schiene backen. Für die Beilage die Bohnen waschen, putzen und in Salzwasser ca. 10 Minuten Kochen. Petersilie abzupfen und hacken. Zwiebel schälen und fein würfeln. In einer Pfanne 1 EL Butter erhitzen, Zwiebelwürfel und Cranberries darin ca. 2 Minuten andünsten, die Bohnen dazugeben und weitere 2 Minuten dünsten. Mit Salz, Muskat und Petersilie würzen. Das Fleisch abbrausen und trocken tupfen. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Thymian- und Rosmarinzweige in die Pfanne legen. Das Fleisch im heißen Öl pro Seite ca. 3 Minuten braten, salzen und pfeffern. Das Fleisch herausnehmen und in Alufolie gewickelt ruhen lassen.
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