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Käse Lauch Hackfleisch Suppe Ohne Schmelzkäse Ungesund
Käse-Lauch-Suppe vegetarisch? Wenn du auf Fleisch verzichten möchtest, kannst du diese leckere Suppe auch ohne Hackfleisch und mit Gemüsebrühe zubereiten. Alle übrigen Zubereitungsschritte bleiben gleich! Und jetzt viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit! Wenn dir dieses Rezept gefällt, magst du vielleicht auch meine schnelle Linsensuppe
Dein Christoph
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Schnell und einfach zubereitet, ist Käse-Lauch Suppe mit Hackfleisch ein tolles Gericht, das in jede Jahreszeit passt. Vorbereitung 10 Min. Zubereitung 25 Min. Gesamt 35 Min.
Rinderbrühe
Schmelzkäse
Hinweis: Die genauen Mengenangaben und eine Schritt-für-Schritt-Anleitung findest du weiter unten in der Rezept-Karte, die du auch ausdrucken oder als PDF-Datei speichern kannst. Wie macht man Käse-Lauch-Suppe? In einem großen Topf zunächst das Hackfleisch in wenig Öl vollständig anbraten. Dann die klein geschnittenen Zwiebeln hinzugeben und solange andünsten, bis die Zwiebeln glasig sind. Den Lauch putzen, in dünne Ringe schneiden und ebenfalls anschwitzen. Tipp: Ein paar Lauch Ringe zum Garnieren beiseitelegen. Die Kartoffeln schälen, würfeln und ebenfalls mit in den Topf geben. Mit dem Weißwein ablöschen und die Rinderbrühe hinzufügen. Mit Salz, schwarzem Pfeffer, Muskat, Knoblauchpulver und Zucker abschmecken. Etwa 15 Minuten lang kochen lassen, dann den Schmelzkäse in die Suppe geben und weitere 10 Minuten köcheln lassen oder solange, bis die Kartoffeln gar sind. Anrichten und Servieren:
Die Käse-Lauch-Suppe in tiefe Teller geben. Hackfleisch Lauch Suppe Ohne Käse Rezepte | Chefkoch. Mit den Lauch Ringen und Petersilie Garnieren und sofort Servieren.