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Quelle:
Häuser kaufen in Hamburg - Heimfeld | Regionalimmobilien24
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2022 Frische Linsensuppe 4, 50 € / 3, 80 € für Polizist:innen mit Bockwürstchen Schaschlikspieß 5, 10 € / 4, 40 € für Polizist:innen mit Pommes Frites oder Reis, Sauce und gemischtem Salat Rindersaftgulasch 9, 00 € / 9, 00 € für Polizist:innen mit Rahmgemüse und Bauernspätzle
Freitag, 20. 2022 Spaghetti 4, 50 € / 3, 80 € für Polizist:innen mit Schinken und Champignons in Sahnesauce Gebratenes Kotelett 5, 10 € / 4, 40 € für Polizist:innen mit frischem Maiwirsing, Kartoffelpüree und Sauce Gebackenes Fischfilet 9, 00 € / 9, 00 € für Polizist:innen mit frischem Lauchgemüse und gebratenen Drillingen und Mandelbutter
Speiseplan der nächsten Woche (KW21) Täglich frische Spaghetti Bolognese & alle Tagesgerichte kombinierbar! Montag, 23. Leicht Rezepte, Praktisches und leckeres Rezeptportal. 2022 Mexikanischer Feuertopf 4, 50 € / 3, 80 € für Polizist:innen Ungarischer Kesselgulasch 5, 10 € / 4, 40 € für Polizist:innen mit Butternudeln oder Salzkartoffeln Gebratenes Schweineschnitzel 6, 50 € / 6, 50 € für Polizist:innen mit Waldpilzen in Rahmsauce, dazu Pommes Frites oder Salzkartoffeln und gemischter Salat
Dienstag, 24.
Kartoffelsalat Rheinische Art Festival 2020
Die nur gekochte Blutwurst fällt beim Braten fast augenblicklich auseinander, die geräucherte hält etwas besser die Form. Zubereitung:
Kartoffelpüree: Die Kartoffeln schälen, zerteilen, waschen und in einem Topf mit Salzwasser garen. Die Kartoffeln abtropfen lassen und zerstampfen. Die Milch erhitzen und mit der Butter unter die Kartoffeln rühren. Mit etwas Salz und Muskatnuss abschmecken und warm stellen. Apfelmuss: Die Äpfel schälen, die Kerngehäuse entfernen und in grobe Stücke schneiden. Die Apfelstücke nun in etwas Wasser, dem Zitronensaft und dem Zucker zu Muss kochen. Wie viel Zucker ihr braucht hängt von den Äpfeln ab. Der Apfelmuss sollte einen süßlichen Geschmack haben. Den Apfelmuss nun mit dem Kartoffelpüree vermischen. Die Blutwurst häuten und dicke Scheiben (so etwa 2 bis 3 cm) schneiden. Kartoffelsalat rheinische art contemporain. Die Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Den Speck in feine Würfel scheiden. Die Blutwurstscheiben und die Zwiebelringe in etwas Mehl wenden. Butter in eine Pfanne erhitzen. Die Blutwurstscheiben, die Zwiebelringe und den Speck darin knusprig anbraten.
Kartoffelsalat Rheinische Art Contemporain
Das Ganze sollte jetzt mindestens zwei Stunden ziehen. Danach abschmecken und vielleicht etwas nachwürzen. Am besten schmeckt Kartoffelsalat am nächsten Tag.
Kartoffelsalat Rheinische Art Museum
Hierbei handelt es sich um ein traditionelles rheinisches Gericht was es aber auch im norddeutschen Raum und in anderen Teilen Deutschlands gibt. Es ist schon seit dem 18. Jahrhundert bekannt und jeder behauptet für sich der Ursprung liege in seiner Region. Der Grundbestanteile des Gerichtes sind immer Äpfel (Himmel) und Kartoffeln (Erde) oder oft auch als Erdäpfel bezeichnet. Die weiteren Zutaten und die Zubereitung variiert aber von Region zu Region. Kartoffelsalat aus dem Ruhrpott - Essen, Trinken und Genuss. Chefkoch Rezepte die jeder kochen kann.. Schon bei der Zubereitung des Pürees scheiden sich die Geister, mal werden Kartoffeln und Äpfel getrennt gekocht, ein anders Mal gemeinsam in einem Topf. Einige verwenden gleich Apfelmus und mischen die Äpfel nicht unter die Kartoffeln. Ich verrate euch hier die traditionelle rheinische Version. Dabei koche ich die Kartoffeln und die Äpfel getrennt. 10
mehligkochende Kartoffeln (etwa 1 kg)
6
Äpfel (z. B. Boskop)
3
Zwiebeln
250 ml
Milch
100 g
Butter
1 kg
Blutwurst
150 g
durchwachsener Bauchspeck
1
Zitrone
3 EL
Zucker
Muskatnuss
Mehl
Salz und Pfeffer
Beim Kauf der Blutwurst sollte man darauf achten, dass man Wurst kauft, die nicht nur gekocht ist (im Kölschen heißt die dann "Flönz"), sondern zudem auch noch geräuchert wurde (im Kölschen dann "Blootwoosch").
Wir freuen uns über Ihren Besuch, auch wenn Sie kein Polizist sind! Sie finden die Polizeikantine direkt neben dem Polizeipräsidium in Duisburg.
Das Püree auf den Teller geben und mit den gerösteten Zwiebeln und Speck garnieren. Dazu die gebratene Blutwurst auf den Teller geben. Zu Kartoffelsalat wird man die unterschiedlichsten Rezepte finden die sich auch von Region zu Region unterscheiden. Man unterscheidet auch zwischen Kartoffelsalat mit und ohne Mayonnaise. In den nördlichen Teilen Deutschlands wird der Kartoffelsalat meist mit einem mayonnaisehaltigen Dressing zubereitet. Dem Kartoffelsalat mit Mayonnaise werden im Rheinland oft Gewürzgurken oder Äpfel hinzugefügt. Im Norden dominieren Varianten mit Äpfeln und gekochtem Ei. Im Brandenburgischen werden dagegen Gewürzgurken mit Radieschen oder feingeschnittener Zwiebel kombiniert. Kopfsalat auf rheinische Art » DDR-Rezept » einfach & genial!. Auch Bratenreste, Matjes, Wurststücke und frische Kräuter können nach Belieben zum Salat gegeben werden. Mayonnaise oder Delikatess-Mayonnaise hat üblicherweise Fettgehalt von 70 bis 80%. Dazu gibt es dann auch noch Salatmayonnaise die einen Mindestfettgehalt von 50% hat. Beides kann man natürlich für Kartoffelsalat verwenden.