Zutaten
Für
2
Portionen
300
g
Erdbeeren
(tiefgekühlt)
350
Rhabarber
50
Zucker
8
El
Orangensaft
4
Tl
Vanillepuddingpulver
100
ml
Schlagsahne
200
fertiger Vanillepudding
(Kühlregal)
6
Milch
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Zubereitung
150 g TK-Erdbeeren auftauen lassen. 350 g Rhabarber putzen und in schräge, ca. 2 cm lange Stücke schneiden. Aufgetaute Erdbeeren und 50 g Zucker fein pürieren. Erdbeerpüree und 6 El Orangensaft aufkochen. Rhabarbergrütze selber machen im. 4 Tl Vanillepuddingpulver und 2 El Orangensaft glatt rühren, in das kochende Püree rühren. Erneut gut aufkochen. Rhabarber untermischen und bei mittlerer Hitze 5–6 Min. köcheln lassen. Den Topf nur schwenken, nicht rühren, damit der Rhabarber nicht zerfällt. 150 g TK-Erdbeeren untermischen, in eine Schüssel füllen und abkühlen lassen. 100 ml Schlagsahne mit einem Schneebesen leicht anschlagen, mit 200 g fertigem Vanillepudding (Kühlregal) und 6 El Milch verrühren. Zur Grütze servieren.
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Dieses fruchtige Rhabarbergrütze nach Urlioma kann man sehr gut im Vorfeld zubereiten. Ein beliebtes Kinder - Rezept in den Sommermonaten. Foto DIELiz
Bewertung: Ø
4, 6
( 5 Stimmen)
Zeit
45 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
15 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Den geputzten Rhabarber in Stücke schneiden. Apfelsaft und Wasser mit dem Zucker
und Zitronenschale aufkochen. Den Rhabarber hinzugeben und einmal aufkochen. Zitronenschale entfernen und den Grieß mit Vanille einstreuen und umrühren. Rhabarbergrütze mit Grießklößchen Rezept | LECKER. Ca. 15 Minuten bei geringer Hitze ausquellen lassen. Noch einmal abschmecken und die Speise kalt stellen. Tipps zum Rezept
Schmeckt köstlich mit Vanillesauce. Man kann Sago oder Grieß verwenden. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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