350 g Spaghetti
Salz
20 g Koriandergrün (1 Bund), klein gezupft
1 TL schwarzer Pfeffer, grob gemahlen
1. Kürbis mit 400 ml Wasser in einen mittelgroßen Topf geben und bei mittlerer bis großer Hitze ohne Deckel 15 Minuten weich kochen. 2. Währenddessen Räuchertofu in eine heiße Pfanne mit der Butter geben, bei mittlerer Hitze 10 Minuten rundherum goldbraun und knusprig braten. 3. Gegarten Kürbis zusammen mit der Kochflüssigkeit, 1 EL Olivenöl und der Tapiokastärke mit dem Stabmixer pürieren und erneut unter ständigem Rühren aufkochen, bis alles dickflüssiger und leicht glasig wird. 4. Vom Herd nehmen und das Schwarzsalz nach und nach unterrühren. Schlank mit dem Mond. Dabei immer wieder abschmecken (es kann leicht zu viel werden! ). 5. Spaghetti 1 Minute kürzer als auf der Packung angegeben in leicht gesalzenem Wasser kochen. Kurz vor Ende der Garzeit 200 ml Kochwasser abschöpfen und beiseitestellen. 6. Pasta abgießen, zurück in den Topf geben und mit "Kürbis-Ei" und Räuchertofu vermengen. Eventuell etwas Pastawasser nachfüllen, bis die Sauce sämig ist und alle Nudeln bedeckt hat.
Paungger Poppe Ernährung Trainieren
7. Mit Koriandergrün und schwarzem Pfeffer servieren. "Freude am Kochen gibt dir die Sensibilität, um zu fühlen, was du wirklich brauchst. " MEHR ÜBER DIE AUTOREN
Johanna Paungger-Poppe wuchs in einer Großfamilie auf einem Bauernhof in Walchsee/Tirol auf. Ihr Großvater war ein weithin bekannter Heiler, der ihr sein Wissen weitergegeben hat. Mit ihrem Mann Thomas Poppe publizierte sie viele Bücher zum Thema Mond- und Naturrhythmen. Die Alpha-Omega-Formel. Zum Autorenprofil
Thomas Poppe, Autor und Übersetzer, lernte Johanna bei der Zusammenarbeit an ihrem ersten Buch, »Vom richtigen Zeitpunkt«, kennen. Seit mehr als drei Jahrzehnten setzen sich die beiden unermüdlich für die Verbreitung ihres Wissens ein. Zum Autorenprofil
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In einem sehr praktischen Ansatz orientierst du dich an sieben Bausteinen:
Der erste Baustein: Alpha oder Omega? Finde den Ernährungstyp für deine optimierte, gesunde Ernährung. Der zweite Baustein: Lerne wegzulassen, was dich schwächt. Der dritte Baustein: Erfahre, warum Bio-Lebensmittel für deine gesunde Ernährung unverzichtbar sind. Der vierte Baustein: Stelle regionale Lebensmittel in den Fokus deiner gesunden Ernährung. Der fünfte Baustein: Erfahre, warum Mond- und Naturrhythmen Einfluss auf deine gesunde Ernährung haben. Der sechste Baustein: Bringe deine Nahrungsmittel in einer harmonischen Reihenfolge auf den Teller. Der siebte Baustein: Mach dein Essen bunt! Paungger poppe ernährung stress und der. Wenn deine gesunde Ernährung alle Farben des Regenbogens enthält, ist die Alpha-Omega-Formel komplett. Um die Formel direkt in die Tat umzusetzen, bekommst du zusätzlich viele Inspirationen für deine Küche sowie Tipps für den Alltag. Außerdem gibt es selbstverständlich auch gesunde Rezepte zum Nachkochen, die sich für den Alpha-, den Omega-Typ oder für beide Typen eignen – ob Frühstück, Suppen, Salate, Dips und Saucen, Hauptgerichte wie Currys und Pasta oder Desserts.
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