Tagliatelle mit Speck Und Champignons Für 2 Personen 3 Lauchzwiebeln 150 g Rosé-Champignons 2 EL Pinienkerne 4 Scheiben Frühstücksspeck (Bacon) 200 g Tagliatelle 3 EL Frischkäse (Doppelrahmstufe) Salz, Pfeffer 1. Lauchzwiebeln und Pilze abspülen, putzen und kleinschneiden. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten, herausnehmen. Speck in der Pfanne ohne zusätzliches Fett knusprig anbraten, auf Küchenpapier abtropfen lassen und grob zerteilen. Nudeln nach Packungsanleitung garen. 2. Lauchzwiebeln und Pilze im Speckfett anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und etwas Nudelwasser angießen. Alles etwa 3 Minuten köcheln lassen. 3. Nudeln abgießen, gut abtropfen lassen. Frischkäse unter das Gemüse rühren, Nudeln untermischen. Nudeln mit Speck, Pinienkernen und frisch gemahlenem Pfeffer anrichten. Zubereitungszeit: 20 Minuten
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Pasta Mit Champignons Und Speck Berlin
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Pasta mit Champignons und Speck Rezeptsammlung
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Pasta Mit Champignons Und Speck In English
Die Nudeln nach Packungsanweisung "al dente" kochen. In der Zwischenzeit den Speck ohne Fett bei mittlerer Hitze knusprig anbraten und anschließend aus der Pfanne nehmen. Die Zwiebel im Fett vom Speck anbraten, wenn es zu wenig ist, noch ein bisschen Olivenöl dazu geben und anschließend die Dosentomaten hinzufügen und für mind. 10min ohne Deckel leicht köcheln lassen (aber eine halbe Stunde schadet auch nicht)
2. Die Tomatensoße vom Herd nehmen, die Thymianblätter von 4 Zweigen zupfen, diese in die Tomatensoße geben und alles für ein paar Minuten durchziehen lassen. Anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Pasta mit der Soße, jeweils einem Thymianzweig und dem Parmesan servieren
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Kaufmann/-Frau - BüRomanagement Ausbildung In LüBeck (G3551Fb2) | Azubiyo
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Posted vor 18 Tagen ·
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