Früchte und Beeren wie Bananen oder auch Himbeeren werden beim Auftauen schnell matschig und weich. Falls dir das nichts ausmacht, kannst du sie natürlich mit einfrieren. Ich empfehle dir aber, nach dem Auftauen frische Früchte dazuzugeben. Auch Nüsse werden nach dem Auftauen teilweise weich und verlieren ihren Geschmack. Wenn du ein richtig nussiges Aroma willst, solltest du die Nüsse erst nach dem Auftauen dazugeben. Gleiches gilt für Gewürze wie Zimt oder Kurkuma. Auch diese schmecken nach dem Auftauen weniger intensiv. Würze daher am besten vor dem Servieren nochmals nach. Diese Overnight Oats mit Apfel und Zimt sind…
zuckerfrei super sättigend perfekt als gesundes Frühstück lecker cremig schnell und einfach gemacht
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Mit Haferflocken zum Frühstück, gegarten Hafergrütze als Beilage in einer Bowl zum Mittag und Haferbratlinge zum Abendessen sind Sie super mit Hafer versorgt. So kommt der Stoffwechsel ins Lot, hilft bei Darmproblemen und lassen erhöhte Blutwerte senken. Overnight Oats mit Apfel-Brombeer-Kompott Zubereitungszeit: 20 Minuten Fertig in: 12 Stunden und 20 Minuten Zutaten für 2 Portionen: 120 g zarte Haferflocken 1 Prise Zimt 300 ml Haferdrink 2 Äpfel 100 g Brombeeren 1 EL Kokosblütensirup 2 TL Kürbiskerne Zubereitung: Haferflocken, Zimt mit dem Haferdrink in einer Schüssel verrühren und im Kühlschrank abgedeckt über Nacht quellen lassen. Äpfel putzen, waschen, schälen und klein schneiden. Brombeeren waschen und die Hälfte als Deko beiseitelegen. Äpfel, Brombeeren und Sirup in einen Topf geben und mit Zim würzen. Bei kleiner Hitze Obst 10 Minuten unterrühren andünsten, bis es weich ist. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Am nächsten Tag Overnight Oats noch einmal durchrühren. Erst etwas Kompott, dann Oats in zwei Gläser füllen.
Wir behalten diese Idee aber mal in der Hinterhand für spätere Projekte. Heute beginnen wir also mit dem Frühstück, am Mittwoch zeige ich euch dann ein klasse Rezept für das Mittagsessen und am Freitag zeigt Danny euch ein Rezept für das Abendessen, mit dem man das Wochenende einläuten kann. Um genügend Energie für den Tag zu haben, bereite ich mir gerne am Vortag Overnight Oats zu. Meistens mit Hafer Drink, aber je nach Variation rühre ich auch gerne mal Mandel- oder Reis Drink, eurer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Am liebsten schneide ich noch ein paar Früchte rein, aber seien wir ehrlich: frische Früchte haben einfach noch keine Saison. Im März bleibt mir da eigentlich nicht viel übrig. Nach einem kurzen Blick in den Saisonkalender war klar, was ich als Obst nehmen würde: Äpfel. Richtig, auch Äpfel haben im März keine Saison, aber sie sind noch als Lagerware der letzten Ernte reichlich vorhanden. Natürlich hätte ich auch auf gefrorene Früchte oder Obst aus der Konservenabteilung zurückgreifen können, denn diese Methoden sind extra dafür da, um Lebensmittel haltbar zu machen, aber ich wollte einfach mal schauen, was sich frisch noch ergibt.
Die Haut von den Putenkeulen entfernen. Die Knochen auslösen und das Putenfleisch in große Stücke schneiden. Mit Cayennepfeffer würzen und dünn mit Mehl bestäuben. Butterschmalz im Schmortopf oder in einer großen Pfanne erhitzen. Das Fleisch rundherum anbraten. Inzwischen die Zwiebeln abziehen und vierteln. Putenoberkeule im topf schmoren full. Das angebratene Fleisch in den Schmortopf geben, salzen und pfeffern. Tomaten mit der Flüssigkeit, Zwiebelviertel und Aprikosen dazu geben. Knoblauchzehen halbieren und darüber pressen. Thymian darüber streuen. Wermut angießen. Form mit dem Deckel oder mit Alufolie verschließen, in den Backofen geben. Bei 200 Grad zwei Stunden schmoren und abschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu passt sehr gut Baguette.
Putenoberkeule Im Topf Schmoren Full
Zutaten Den Römertopf wässern. Die Putenkeulen mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zwiebel und die Tomaten vierteln und als "Gemüsebett" im Römertopf aufbauen. Geschmorte Putenkeule mit Portwein | BRIGITTE.de. Den Lauch in schmale Ringe schneiden und mit dem gewürfelten Speck in den Römertopf geben. Den Sauerrahm mit der Fleischbrühe verrühren, dann salzen und pfeffern. Die Soße über das Gemüse im Topf geben. Die Keulen auf das Gemüse legen, Deckel darauflegen, und ca. 80 min bei 220-230 Grad schmoren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Römertopf Rezepte
Das Fleisch gut salzen und pfeffern. Kokosöl in einem großem Bräter erhitzen und das Fleisch von allen Seiten gut anbraten, anschließend herausnehmen. Nun das Gemüse (nicht die Pilze) ebenfalls anbraten. Putenoberkeule im topf schmoren 8. Mit etwa 800ml Gemüsebrühe ablöschen, die eingeweichten Pilze und Fleisch in den Topf geben. Das Fleisch sollte nun fast vollständig vom Wasser bedeckt sein. Den Topf mit dem Decken schließen und bei 180°C Ober- und Unterhitze im Backofen für 3 1/2-3 3/4 Stunden schmoren lassen, bis das Fleisch sich leicht von Knochen löst. Als leckeres Nebenprodukt ergibt sich aus dem "Kochwasser" eine leckere Geflügelbrühe.