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Ferrari Kaffee
Caffè Ferrari - Kaffee Röstung auf Kohlefeuer
Tradition: Die erste Rösterei stand bis 1894 an der heute renommierten Bahnhofstrasse in Zürich. Im Jahre 1895 wurde die Rösterei an die Bremgartnerstr. 76 in Dietikon verlegt. Sie ist nicht nur eine der ältesten, sondern auch die letzte grössere Kaffeerösterei, welche den Kaffee nach uralter Tradition direkt über dem Kohlenfeuer röstet. Röstung Das Geheimnis des Caffè Ferrari liegt in der Röstung. Der Röstungsprozess dauert erheblich länger, als herkömmliche Röstverfahren, weil mit dem Kohlenfeuer nur eine Temperatur bis zu 200°C erreicht wird. Dies hat einen grösseren Gewichtsverlust zur Folge. Spanische Nüssli aus Dietikon – Im Advent röstet er Nüssli statt Kaffee | Tages-Anzeiger. Diese Nachteile werden aber gerne in Kauf genommen, da auf diese Art ein grosser Teil der Gerbsäure eliminiert wird und somit der Kaffee bedeutend bekömmlicher ist. Ferrari Kaffee kaufen Sie bei uns frisch und mit kompetenter Beratung im Teeladen oder bestellen Sie den Kaffee einfach und sicher in unsererm Online Shop.
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Das Aroma von hell geröstetem Eichenholz zusammen mit dunklen Schokoladendüften und das erfrischende Aroma einer reifen Aprikose dazu das leichte einer Papaya machen den Ferrari zu einem der besten Grossmutterkaffee's. Ferraris Röstungsprozess dauert erheblich länger als herkömmliche Röstverfahren. Dies, weil noch über offenem Kohlenfeuer geröstet wird. Auf diese Art wird ein grosser Teil der Gerbsäure eliminiert, somit ist der Kaffee bekömmlicher. Aromatischer Kaffee, sehr säurearm, ideal für einen bekömmlichen "Grossmutterkaffee von Ferrari" ideal für den leichten Café-Creme oder sehr milden Espresso. Nur die besten Arabica-Bohnen aus dem Hochland werden bei Caffé Ferrari verarbeitet. 100% Arabica. Ferrari kaffee kaufen usa. Zentralamerika und Brasilien
Ferrari Caffè startete mit der ersten Rösterei 1894 an der Bahnhofstrasse in Zürich. 1895 wurde die Kaffeerösterei und die Gewürzmühle nach Dietikon verlegt. 1924 erfolgte der Verkauf an Herrn Paul Sutter und Luici Ferrari. Luici Ferrari brachte durch seine Erfahrung im Rösten das nötige Fachwissen mit.
Seite 9
5.. 2003 9:55 Uhr Seite 9 b) Wenn das Brot trichterförmig in der Mitte einfällt, kann das daran liegen, dass – die Wassertemperatur zu hoch war, – zuviel Wasser verwendet wurde, – dem Mehl Kleber fehlt, – Zugluft, durch Öffnen des Deckels während des Backens entstand.
Clatronic Brotbackautomat Bba 2785 Bedienungsanleitung Review
Den höchsten Kleberanteil enthält Mehl mit der T ypen-Zahl 550. • W elche unterschiedlichen Mehlsorten gibt es und wie werden sie verwendet? a) Mais-, Reis-, Kartoffelmehl eignet sich insbesondere für Gluten-Allergiker, oder solche, die an "Sprue" oder "Zöliakie" leiden. b) Dinkelmehl ist sehr teuer, aber auch vollkommen frei von chemischen Mitteln, da Dinkel, der auf sehr kar- gen Böden wächst, keine Düngemittel aufnimmt. Dinkelmehl eignet sich deshalb insbesondere für Allergiker. Es können alle Rezepte, die die Mehltypen 405, 550 oder 1050 tragen, wie in der Bedienungsanleitung beschrieben, verwendet werden. c) Hirsemehl eignet sich insbesondere für Mehrfachallergiker. Leicht Rezepte, Praktisches und leckeres Rezeptportal. d) Hartweizenmehl eignet sich aufgrund seiner Konsistenz insbesondere für Baguette-Brote und kann durch Hartweizengrieß ersetzt werden. • W ie ist frisches Brot besser verträglich? W enn man 1 pürierte gekochte Kartoffel auf das Mehl gibt und unterknetet, ist frisches Brot besser verträg - lich. • In welchem V erhältnis verwendet man T reibmittel?
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5.... -05-BBA 2785 D New
Fehler
Rauch entweicht aus der
Backkammer oder den
Lüftungsöffnungen
Brot ist teilweise zusam-
mengefallen und an der
Unterseite feucht
Brot läßt sich schlecht aus
der Form entnehmen
Zutaten sind nicht gemischt
oder Brot ist nicht richtig
durchgebacken
Gerät läßt sich nicht starten. Es ertönt ein Dauer-
signalton. Das Display zeigt
E 01. Im Display erscheint "EEE"
oder ein ähnliches Zeichen
10
15. 08. Clatronic brotbackautomat bba 2785 bedienungsanleitung w. 2003 9:55 Uhr
Seite 10
Fragen zum Brotbackautomaten
Ursache
Zutaten kleben in der
Backkammer oder an der
Außenseite der Form
Brot ist nach dem Backen und
Warmhalten zu lange in der
Form geblieben
Die Unterseite des Brotes hängt
am Knethaken fest. Falsche Programmeinstellung
START-/STOPP-Taste wurde
berührt, während die Maschine
in Betrieb war
Deckel wurde während des
Betriebs mehrfach geöffnet
Längerer Stromausfall während
des Betriebs
Die Rotation des Knethakens ist
blockiert. Das Gerät ist vom vorherigen
Backvorgang noch zu heiß
Fehler im Programm oder an
der Electronik
Beseitigung
Netzstecker ziehen, Form entnehmen
und Außenseite der Form sowie Back-
kammer reinigen.
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Lassen Sie das Gerät in diesem Fall vom Kundendienst überprü- fen bzw. reparieren. Bitte reparieren Sie nicht selbst. Sie verlieren den Garantieanspruch. 5. Die V erwendung von nicht vom Hersteller empfohlenem Zubehör kann zu Beschädigungen führen. Das Gerät nur für den vorgesehenen Zweck verwenden. 6. Stellen Sie das Gerät so auf, dass es nicht von der Arbeitsplatte rutscht. Clatronic brotbackautomat bba 2785 bedienungsanleitung 4. Dies kann beim Kneten eines schwe- ren T eiges passieren. Bitte beachten Sie diesen Hinweis insbesondere beim V orprogrammieren, wenn das Gerät unbeaufsichtigt arbeitet. Bei sehr glatten Arbeitsflächen sollte man das Gerät auf einer dünnen Gummimatte arbeiten lassen, um Rutschgefahr auszuschließen. 7. Der Brotbackautomat muss mit mindestens 10 cm Abstand zu anderen Gegenständen aufgestellt werden, wenn er in Betrieb ist. Das Gerät nur innerhalb von Gebäuden verwenden. 8. Sorgen Sie dafür, dass das Kabel keine heißen Oberflächen berührt und nicht über eine T ischkante hängt, damit z. B. Kinder nicht daran ziehen können.
DieBedienungsAnleitung bietet einen gemeinschaftlich betriebenen Tausch-, Speicher- und Suchdienst für Handbücher für den Gebrauch von Hardware und Software: Benutzerhandbücher, Bedienungsanleitungen, Schnellstartanweisungen, Technische Datenblätter… VERGESSEN SIE NICHT DIE BEDIENUNGSANLEITUNG VOR DEM KAUF ZU LESEN!!! Clatronic brotbackautomat bba 2785 bedienungsanleitung carrytank. Alle Ersatzteile für CLATRONIC BBA-2785 kaffeemaschine
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Handbuch Zusammenfassung: Gebrauchsanweisung CLATRONIC BBA 2785NEW Detaillierte Anleitungen zur Benutzung finden Sie in der Bedienungsanleitung.