Ich habe dieses überbackene Spargel-Spargel-Rezept (und gelegentlich Schinken-Spargel) seit Jahren gemacht, und mir ist aufgefallen, dass ich es noch auf den Blog setzen muss. Es war Zeit, das zu ändern. Sie können immer mehr Spargel und Speck Vorspeisen verwenden, oder? Mit anderen Speck Spargel Rezepte, habe ich festgestellt, dass oft der Spargel weich ist, bevor der Speck die Chance hatte, knusprig zu werden. Yuck, wer will matschigen Speck? Ich war auf einer Mission, das zu vermeiden. Ich freue mich berichten zu können, dass ich einen Weg gefunden habe! Überbackener Spargel im Schinkenmantel von hobbykoechin | Chefkoch. Und seither ist dies einer meiner Lieblingsspargel- und Speckrezepte. In der Tat, dieser Speck umwickelt Spargel im Ofen ist ziemlich weit oben auf meiner Liste, wenn es darum geht, Paleo Spargel Vorspeisen … und Speck Vorspeisen, auch. Auch wenn Sie kein großer Spargelfan sind, versuchen Sie es doch einmal. Es ist ein gutes Zeichen, wenn Sie Kommentare wie "Ich mag normalerweise keinen Spargel, aber das ist wirklich gut! " Im Ernst, Spargel mit Speck ist so viel besser als es ist klar.
Spargel Mit Schinken Umwickelt Im Backofen 2
Den Spargel schälen, die angetrockneten Schnittenden entfernen. Etwa 6-7 Minuten knackig und bissfest kochen. Dazu am besten einen Dampfeinsatz nutzen. Einen Kochtopf am Boden mit Wasser füllen und etwas Salz und Zucker hinzufügen. Den Dampfeinsatz in den Topf stellen. Das Wasser erhitzen und die Spargelstangen auf den Einsatz legen. Den Topf verschließen und den Spargel im Wasserdampf schonend kochen. Die Tomaten entkernen und das Fruchtfleisch in feine Scheiben schneiden. Den Parmesankäse in Späne hobeln, den Bergkäse fein reiben. Spargel Cordon Bleu oder königlich gewickelt. Die Schinkenscheiben auslegen und jeweils eine Spargelstange einrollen. Die Röllchen auf ein Backblech legen. Sahne über die Röllchen gießen, den gehobelten und geriebenen Käse darauf verteilen und die Tomaten darüber streuen. Alles mit Olivenöl oder brauner Butter beträufeln. Die Oberhitzengrill auf höchste Stufe stellen. Das Backblech in den Ofen schieben und den Spargel etwa 5-6 Minuten gratinieren, bis der Käse zerläuft und die Sahne leicht stockt. In der Zwischenzeit Frühlingszwiebeln, Petersilie und Rosmarin putzen/waschen und sehr fein hacken.
(Diese Racks funktionieren großartig! ) Schneiden Sie die holzigen Enden des Spargels ab. Mit Olivenöl beträufeln. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. (Sie brauchen nicht viel Öl, gerade genug, damit Salz und Pfeffer haften bleiben. ) Schneiden Sie die Speckscheiben der Länge nach zu schmaleren Streifen. Wickeln Sie jeden Baconstreifen fest um einen Spargelstiel, den Speck auf jedem Stengel nur leicht überlappend (es wird während des Kochens schrumpfen, ein "gestreiftes" Muster bildend). Legen Sie die Naht mit der Seite nach unten auf den Rost. 10 Minuten backen. Zange zum Wenden benutzen. Backen Sie für 10-15 Minuten mehr, bis der Speck fast knusprig ist. Stellen Sie den Ofen zum Grillen, dann legen Sie ihn 1-2 Minuten unter den Grill, um mehr zu knusprig zu machen. NIEDRIGES CARB & KETO Wöchentlich Mahlzeit Pläne NIEDRIGES CARB & KETO Wöchentlich Mahlzeit Pläne VON GROßEM YUM Zeit sparen. Essen leckeres Essen. Abnehmen. Spargel mit schinken umwickelt im backofen meaning. Versuchen Sie es ohne Risiko. ERHALTEN SIE IHR KOSTENLOSES VERSUCH Rezeptnotizen Serviergröße: 4 Stück Video zeigt wie man Speck eingewickelt Spargel: Klicke oder tippe auf das Bild unten, um das Video abzuspielen.
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