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Frohe Weihnachten – Kala Christougenna
und herzlichen Dank für die vielen netten Kommentare und Likes.
Melomakarona Griechisches Weihnachtsgebäck Recipe
Das Olivenöl, den Zucker, den Orangensaft, (den Alkohol), den Zimt, die Nelken und das Natron in einer großen Schüssel zusammenmischen. Mehl nach Gefühl hinzufügen (ihr merkt, dass es ein Oma Rezept ist 😊) und unterrühren bis ein schöner, glatter, knetfester Teig entsteht. 2. Den Ofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Den Teig in kleine Ovale formen und mit etwas Abstand voneinander auf ein Blech legen. Die Melomakarona in den Ofen schieben und ca. 30 Minuten backen bis sie knusprig sind. 3. Die Melomakarona abkühlen lassen und währenddessen den Sirup vorbereiten. Das Wasser, den Zucker, den Zimt und die Orangenschale in einem Topf zum Kochen bringen. Den Honig oder den Agavendicksaft dazu geben und nochmal eine Minute kochen lassen. 4. Den Sirup etwas abkühlen lassen, so dass er nicht mehr heiß ist. Griechische Weihnachtsgerichte - Antigone Griechische Feinkost. Über die Melomakarona gießen und leicht einziehen lassen. Die Walnüsse fein mahlen und über die Melomakarona streuen. Sobald der Sirup komplett eingezogen ist in großen Mengen genießen und verschenken!
Melomakarona Griechisches Weihnachtsgebäck Mit
Sie ist zart, grätenarm und passt hervorragend zu Gemüse aus dem Ofen. Skordalia ist eine griechische Kartoffel-Knoblauch-Paste, die man wohl
als Alternative zum deutschen Kartoffelsalat betrachten könnte. Sie ist einfach köstlich zu Brot, oder auch als Dipp für Gemüse. Traditionell wird die Skordalia in Griechenland mit viel
Knoblauch, Pfeffer und Olivenöl abgeschmeckt und dann als eine der vielen Beilagen kalt serviert. Griechische Melomakarona Weihnachtsplätzchen mit Walnüssen. Schafskäse aus dem Ofen
Natürlich darf er auch an Weihnachten in Griechenland auf keinem Esstisch fehlen - der Schafskäse. Wir Griechen lieben einfach seinen pikant-würzigen Geschmack
und können auch an Festtagen nicht auf ihn verzichten. In Griechenland isst man ihn nicht nur gerne als Feta, sondern auch mit Tomaten oder Paprika aus dem Ofen. Dann nimmt er eine saftig, weiche
Form an und zerschmilzt förmlich auf der Zunge. Wer es schärfer mag, der greift zu Bougiourdi - einer leicht scharfen Variante aus dem Ofen mit Peperoni Stücken. Griechischer Schafskäse aus dem Ofen
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Melo-Makarona – griechisches Weihnachtsgebäck - Laz uns kochen. - YouTube