Heute habe ich das Rezept für ein HAMMERLECKERES Curry-Geschnetzeltes für euch. Das Rezept ergibt 4 bis 5 Portionen und dazu passt am besten Reis. 180 bis 200 Soja-Schnetzel oder Vegetarisches Geschnetzteltes (z. B. von Berif)
1 Dose (400 ml) Kokosmilch, cremig ohne Zuckerzusatz
1 rote Paprika
4 bis 5 Stangen Lauchzwiebel
1 EL Kurkuma
2 bis 4 EL Currypulver, gelb
1 TL Paprika
1 bis 4 TL Scharfe Sauce (optional)
Salz, Pfeffer, Cumin
Kokosöl
Trockene Schnetzel gemäss Packung einweischen, frische auflockern. Lauchzwiebeln putzen und in Röllchen schneiden, Paprika putzen und fein würfeln. Fruchtiges Curry-Kokos-Geschnetzeltes |. Kokosöl in einer Wokpfanne heiß werden lassen und die Schnetzel von allen Seiten anbraten. Lauchzwiebeln dazu und andünsten, dann Paprika zufügen und kurz andünsten. Gewürze (bis auf die Scharfe Sauce) drangeben und leicht anrösten. Mit der Kokosmilch ablöschen, aufkochen und mit den Gewürzen und der Sauce abschmecken. Evtl. etwas abbinden und heiß mit Reis (oder Nudeln) servieren. Ich hab es mit Reis gemacht, wie man auf dem Foto sehen kann.
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Kokos Curry Geschnetzeltes 2
Ich probiere ja immer gerne neue Currys aus. Hier mal ein Sweet Chili Curry mit Kokosmilch und Ananas. Dazu habe ich das Geschnetzelte nach Hühnchen Art gebraten. Kokos curry geschnetzeltes menu. Nur Ananas in gewürzter
Kokosmilch fand ich irgendwie komisch - ein passendes Gemüse wollte mir dazu nicht einfallen - Tofu fand ich diesbezüglich zu langweilig und dann dachte ich - es ist mal wieder Zeit für das
Geschnetzelte-Veggie-Ersatzfleisch. Meine Jungs haben nach der Schule ordentlich reingehauen und sich sehr darüber gefreut, dass auch noch 1/2 Ananas zum Nachtisch da war! Hier kommt das Rezept für euch:
Kokos Curry Geschnetzeltes E
Brokkoli putzen, waschen und in kleine Röschen teilen. In einer Pfanne Sesamöl heiß werden lassen. Paprika und Brokkoli darin ca. 5 Minuten anbraten. GARDEN GOURMET vegetarische Filet-Streifen zugeben und ca. 3 Minuten mitbraten. Kokosmilch mit Wasser auf 400 ml auffüllen und MAGGI Fix für Curry Geschnetzeltes einrühren, zum Kochen bringen und ca. Rezept für Curry-Kokos-Geschnetzeltes | sanibel.at. 5 Min. kochen. Orangensaft unterrühren. Dazu schmeckt Basmati-Reis. Schritt 1
von
3
Zutaten:
Brokkoli, rote Paprikaschoten
Schritt 2
Sesamöl, GARDEN GOURMET vegetarische Filet-Streifen, Brokkoli, rote Paprikaschoten
Schritt 3
Kokosmilch, MAGGI Fix für Curry Geschnetzeltes, Orangensaft
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Kategorie:
Hauptspeisen
2 Portionen | Dauer: 30 min | Schwierigkeitsgrad: einfach
Zutaten
120 g Reis
400 g Putenfleisch
1 Pckg. Feine Pause Curry-Kokos Cremesuppe
250 ml Wasser
150 g Gemüse (z. B. Karotten, Paprika,... )
Vega Vital Feine Klare Suppe
Pfeffer
1 EL Öl (z. Arganöl)
1 EL Schlagobers
Zubereitung
Den Reis nach Packungsanleitung kochen, währenddessen in Streifen geschnittenes Putenfleisch mit Vega Vital und Pfeffer würzen und in etwas Öl scharf anbraten. Klein geschnittenes Gemüse Ihrer Wahl kurz mitbraten. Die Suppe mit 250ml heißem Wasser aufgießen, gut umrühren, eine Minute ziehen lassen, mit etwas Schlagobers verfeinern und alles gemeinsam anrichten. Guten Appetit! Kokos - Curry Geschnetzeltes - Rezept mit Bild - kochbar.de. Jetzt das Rezept herunterladen!
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