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Rezept Kartoffelsuppe Einfach Deutsch
Diese köstliche Kartoffelsuppe wird der ganzen Familie eine Freude bereiten. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und schmeckt himmlisch gut. Bewertung: Ø
4, 6
( 4. 342 Stimmen)
Zeit
40 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
30 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Für unsere Kartoffelsuppe die Karotten und Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Die Zwiebeln schälen und fein hacken. Den Speck würfelig schneiden und in Öl glasig dünsten. Kartoffelsuppe Rezept | GuteKueche.at. Die Zwiebeln unterrühren und kurz anschwitzen lassen. Mit Wasser ablöschen, die Karotten und Kartoffeln dazugeben und nochmals mit so viel Wasser aufgießen, bis das Gemüse bedeckt ist. Das Gemüse 25 Minuten bei kleiner Flamme köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit einem Kartoffelstampfer durchstampfen, bis die Kartoffelsuppe sämig wird. Video
Tipps zum Rezept
Man kann anstelle von einem Kartoffelstampfer auch einen Stabmixer verwenden und fein pürieren, je nach Geschmack. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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Cremige Kartoffelsuppe vegan – voller Geschmack, würzig-aromatisch und einfach zubereitet. Kochen Sie diese leckere, sättigende Suppe einfach mal nach! 750
g
Kartoffel, mehlig kochend
100
Knollensellerie
2
Karotte
Knoblauchzehe
1
Zwiebel
0. 5
Bund
Schnittlauch
EL
Olivenöl
Liter
Gemüsebrühe
200
ml
Sahne, vegan
Prise
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
weniger Zutaten anzeigen
alle Zutaten anzeigen
Zubereitung
Kartoffeln schälen, waschen und grob würfeln. Sellerie und Karotten waschen, schälen und grob würfeln. Knoblauch und Zwiebel pellen und fein hacken. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden. Rezept kartoffelsuppe einfach und. Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch hineingeben und glasig schwitzen. Kartoffeln, Sellerie und Karotten zugeben und unter Rühren mit anschwitzen. Mit warmer Gemüsebrühe ablöschen. 100-200 ml Wasser zugießen und alles für 30 Minuten bei geringer Hitze und geschlossenem Deckel köcheln lassen. Topf von der Herdplatte ziehen und die Suppe mit dem Pürierstab fein pürieren.
Rezept Kartoffelsuppe Einfach Zu
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Kartoffelstampfer – mein Lieblingsstück
Porzellanschalen – ich liebe schlichtes, weißes Geschirr! Suppenteller – auch in einem schlichten weiß! Werbung: Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Käufen. Das bedeutet, dass ich eine kleine Provision bekomme, wenn du ein Produkt auf Amazon kaufst, auf das du per Klick über diese Seite gekommen bist. Rezept kartoffelsuppe einfach deutsch. Der Preis erhöht sich für dich aber nicht! Wer die Suppe gern etwas grober mag, der zerdrückt die Kartoffeln einfach nicht so stark mit dem Stampfer. Die Suppe wird auch nicht ganz so sämig, wenn vorwiegend festkochende oder festkochende Kartoffeln verwendet werden. Ich koche tatsächlich immer die doppelte Menge, weil die Suppe aufgewärmt noch viel leckerer schmeckt als am ersten Tag. Wer Kartoffeln mag, der muss diese Suppe einfach lieben – es geht doch nix über die einfachen Dinge im Leben. Lasst ess euch gut schmecken und alles Liebe,
miho
Michaela Lühr Seit Februar 2013 schreibe ich meinen Foodblog herzelieb.
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