26446 Friedeburg
18. 05. 2022
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unabhängigen Anbieter für Kundenmeinungen und Produktbewertungen einsehen. Kundenmeinung vom 10. 03. 2019
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Was ist Heimat für euch? Ein Gefühl, eine Stimmung, ein Ort? Oder seid ihr der festen Meinung, dass der Begriff Heimat zu abgedroschen ist für unsere Zeit? Heimat ist für mich der Ort, wo es richtig warm und gemütlich in meiner Seele wird. Wo ich zutiefst merke: hier bin ich geliebt und darf sein, wie ich bin. Natürlich darf ich das ÜBERALL auf der ganzen Welt sein und ich bin kein Fan von Grenzen und Patriotismus ist mir mehr als fremd. Aber ich bin zutiefst überzeugt, dass jeder Mensch diese Räume braucht, wo er sich noch ein wenig geborgener und heimeliger fühlt als sonst wo. Ob das jetzt ein Ort oder die Heimat bei Menschen impliziert, sei egal! Meine Heimat ist definitiv meine Familie. Nonnenfürzchen ddr rezept tv. Jedes Mal, wenn ich sie treffe, überkommt mich dieses tiefe Gefühl von Zusammengehörigkeit. Wir haben schon viel zusammen durchgemacht und ich liebe jeden einzelnen von ihnen. Es ist ein riesiges Geschenk, seine Familie als Heimat wahrnehmen zu dürfen, das ist mir bewusst! Und Baden. Ja, hier bin ich aufgewachsen und hier lebe ich immer noch.
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Mein Vater konnte sich aber an so einen Namen nicht erinnern. 16. 2009, 22:03
#16
Ja, Wolfgang... Ich kann Deine Gedanken nachvollziehen. Ich denke, dass eher das "Nonnenfürzchen" aus dem Schwäbischen Raum gemeint ist:
16. 2009, 22:05
#17
16. 2009, 22:07
#18
Titel
Stimmt
Ich mag ihn auch nicht. Da wird es auch durch das -chen nicht besser. l
Klingt schlimmer noch als mancher schlechte Witz über Nonnen. Aber, wie ist das mit dem Thread??? Einmal da- immer da??? _____
Gruß von Christa
16. Nonnenfürzchen ddr rezept. 2009, 22:12
#19
Titeländerung? Vielleicht könnte man ihn ändern in: Hannovertreff-Gebäck? Was hälst du davon, Wilfried? 16. 2009, 22:19
#20
Ich könnte dann fast zu Fuß nach Hause gehen... die paar 70 Kilometerchen
Na ich weiß nicht Christa. 70 Kilometer (in Worten siebzig). Vielleicht mit dem Fahrrad, aber zu Fuuuuuß?? Ich könnte ja auf dem Rad neben Dir herfahren
Danach wären wir dann urlaubsreif und bräuchten dringend ein paar Ostseetage:surprised:
Geändert von Helga +, Ehrenmitglied (16. 2009 um 22:24 Uhr)
16.
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Auch Jacob und Wilhelm Grimm beschreiben in ihrem Wörterbuch die Nonnenfürzlein als "ein in nonnenklöstern übliches pfeffernuszartiges gebäck" ( latein. globuli dulciarii piperati) und weisen auf die Wortherkunft vom französischen farce (Füllung) hin. [4]
Das "Neue Alamodische Koch-Büchlein" aus dem Jahr 1689 beschreibt im Rezept "Nonnen-Fürtzel zu machen", wie aus einer mit Pfeffer, Zimt, Ingwer u. ä. Nonnenfürzchen rezept. gewürzten Marzipanfüllung Kügelchen geformt, in Teigstückchen gepackt und danach in einer Pfanne gebacken werden. [5]
Die "klainen schwebischen Küchlen" des Balthasar Staindl aus dem Jahr 1547 sind aus Brandteig, tragen aber in seinem Werk " Ain künstlichs und nutzlichs Kochbuch " keinen Namen. [6]
Geschichte [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Eine der frühesten schriftlichen Erwähnungen von "nunnenfoerzlein" fand der Historiker Hartmann Joseph Zeibig in den Urkunden des Stiftes Klosterneuburg bei Wien, wo Küchenamtsrechnungen aus dem 14. Jahrhundert erhalten geblieben sind. [7]
Gebackene Nonnenfürzlein sind schon seit Jahrhunderten im ganzen deutschsprachigen Gebiet bekannt, werden aber der schwäbischen Kochkunst zugeschrieben.
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Nonnenfürzle (auch: Nonnenfürzchen) bezeichnet ein Schmalzgebäck aus dem süddeutschen Raum, es ist vor allem in Schwaben und im Allgäu bekannt. Traditionell vertilgt werden Nonnenfürzle zur Fastnacht, hergestellt werden sie aus Brandmasse: mit zwei Teelöffeln werden kleine Kugeln abgestochen und in heißem Fett schwimmend ausgebacken. Noch heiß, wird das Gebäck in Zucker gewendet. Im moselfränkischen Sprachraum wird das Gebäck, das dort ebenfalls vor allem an Fastnacht beliebt ist, als "Mäusjer" ("Mäuschen") bezeichnet. [1] Diesen setzte die Leiendecker Bloas mit "Es Faosenaocht" ein musikalisches Denkmal. [2]
Ursprüngliche Rezeptur und Namensherkunft [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Zurzeit wird allgemein davon ausgegangen, dass der Name der gebackenen Nonnenfürzle von Furz abgeleitet wird (wohl wegen des luftigen Brandteigs). Nonnenfürzchen ddr rezept 1. Sprachforscher gehen aber sowohl bei der Namensherkunft als auch bei der Rezeptur der Nonnenfürzle von anderen Aspekten aus. Das Gebäck gab es schon in mittelhochdeutscher Schreibweise nunnen-vürzelîn [3] und war aus Pfefferkuchenteig.
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Ich liebe "Grumbeere"( für alle nicht Badener: Kartoffeln) und "Rahmblättle". Liebe die Nähe zum Schwarzwald und zu Frankreich. Liebe das sonnige Rheintal und die Sanftheit der Landschaft. Ja- hier schlägt mein Herz definitiv einen Schlag schneller! Aber in Zeiten von Trump und Abschottung will ich nicht stehen bleiben. Nonnenfürzchen ddr rezept meaning. Und daher dachte ich als eingesessener Badener, dass ich doch mal etwas Schwäbisches backe. Wer die badisch-schwäbische tiefste Feindschaft Beziehung kennt, weiß, dass das mehr ist als ein freundschaftlicher Handschlag. Es ist eine Liebesbekundung! Denn so schnell macht den Schwaben in Sachen Kochen und Backen niemand etwas vor. Ihre Küche ist weltberühmt. Und ich als Badener ziehe ehrfurchtsvoll meine Hut vor ihnen und schenke euch das Rezept für "Nonnenfürzle". Der Legende nach hat das Gebäck beim Besuch des Bischoffs im Kloster beim Eintauchen ins Fett so gezischt, dass der zubereitenden Nonne die Schamesröte ins Gesicht gestiegen ist: Das "Nonnenfürzle" war geboren!
Nonnenfürzchen - Rezept mit Bild | Rezept | Rezepte, Kochen und backen, Nonnenfürzchen
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