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Ränder abschneiden. Platte halbieren. Platten mit großem scharfem Messer vorsichtig horizontal halbieren. Eventuell entstehende Teigschneidereste aufbewahren. Schlagfix mit Sahnesteif nach Packungsanweisung steif schlagen. 1 EL Himbeergelee unterrühren. Erste Platte mit Himbeergelee bestreichen. Himbeer Traum Brauner Zucker Rezepte | Chefkoch. Zweite Platte daraufsetzen. Mit Himbeersahne bestreichen. Vorgang wiederholen. Alle Seiten mit Himbeersahne bestreichen. Zum Festwerden der Sahne ca. 2 Stunden in den Kühlschrank geben. Vor dem Servieren mit frischen Himbeeren garnieren. Tipp 1
Die Platte kann statt halbiert auch geviertelt werden, sodass zwei Kuchen entstehen. Tipp 2
Schneidereste zu Rumkugeln verarbeiten. Alternative
Statt Himbeergelee kann jedes andere Fruchtgelee oder Marmelade verwendet werden.
Kuchen, Tartes, Törtchen und Torten wie diesen Himbeertraum zu kreieren, das macht einfach Spaß. Ich wünschte mir dabei allerdings etwas mehr handwerkliches Geschick. eckige, flache (Auflauf-)Form aus Metall
Zutaten Teig
200g Dinkelmehl, Typ 630
100g Kartoffelmehl
150g braunen Zucker
100g Distelöl
100g Sojajoghurt
100ml Sojadrink
70g Marzipan-Rohmasse
1 Prise Salz
1 Tüte Trockenhefe
Backpapier
Zutaten Füllung
Himbeergelee
100ml Schlagfix ungesüßt
1 Tüte Sahnesteif
Zutaten Belag
frische Himbeeren
Zubereitung
In diesem Fall Backofen unbedingt vorheizen – 180° Ober-/Unterhitze
Mehl, Kartoffelmehl, Zucker in Rührschüssel geben. Öl, Sojajoghurt, Sojadrink dazugeben
Mit Rührbesen auf höchster Stufe zu einem dickflüssigen Teig mixen. Marzipanmasse in kleinen Stücken hinzufügen. Gleichmäßig mit den Händen in den dickflüssigen Teig einkneten. Form mit Backpapier auslegen. Himbeertraum von favorite0815. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Desserts auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Teig hineinfüllen. ca. 15 Minuten backen. In der Form abkühlen lassen. Form mit Backpapier bedecken. Form stürzen. oberes Backpapier abziehen.
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