Ich bin wieder voll drin im Flammkuchen – Fieber! Die Inspiration für den heutigen Lauch-Flammkuchen mit Tomatenschmand stammt aus dem Kochbuch "Greenbox" von Tim Mälzer, das ich vor kurzem mal wieder aus den Tiefen meines Kochbuchregals hervorgeholt habe. Ich habe das Originalrezept etwas abgewandelt und mein bewährtes Flammkuchenteig-Rezept ohne Hefe verwendet und – anders als bei Tim Mälzer – die Creme aus getrockneten Tomaten direkt mit dem Schmand vermischt. Lauchgemüse mit schmand videos. Heraus kam ein sehr leckerer, italienisch angehauchter Flammkuchen, der mir richtig gut geschmeckt hat! Rezept: Lauch-Flammkuchen mit Tomatenschmand
(für 1 Flammkuchen)
Zutaten:
125g Mehl Type 550
1/2 TL Salz
1 EL Sonnenblumenöl
Für den Belag:
1 Knoblauchzehe
40g getrocknete Soft-Tomaten
5 EL Olivenöl
1/2 TL getrockneter Oregano
2 EL frisch geriebener Parmesan
Zucker
75g Schmand
Salz, Pfeffer
1 Stange Lauch
Zubereitung:
Mehl in eine Schüssel geben, mit 60ml Wasser, dem Sonnenblumenöl und dem Salz verrühren und mit den Händen zügig zu einer glatten Teigkugel kneten.
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Lauchgemüse Mit Schmand Videos
Beschreibung
Die Spezialität aus dem Elsass muss ja nicht immer klassisch mit Schinken und Zwiebeln zubereitet werden. Diese schnelle Variante überzeugt mit mediterran angehauchtem Geschmack durch Rosmarin und Porree. Noch ein kleiner Rucola-Apfel-Salat dazu und schwupps – fertig ist der Porree-Schmand-Flammkuchen. Zubereitungsschritte
Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Porree der Länge nach halbieren, waschen und nur den weißen sowie hellgrünen Teil in feine Streifen schneiden. Die Rosmarinnadeln vom Stiel zupfen und hacken. In einer Pfanne Butter mit 1 EL Olivenöl erwärmen und den Porree sowie Rosmarin für 10 Minuten bei schwacher Hitze braten, bis der Porree weich ist. Flammkuchenteig auf einem Backblech mit Backpapier ausrollen. Den Teig gleichmäßig mit Schmand bestreichen. Mit Salz sowie Pfeffer würzen und den Porree darauf verteilen. Lauchgemüse mit Schmand von seppa | Chefkoch. Anschließend mit Mozzarella bestreuen. Auf der mittleren Schiene im Backofen für 15 Minuten knusprig backen. Währenddessen Rucola waschen und in einer Salatschleuder trocknen.
Für Kabeljau mit Lauch Gemüse am besten zwei Scheiben Kabeljau mit Haut verwenden, damit der Kabeljau beim Kochen nicht zerfällt. Kartoffeln schälen, halbieren und als Salzkartoffeln in ca. 20 Minuten gar kochen. Lauch putzen und in dünne Ringe schneiden. In einem Topf Butter auslassen und das Lauch Gemüse darin unter gelegentlichem Rühren weich dünsten. Mehl über das Lauch Gemüse streuen, unterrühren und leicht anschwitzen. Milch zufügen und gut umrühren. Das Lauch Gemüse mit Gemüse Brühe auffüllen und cremig eindicken lassen, wie oben auf dem Bild zu sehen. Lauchgemüse mit schmand images. Das Lauch Gemüse mit Schmand abrunden und mit weißem Pfeffer und Salz würzen. In einem Kochtopf Fischfond mit einer gepellten weißen Zwiebel sprudelnd aufkochen und mit Salz würzen. Die Temperatur soweit reduzieren, dass der Fischfond nicht mehr kocht. Kabeljau abspülen, leicht salzen und in den Fischfond legen. Teller vorwärmen. Kabeljau in ca. 10 Minuten gar ziehen lassen, mit einer Schaumkelle aus dem Fischfond heben und abtropfen lassen.
Ich habe schlechten Empfang mit meinem Autoradio und möchte nun eine neue UKW-Scheibenantenne kaufen. Kann mir jemand eine gute Antenne empfehlen? Leider konnte ich im Internet nicht wirklich was finden. Es gibt Antennen mit Verstärker und einem zusätzlichen Massekabel wodurh der Empfang anscheinend am besten sein soll. Aber wo genau muss ich das Massekabel am Auto anlegen/anschließen? Besitzt das Radio auch ein Massekabel welches angeschlossen werden muss? Liebe Grüße,
Ramona
Hallo
Soeben las ich Deine Frage. Ist der Empfang schlecht: UKW oder/und DAB+? Fragen:
1) Was hast Du für ein Fahrzeug: Marke, Modell, Jahrgang? 2) Was für ein Autoradio ist eingebaut:
Marke, Modell, Jahrgang? Eventuell Foto vom Autoradio? Wo verbaut man eine DAB Antenne am Besten ?? - Auto-HiFi, Multimedia und Navigation - VWBuswelt - T4-Forum. 3) Wo befindest sich die bestehende Autoantenne:
Dachantenne, Kotflügelantenne, in der Heckscheibe oder Seitenscheiben? So kann ich und andere ein Bild machen, voran es liegt. Woher ich das weiß: Hobby
Autoradio Masse Über Antenne Fm
Ich würde es deshalb auf jeden Fall ausprobieren. Ahoi Pom
#9
Das is ne Idee. Ich kleb die erstmal mit Tesa fest zum Testen Ist ja eh grad zu kalt um die endgültige Befestigung vorzunehmen. Lt. Alpine soll es "warm" sein. Ich werde nach Weihnachten berichten. Gruß Georg
#10
Hi, ich steh vor dem selben Problem. Gibt es schon Erfahrungswerte? ?
Autoradio Masse Über Antenne Parabole
PPS: Im Antennenbau gilt immer: Das beste Studieren ist das Probieren. Mit einem Magnetfuß kann man ja fast alles probieren...
#5
hi Pom. Du würdest also tatsächlich einen Splitter empfehlen?? Hast du einen Tipp welchen genau?? Ich hätte jetzt sonst die DAB Antenne von Alpine direkt getestet. accessories3877/kae-220da die benötigt wohl keine extra Masse. Vielleicht holt sie sich die vom Radio. #6
hi Pom. Du würdest also tatsächlich einen Splitter empfehlen?? Hast du einen Tipp welchen genau?? Wie gesagt: Mit DAB speziell kenne ich mich nicht wirklich aus und empfehle daher keine Komponenten. Das Prinzip Splitter ist aber altbekannt und funktioniert durchaus. Ich hätte jetzt sonst die DAB Antenne von Alpine direkt getestet. Vielleicht holt sie sich die vom Radio. Ich denke nein. Da ist zwar eine ohmsche Verbindung zum Radio / zur Masse über das Koaxkabel. Autoradio/Autoantenne Masse anlegen? (Technik, Musik, Technologie). Antennentechnisch betrachtet ist sie aber nicht vorhanden, weil nicht am Fußpunkt. Unter den technischen Daten der Ant sieht man aber, dass auch diese Ant mit einem Vorverstärker arbeitet.
Autoradio Masse Über Antenne Au
+A
-A
Autor
TimTaler
Inventar
#1
erstellt: 23. Jan 2006, 13:36
Hi, bei meinem Radio war das Antennenkabel kaputt und ich hab über Pioneer ein neues gekauft. die Antennenbuchse ist extern an ca 10cm Kabel. Heut isses gekommen, aber an der Stelle wo das Kabel das Gehäuse verlässt ist es abisoliert sodas Kontakt zum gehäuse besteht. Ist das Normal? #2
erstellt: 25. Jan 2006, 13:58
keiner? Autoradio masse über antenne fm. HKsound
Stammgast
#3
erstellt: 25. Jan 2006, 14:00
Hi Marc, ja eine Antenne braucht Masse, also ist es auch normal, das die Antenne an der Stelle abisoliert ist. #4
erstellt: 25. Jan 2006, 14:13
Ok, danke. dann werd ichs mal einbauen und schauen ob mein Empfang jetzt besser is.
Ja, könnte man. Allerdings möchte ich dringend davon abraten. Somit würde die Antenne die ganze Zeit Strom ziehen und vielleicht sogar die Batterie leer ziehen. #7
erstellt: 19. Dez 2020, 19:19
Danke für deine Antworten. Car-Hifi (Beitrag #6) schrieb: Ja. Das hört sich interessant an, Hast du mir da einen Link, oder eine Modellbezeichnung. An sich wird die wie jede andere Scheibenklebeantenne sein? Autoradio masse über antenne parabole. Kleben an die Scheibe und Masse an die A-Säule Ja, könnte man. Somit würde die Antenne die ganze Zeit Strom ziehen und vielleicht sogar die Batterie leer ziehen. Alles klar verständlich, würde ja aber eh entfallen, wenn die Antenne direkt über das Radio versorgt wird. Grüße Agilolfinger
#8
erstellt: 20. Dez 2020, 00:01
Agilolfinger (Beitrag #7) schrieb: Das hört sich interessant an, Hast du mir da einen Link, oder eine Modellbezeichnung. Klar: An sich wird die wie jede andere Scheibenklebeantenne sein? Kleben an die Scheibe und Masse an die A-Säule Richtig. Allerdings wird hier zuerst die Trägerfolie mit den Antennenstreifen auf die Scheibe geklebt, anschließend die Elektronik auf die Folie (Anleitung beachten und genau lesen!