11. 2006
1. 035 Beiträge (ø0, 18/Tag)
Hallo,
der Preis ist tatsächlich normal - ich hatte einmal hier Petersfisch im Frischeparadies für 30EUR/Kilo als Wochenangebot, das war schon sehr günstig. Ich bereue keine Sekunde, das Geld ausgegeben zu haben, auch wenn das, was vom Fische übrig blieb, für drei Personen nicht gereicht hätte - für zwei war's super! Viele Grüße
Markus
Mitglied seit 25. 02. 2007
1. 730 Beiträge (ø0, 31/Tag)
oje, das habe ich befürchtet! Dann werde ich wohl die Zähne zusammenbeißen müssen denn ich befürchte, ich werd´s bereuen, wenn ich ihn nicht wenigstens einmal gegessen habe! Danke für Eure Einschätzung! Ich werde berichten, ob ich es getan habe oder nicht! Mitglied seit 21. 2007
29. 103 Beiträge (ø5, 23/Tag)
Hmm, der Preis ist - leider - normal. Pierre Lang Fisch eBay Kleinanzeigen. Allerdings ist St. Pierre nicht unbedingt jedermanns Sache -- ich mag ihn sehr gerne, aber ich weiß, dass nicht alle so denken. Wenn du ihn gar nicht kennst, solltest du vielleicht erst mal irgendwann bei Gelegenheit ein Filet probieren.
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Ein Kauf jedoch ist absolut lohnenswert denn er ist definitiv mit keinem anderen Fisch gleichzusetzen. Für Petersfisch sollte man eine Zubereitungsart wählen, die seinen feinen Eigengeschmack hervorheben – also bitte nicht zu stark würzen sondern so naturbelassen wie möglich garen. St pierre fisch preis high school. Dieser vielleicht etwas seltsam aussehende Prachtbursche wird Ihr Herz ( und Ihren Mund) im Sturm erobern. Auch hier gilt wie bei jedem anderen ganzen Fisch – Filet ist machbar –!
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Darin verteile ich die Kartoffelwürfel mit ihrer köstlichen Soße, gebe die Muscheln, ebenfalls mit ihrem Sößchen, darüber und setze obendrauf den St. Petersfisch. Nochmals mit etwas Porree-Brunoise bestreuen und servieren. Ich liebe den St. Petersfisch als tolle Vorspeise für ein festliches Essen. Genießen Sie's zusammen mit einem Glas Riesling und freuen Sie sich mit mir auf ein gutes neues Jahr. Leas Tricks: 1. Die Kartoffelwürfel nicht ganz abgießen und Butter unterrühren. 2. Die Muscheln werden in etwas Riesling gegart. 3. St. Petersfisch auf Wasabi-Wirsing - KOCHMONSTER | Deutschlands erstes Kochportal für Männer. Der Muschelsud ist die Basis fürs feine Sößchen. #Themen
Safran
Atlantikküste
La Rochelle
Nordsee
Beschreibung
Der Petersfisch verdankt seinen Namen, dem schwarzen, gelb umrandeten Fleck auf der Seite. St pierre fisch preis school. Der Legende nach soll der dunkle Fleck auf den Flanken des Petersfisches ein Fingerabdruck des Apostels Petrus sein, der den Fisch aus dem See Genezareth fischte und ihm ein Goldstück aus dem Mund zog – schöne Geschichte, jedoch ist der Petersfisch ein Meeresbewohner und war auch damals wohl nicht in der Lage im See Genezareth zu schwimmen…
Der bei uns erhältliche Saint Pierre kommt wie unsere anderen Exoten aus Neuseeland oder Portugal und besticht mit höchster Qualität. Eine weitere durchaus geläufige Bezeichnung für diesen Fisch haben die früheren Fischer entwickelt – da er zu bestimmten Jahreszeiten in wenigen Exemplaren, aber stets mit Heringen zusammen gefangen wurde, nannten sie ihn auch "Heringskönig". Der mit nachhaltig mit der Langleine befischte Petersfisch hat einen diskusförmigen und seitlich abgeplatteten Körper und zählt mit zum Feinsten, was das Meer zu bieten hat. Durch die geringe Fleischausbeute liegt dieser Fisch im oberen Preissegment.
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