Passend dazu gibt's feine Snacks aus der Kavaliershaus-Küche und beste Musik vom Weinvinylkollektiv. Make Altmark great again! Infos & Tickets 15/07/2022, Weingut Hey, Naumburg ab 17:30 Uhr Offene Weinprobe Nach einem Aperitif zur Begrüßung und einem kleinen Rundgang durch den Weinberg verkosten Sie gemeinsam mit Winzer Matthias Hey fünf Weine aus dem aktuellen Sortiment. Infos & Tickets 16/07/2022, Weingut Frölich-Hake, Naumburg OT Roßbach 11 Uhr Wanderweinprobe in den Roßbacher Weinbergen Zusammen mit dem Breitengrad51-Weingut Frölich-Hake begeben Sie sich auf Wanderschaft und genießen in lockerer Atmosphäre und wunderschöner Landschaft Weine aus der aktuellen Kollektion. Im Anschluss geht es direkt zum Hoffest. Thüringer Weingut Zahn – werliestwannwo. Festes Schuhwerk nicht vergessen! Infos & Tickets 16/07/2022, Weingut Frölich-Hake, Naumburg OT Roßbach 14 Uhr Hofweinfest im Breitengrad51-Weingut Frölich-Hake Infos & Tickets 29/07/2022, Weingut Hey, Naumburg ab 17:30 Uhr Offene Weinprobe Nach einem Aperitif zur Begrüßung und einem kleinen Rundgang durch den Weinberg verkosten Sie gemeinsam mit Winzer Matthias Hey fünf Weine aus dem aktuellen Sortiment.
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Durch die Liebe zur Natur
"SO WENIG WIE MÖGLICH, SO VIEL WIE NÖTIG"
Dieser Leitfaden begleitet mich bei meiner täglichen Arbeit im Weinberg sowie im Keller
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Gerne sorgen wir auch für das leibliche Wohl. Weinseminare
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Auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche rund, (30 cm Ø) ausrollen. Dann auf das Backpapier legen, die gemahlenen Pekannüsse auf dem Teig verteilen; dabei einen Rand von mindestens 5 cm freilassen. 4. Schritt Anschliessend die Quitten-Birnen-Masse, inkl. dem Sud, auf den Nüssen verteilen. Dann die äusseren freien Teigränder über die Obstmasse ziehen, um einen Rand zu formen. Den Rand mit 1 EL Sojamilch bestreichen und die gehackten Pecannüsse darauf verteilen. Die Galette 35 Min. im vorgeheizten Ofen backen; dann rausnehmen und etwas abkühlen lassen. 5. Schritt Währenddessen für die Schlagsahne 250 g Mandelschlagcreme, 1 EL Agavendicksaft sowie je 1 Prise Vanillepulver und Salz in einem hohen Behälter mit einem Handrührgerät aufschlagen und kurz kühlstellen. Kuchen mit quitten in english. Die abgekühlte Galette servieren, anschneiden und zusammen mit der veganen Schlagsahne geniessen.
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Solltest du bisher noch nicht mit Erythrit gebacken haben, dann empfehle ich dir, die Erythrit Menge um 50% zu reduzieren und die andere Hälfte durch Zucker oder Xylit zu tauschen. An Erythrit muss man sich erst einmal gewöhnen, da es lediglich moderat süß ist, im Gegensatz zu Zucker und Xylit und Erythrit hat einen leichten, kühlen Nachgeschmack. Ich backe mittlerweile seit längerer Zeit mit Erythrit, sodass ich an den Geschmack bereits gewöhnt bin, aber wenn du es noch nicht kennst, dann taste dich langsam heran. Notfalls kannst du im Anschluss noch eine Glasur aus Puderzucker und Wasser bzw. Quitten kuchen rezepte. Zitronensaft machen und über den Kuchen gießen. Erythrit süßt 70% wie Zucker, hat 0 Kalorien und hat einen kühlen Nachgeschmack (ist jedoch recht dezent, wie ich finde). Hast du also ein Rezept mit 100 g Zucker, dann solltest du 140 g Erythrit verwenden. Xylit süßt 1:1 wie Zucker, schmeckt auch 1:1 wie Zucker, hat aber 40% weniger Kalorien als Zucker. Blechkuchen
Saftiger Blechkuchen – schnell und unkompliziert
Vorbereitungszeit 10 Min.
Nach 20 Minuten eine Stäbchenprobe durchführen und wenn nichts haften bleibt, ist er fertig, ansonsten noch ein wenig weiter backen. Kuchen anschließend in 16 Stücke schneiden. WW (ehemals Weight Watchers) Personal Points: 2-3 pro Stück
Wer mag, kann nach dem backen aus Puderzucker und etwas Wasser bzw. Zitronensaft, eine leckere Glasur auf den Kuchen machen. Guten Appetit! Ich wünsche dir viel Spaß beim backen und lass es dir schmecken. Lasse mich gerne wissen, wie es dir geschmeckt hat. Quitten mit Schale und Schnaps Rezepte - kochbar.de. Entweder hier in den Kommentaren oder auf Instagram per Nachricht. 🙂
Blechkuchen – Lagerung
Nach dem du den Kuchen geschnitten hast, reicht es, wenn du ihn für einen Tag mit einem Geschirrtuch abdeckst. Möchtest du den Kuchen mehr als einen Tag lagern, dann lege die Stücke in eine Luftdichte Dose und stelle sie, vor allem bei warmen Temperaturen, am besten im Kühlschrank. Hole die Dose circa 30 Minuten vor dem Verzehr raus, da der Kuchen auf jeden Fall besser schmeckt, wenn er Zimmertemperatur hat. Der Kuchenlässt sich übrigens auch hervorragend einfrieren.