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Eierpunsch Rezept Ohne Weißwein Gläser 6Er Set
Für Eierpunsch wie von Oma schlagen wir Eigelb mit Zucker cremig und rühren Rum und Weißwein unter, bevor wir die Mischung erhitzen. So wird's seit jeher mit viel Liebe gemacht! Noch mehr Lieblingsrezepte:
Eierpunsch auf Amerikanisch: So machst du Eggnogg selber >> Eierpunsch - das beste Rezept:
Zutaten
60
g
Zucker
2
Pck. Bourbon-Vanillezucker
4
Eigelb (Gr. M)
1/4
TL
Zimt
EL
Zitronensaft
weißer Rum
600
ml
trockener Weißwein
Zimt zum Bestäuben
Zubereitung
20 Minuten
ganz einfach
1. Zucker, Vanillezucker, Eigelb, Zimt und Zitronensaft dickschaumig, cremig-weiß mit den Schneebesen des Handmixers aufschlagen, bis sich der Zucker aufgelöst hat (5-10 Minuten). Eierpunsch selber machen - Rezept - Wie macht man Eierpunsch?. 2. Ei-Zuckermasse in einen hohen Topf füllen, Rum und Wein unterrühren. Bei schwacher Hitze unter Rühren erwärmen (darf nicht kochen), nochmals kurz aufschlagen, in Gläser füllen und nach Belieben mit Zimt bestäuben. Sofort servieren. Ernährungsinfo
1 Glas ca. :
266 kcal 4 g Eiweiß 6 g Fett 21 g Kohlenhydrate
Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
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Wenn Sie den QR-Code scannen, wird Ihnen dieses Rezept auf Ihrem Smartphone oder Tablet angezeigt. Mit einem Klick landen alle Zutaten auf Ihrer Einkaufsliste. Nährwerte
(Pro Portion)
467/2024
kcal /
kJ
45. 9
g
Kohlen-hydrate
5. 9
Eiweiß
13. 8
Fett
4
BE
467/2024 kcal/kJ,
45. 9 g Kohlen-hydrate,
5. 9 g Eiweiß,
13. 8 g Fett,
4 BE
Zutaten
(8 Gläser)
1
Flasche Eierlikör
0. 5 l
Weißwein
Orangensaft
2 cl
Weinbrand
1 EL
Zucker
125 ml
Sahne
Zimt
Rezept-Tipp
Eierpunsch mit Sternanis, Zimtstangen, Nelken und Kardamom verfeinern. Zubereitung
Eierlikör mit Weißwein, Orangensaft, Weinbrand und Zucker in einem Topf verrühren und erwärmen. 2
Sahne aufschlagen. Eierpunsch rezept ohne weißwein gläser 6er set. Den Eierpunsch auf vier Gläser verteilen und heiß mit Sahne und Zimtpulver bestreut servieren. Das könnte Sie auch interessieren
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