Etwas kalorienärmer ist ein Klecks Vanillejoghurt. Ein Crumble reicht für 4 Personen. Du kannst ihn nicht wie einen normalen Kuchen in Stücke schneiden, sondern einfach, zum Beispiel mit einem Löffel, auf Schüsseln verteilen.
Saftiger Pflaumenkuchen Auf Hefemürbeteig Mit Streuseln Im Dutch Oven Gebacken - Outdoor-Hochgenuss.De
Diesen Trick habe ich auch schon bei meinen Kirsch-Streuseltalern ausprobiert – er funktioniert wirklich gut! Man muss nur darauf achten, das Obst gut zu vermischen, damit die weiße Speisestärke beim fertigen Kuchen nicht mehr zu sehen ist. Zum Backen eignet sich am besten eine 26er Springform*. Wahrscheinlich geht auch eine 28er, dann wird der Kuchen aber etwas flacher. Hier kommt mein Rezept für einen (schon etwas herbstlichen) Käsekuchen mit Pflaumen:
Pflaumen Käsekuchen
Käsekuchen mit Quark, Pflaumen und Streuseln. Zubereitungszeit 20 Min. Back-/Kochzeit 1 Std. 25 Min. Abkühlzeit 4 Stdn. Käsekuchen mit Pflaumen & Streuseln - Bäckerina. Gesamt 5 Stdn. 45 Min. Kategorie: Kuchen Land / Region: Deutschland Schlagwort: Käsekuchen, Pflaumen, Streuselkuchen
Portionen: 1 Kuchen
Für den Mürbeteig 100 g Butter kalt 75 g Zucker 2 Pck Vanillezucker 250 g Weizenmehl Type 405 1 Ei 1 Prise Salz Für die Quarkcreme 3 Eier getrennt 1 Prise Salz 120 g Butter weich 50 g Speisestärke 200 g Zucker 1 Pck Vanillezucker 500 g Magerquark 250 g Quark 20% Fettanteil Für den Belag 130 g Pflaumenmus 420 g Pflaumen 20 g Zucker 20 g Speisestärke
Eine Springform am Boden mit Backpapier einschlagen, Rand einfetten.
Käsekuchen Mit Pflaumen &Amp; Streuseln - Bäckerina
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Verknete den Teig nun und lassen ihn dann für ca. 45 Minuten zugedeckt an einem warmen Ort ruhen. Fette in der Zwischenzeit das Backblech ein. Die Pflaumen können gewaschen, und je nach Belieben geviertelt oder geachtelt werden (pagra's Tipp: Halbiere die Pflaumen und ritze sie an der oberen Hälfte bis zur Mitte ein – so sieht Ihr Pflaumenkuchen auch zum Anbeißen aus! ). Widme Dich nun wieder dem Teig. Auf einer Arbeitsfläche sollte Mehl verteilt werden um darauf den Teig erneut durchzukneten. Rolle den Teig dann auf einem Backblech aus und lassen ihn noch einmal 15 Minuten gehen (zugedeckt an einem warmen Ort). Heizen Sie ihren Backofen auf 180° C Ober- Unterhitze vor. Nachdem der Teig geruht hat kannst Du nun die Pflaumen leicht in den Teig drücken. Bestreuen Sie das Ergebnis mit Zucker und Zimt und schieben den Kuchen dann für ca. 30 Minuten in den Backofen. Fertig! Jetzt bestellen: Walnussmehl Bio 500g Herkunft: Nicht EU Landwirtschaft Konsistenz: gemahlen Geschmack: nussig, süßlich passt zu: Kuchen / Gebäck, Müsli / Joghurt, Süßspeisen Inhalt: 500g Beutel Lagerung: Kühl und trocken lagern Hersteller: Adrisan Haltbarkeit: 6 Monate
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