Video: Möhren Linsen Cremesuppe in der türkischen Variante
Linsen Möhren Suppers
Die Rezepte sind leicht nachzukochen - mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis. Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich. Linsen-Möhren-Suppe - Die Gemüsegärtner. Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan. Sie erhalten viele persönliche Extra Tipps und Tricks von unseren Experten aus der Kochwerkstatt. Zur Kochwerkstatt Punkten, sparen, freuen! Neues Bonusprogramm, neue Vorteile Jetzt anmelden Mit unserem Newsletter keine Vorteile verpassen!
Linsen Möhren Suppe Mit
Linsen-Möhren Suppe
Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. weitere 8 "Linsen-Möhren Suppe"-Rezepte
Möhren gewürfelt
400
gr. Lauch gewürfelt
100
Knoblauchzehen gehackt
2
Stk. Ingwer gehackt
TL
Linsen rot
170
Gemüsebrühe-Pulver
Koriander Gewürz
Kreuzkümmel
Wasser
1
Liter
Salz und Pfeffer, Zitronensaft
etwas
Joghurt fettarm
120
Koriander frisch
Nährwertangaben
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
Zubereitung
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1. Möhren, Lauch, Knoblauch, Ingwer, Linsen, Brühe-Pulver und Gewürze in einen Topf geben. Wasser dazu geben. Aufkochen lassen und ca. 20 Minuten köcheln, bis die Linsen gar sind. Die Suppe mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. 2. Je nach Geschmack Suppe so servieren oder purieren. Linsen möhren suppe mit. Suppe mit einem Klecks Joghurt und etwas frischem Koriander garnieren, und mit gutem Brot servieren. Rezept von saerbn
vom 28. 01. 2009
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Linsen Möhren Supper
Für ca. 4 Personen, es darf also auch halbiert werden. Die Linsen in einem Sieb gründlich waschen, abtropfen lassen und beiseite stellen. Die Möhren putzen und wenn nicht Bio, schälen und klein schneiden. Knoblauch und Ingwer in sehr kleine Stückchen schnippeln und mit etwas Öl in einem weiten Topf andünsten, bzw. schmoren – ist ja kein Wasser dabei. Möhren-Linsen-Suppe mit Clementine Rezept | tegut.... Nach der Zugabe von Tomatenmark, alles ständig in Bewegung halten. Bald darauf purzeln die Möhren dazu und freuen sich, kurz mitgeschmort zu werden. Gebt nun zwei gehäufte Esslöffel Instant-Gemüsebrühe darauf, schüttet die Linsen dazu (ruhen übrigens im Sieb) und bedeckt alles mit warmem Wasser. Rührt regelmäßig im Topf herum und gebt immer mal ein bisschen Wasser nach, sodass alles bedeckt bleibt. Achtet aber darauf, dass das Süppchen nicht zu flüssig wird – es sei denn, ihr wollt das. Ihr könnt auch noch nach dem Pürieren heißes Wasser dazu geben, wenn euch die Suppe zu sämig ist. In einer Pfanne ohne Öl röstet ihr zuerst die Cashewkerne und dann die Sonnenblumenkerne an.
Linsen Möhren Suppe Double
Liegen Pfeffer, Kreuzkümmel und Kardamom-Saat bei euch als ganze Körner vor, solltet ihr sie jetzt im Mörser zerkleinern. Das duftet so schön, wenn die ätherischen Öle entweichen. Cremige Karotten-Linsen-Suppe Rezept | EAT SMARTER. Ein Schluck Zitronensaft (evtl. etwas Agavendicksaft) sowie die Gewürze gebt ihr nun zu der Linsen-Möhren-Suppe und rührt dann noch einmal ordentlich durch. In einzelnen Schüsselchen wird diese Köstlichkeit nun mit den Cashewkernen garniert und wer möchte, haut noch einen Schuss Pflanzensahne drauf – damit krieg ich mein Kind immer. Fertig ist eine eiweißreiche Mahlzeit für die janze family. Guten Appetit!
Linsen Möhren Supper Club
081 mg (27%) mehr
Calcium 83 mg (8%) mehr
Magnesium 116 mg (39%) mehr
Eisen 6, 5 mg (43%) mehr
Jod 5 μg (3%) mehr
Zink 2, 9 mg (36%) mehr
gesättigte Fettsäuren 0, 8 g
Harnsäure 121 mg
Cholesterin 0 mg mehr
Zucker gesamt 10 g
Zubereitungstipps
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Knoblauch richtig vorbereiten
Wie Sie eine Limette optimal abreiben und auspressen
Zubereitungsschritte
1. Die Karotten, Zwiebeln und den Knoblauch schälen und klein würfeln. Die Linsen unter fließend kaltem Wasser abbrausen. Die Limette heiß abwaschen, trocken reiben, die Schale mit Hilfe eines Zestenreißers abziehen und den Saft auspressen. Linsen möhren supper club. 2. In einem Topf das Öl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch 1 Minute glasig anschwitzen. Die Linsen und die Karottenwürfel zufügen, kurz mitschwitzen und mit der Brühe auffüllen. Zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze 25-30 minuten garen. Die Suppe mit einem Schneidestab pürieren, mit Salz, Pfeffer und Limettensaft würzen und abschmecken und in vorgewärmte Suppenschüsseln anrichten.
Ein schnelles, gesundes, veganes Alltagsgericht, das gut schmeckt und vergleichsweise wenige Zutaten braucht. Achtung: Koriander mag nicht jeder – Gäste sollten die Chance haben, ihn zu vermeiden. Natürlich sind auch andere Toppings denkbar – je nachdem, was man noch im (Kühl)Schrank hat: Haselnüsse, Schmand, gehackte Tomaten … Das Rezept stammt von den – auch sonst sehr empfehlenswerten – Rezeptseiten des NDR. 2 rote Zwiebel 400 g Möhren 2 EL Rapsöl, Olivenöl oder ein anderes Pflanzenöl 150 g rote Linsen 4 EL mildes Currypulver Salz 800 ml Gemüsebrühe 800 ml Tomatensaft 100 g Cashewkerne 1 Bund Koriander
Linsen waschen. Zwiebel schälen und fein würfeln. Möhren waschen, evtl. Linsen möhren suppers. schälen, in dünne Scheiben schneiden. Öl in einem mittelgroßen Topf erhitzen, Zwiebeln darin andünsten. Möhren, Linsen und Currypulver dazugeben und 2 bis 3 Minuten mitdünsten. Brühe und Tomatensaft dazugießen, mit Salz würzen, alles aufkochen und mit geschlossenem Deckel bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen.
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