Geschrieben von silli81 am 04. 06. 2011, 13:39 Uhr
einfach in scheiben schneiden und wrzen oder habt ihr ne andere idee? gru
3 Antworten:
Re: Kohlrabi auf den Grill? Antwort von kleine_fee am 04. 2011, 19:01 Uhr
ich denke sie werden ziemlich trocken wenn du sie nur so auf den grill packst. ich schneide mir kohlrabi gerne in stifte und dann mit etwas l oder margarine in der pfanne braun braten... lecker. aber auf den grill... weiss nicht ob das klappt. evtl richtig dnn schneiden und dann mit etwas l bepinseln und zum schlu dann mit salz bestreuen. salz entzieht ja wasser, daher erst dannach salzen. lg
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Antwort von still-water am 04. 2011, 23:15 Uhr
Ausgehhlt und gefllt... Kohlrabi auf dem grille. Mit Hack, Kse, Gemse usw usw... Gibt massig Rezepte dazu... Sehr lecker! Kannst sie aber auch auf Gemsespiee mit Paprika, Zucchini, Mhren usw stecken. Antwort von kiki-oliver am 05. 2011, 0:02 Uhr
wie wre es mit in stifte geschnitten und mit kruterbutter zusammen in alufolie gewickelt auf der glut gegart.
- Kohlrabi auf dem grilles
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Kohlrabi Auf Dem Grilles
Oh Ja, dieser Geschmack weckt Kindheitserinnerungen. Der Kohlrabiauflauf ist eines meiner Lieblingsgerichte aus der Küche meiner Mutter. Auch eine großartige Gelegenheit, etwas mit heimischem Gemüse zu kochen – pardon – zu grillen. Zubereitungszeit: 1 h Schwierigkeitsgrad: 2 von 5
Auflauf mit Kohlrabi. Klingt nach deftiger Hausmannskost – ist es auch. Dieses Gericht ist nicht nur extrem lecker, es ist Essen für die Seele, der denglische Volksmund sagt auch Soulfood. Und solch deftiges Soulfood liegt im Trend. Der angestammte Grillmanifest-Leser wird sich nun denken: "Seit wann schert der sich um Trends? " … und er hat recht. Kohlrabiauflauf – Das Grillmanifest. Aber nichts desto weniger findet diese Art von Gericht in letzter Zeit wieder mehr Zuspruch vor allem bei der jüngeren Bevölkerung. Das kann man schon am medial deutlich erstarkten, wenn auch sprachlich im neuen Gewand (One Pot) erscheinenden Eintopf erkennen. Wie alle "Foodtrends", kommt der Eintopf übrigens neuerdings aus Amerika. Wenn die Omma mal gewusst hätte, was sie da kocht.
Kohlrabi Auf Dem Grill
Zahnstocher in kaltes Wasser legen. 2 4 Zweige frischer Thymian 4 Zweige frischer Rosmarin Feta teilen, sodass pro Kohlrabiblatt ein Stück Feta entsteht. Fetastücke mittig auf die Kohlrabiblätter platzieren. Zitrone waschen und in Scheiben schneiden. Zitronenscheiben und Kräuterzweige auf die Fetastücke verteilen. 3 Nun die Kohlrabiblätter einschlagen, sodass jeweils ein Päckchen entsteht und mit einem Zahnstocher fixieren. 4 Grill anheizen. Fetapäckchen auf den heißen Rost legen und auf beiden Seiten für jeweils 5 Minuten direkt grillen. Danach für 10 Minuten bei indirekter Hitze fertiggaren. Gegrillter Kohlrabi mit Petersilien-Knoblauch-Sauce | Gunnars Kochecke. Grillen ohne Alufolie Der Umwelt und unserer Gesundheit zu Liebe sollten wir möglichst wenig Alufolie verwenden. Warum du beim Grillen auf Alufolie verzichten solltest, liest du in unserem Magazin. Tolle Alternativen zur Alufolie liefert uns die Natur – ganz umsonst, ohne Gefahr für deine Gesundheit und zudem noch richtig lecker. Dafür eignen sich Kohlblätter, Rhabarberblätter, Mangoldblätter und Weinblätter.
Wenn ihr einen Dutch Oven verwendet, legt die entsprechende Anzahl an Kohlen darunter. Zum späteren Backen stellt meine Mutter den Auflauf dann – die Gründe haben sich mir noch nicht erschlossen – in den Backofen. Daher wähle ich beim Grill ein indirektes Setup, Stelle den Topf auf die Grillroste und schalte den linken und rechten Brenner auf etwa ein Drittel. Wer einen Dutch Oven verwendet, legt die entsprechende Anzahl an Kohlen unter und auf den Dopf. Kohlrabi auf dem grill. Zubereitung
Die Bejamelsauce mache ich gern vorweg. Und diese beginnt mit einer Einbrenne. Hierzu gebt ihr die Butter in einen kleinen Topf, lasst sie schmelzen und heiß werden und gebt dann unter ständigem Rühren das Mehl zu, die Masse wird eine gelb-bräunliche Farbe und recht dicke Konsistenz annehmen. Wenn die Einbrenne so dunkel ist, wie ihr sie mögt, gießt die Milch auf und gebt den Käse dazu und rührt solange, bis die Bejamelsauce glatt und sämig ist. Die Konsistenz entnehmt ihr gern den Bild. Sollte die Bejamelsauce zu dickflüssig sein, gebt einfach etwas Milch dazu.
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Die Freiwillige Feuerwehr aus Sankt Augustin streute auslaufende Betriebsstoffe ab. Für mehr als 45 Minuten blieb die B56n ab Menden in Richtung Much gesperrt, auch die Autobahn-Abfahrt in Richtung Sankt Augustin war nicht passierbar. Nach Versorgung der Verletzten leitete die Polizei den Verkehr an der Unfallstelle vorbei, bis die Autos abgeschleppt waren. (mfu)
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Razzia in Troisdorf: Polizei entdeckt in Sportbar illegales Kartenspiel
Symbolbild/
Foto: dpa
20. 05. 22, 14:57 Uhr
Troisdorf -
Einsatzkräften der Polizei aus dem Rhein-Sieg-Kreis und Köln ist in der Nacht auf Donnerstag ein Schlag gegen illegales Glücksspiel gelungen. Wie die Pressestelle berichtet, führten sie eine Razzia in einer Sportbar in Troisdorf-Oberlar durch. Rund 60 Einsatzkräfte durchsuchten dort die Räumlichkeiten. In der Bar saßen nach Angaben der Polizei mehr als zehn Personen zwischen 45 und 65 Jahren, die an einem illegalen Kartenspiel teilnahmen. Zwei Männer, ein 47-jähriger Troisdorfer und ein 61-jähriger Kölner, gelten als Veranstalter des Treffens und wurden vorläufig festgenommen. Flohmarkttermine bonn rhein sieg ranking. Sie waren der Polizei bereits bekannt, allerdings nicht wegen Glücksspiels. Nach Feststellung ihrer Personalien durften sie gehen, da keine Haftgründe vorlagen. Ferner fand die Polizei in der Sportbar professionelle Spielkarten und Pokerchips, außerdem 20. 000 Euro in bar. Die Beamtinnen und Beamten durchsuchten auch die Wohnungen der Festgenommenen.
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