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Überbackene Brötchen Mit Schmand Und Schinken 2
Bitte bei Gitterrost immer unterhalb im Ofen Backpapier auslegen, denn der schmelzende Käse tropft manchmal trotz Sicherheitsrand herunter. Ansonsten Siehe Rubrik "Wie bekomme ich einen versauten Herd wieder sauber";-)
Überbackene Brötchen Mit Schmand Und Schinken Sahne
Außerdem heize ich gleich den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vor. Schritt 2 Ich vermenge die Schinkenwürfel, den Schmand, die Zwiebel, den geriebenen Käse und den Schnittlauch in einer großen Schüssel. Schritt 3 Beim Würzen kann man nehmen was man mag. Ich würze mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kräuter de Provence oder Basilikum. Je nachdem was ich gerade im Haus habe. Schritt 4 Ich lege die Briegel auf ein Backblech, schneide sie auf und bestreiche jede Seite mit der Schmandmasse. Überbackene brötchen mit schmand und schinken videos. Schritt 5 Das Blech mit den Schmandbriegeln kommt auf die mittlere Schiene in den Backofen. Nach ungefähr 15 Minuten sind sie fertig, je nach Bräunungswunsch auch ein bisschen später oder früher. Ihr seht, dass die Schmandbriegel sehr leicht in der Zubereitung sind. Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachmachen. Lasst es euch schmecken. Das könnte Dir auch gefallen
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Überbackene Brötchen Mit Schmand Und Schinken Videos
Aus Schmand und Tomatenmark eine gleichmäßig rote Masse anrühren. Kochschinken (oder andere Wurstreste), Knoblauch, getrocknete Tomaten und Schnittlauch klein schneiden, dazu geben. Mit reichlich Paprika und Pfeffer würzen und etwas Salz abschmecken. Die noch nicht aufgebackenen Aufbackbrötchen aufschneiden und etwas aushöhlen. Darauf die Schmandmasse geben und mit Käse bestreuen. Überbackene brötchen mit schmand und schinken sahne. Als Käse kann natürlich auch Gouda oder anderer Schnitt- Reibekäse verwendet werden. Für ca 15 Min bei 180 Grad Umluft im vorgeheizten Ofen backen. Ganz zum Schluß auf Stufe 3 für 3-4 Min grillen lassen, daß der Käse etwas braun wird. Frische Tomaten passen gut zu den warmen Brötchen. Es passt zum Brunch, Abendbrot oder auch als Partysnack aus dem Ofen.
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Restliches Fruchtfleisch um die Tomaten herum verteilen, salzen und pfeffern. Tomaten mit restlichem Öl beträufeln und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 180 °C; Gas: Stufe 3) auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten backen. 7. Inzwischen Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken. Tomaten damit bestreuen.