Nach dem Backen könnt ihr optional einen Sahneguss hinzufügen! Simone von Sheepy's Bakery Mein fluffiger Butterkuchen- ein toller Klassiker aus Hefeteig! Mit Hefeteig kann man einfach so viele tolle Leckereien zaubern! Ich probiere mich immer gerne damit aus und es wird definitiv nie langweilig! Heute habe ich das Rezept für einen saftiger Butterkuchen mit Mandeln und Sahneguss für euch! Streuselkuchen vom Blech mit Sahne. - kuchengeschichten. Zutaten 400g Weizenmehl 200ml Milch 1 Pck Trockenhefe oder 1/2 Würfel frische Hefe 1 Ei 1 Pck Vanillezucker 150g Zucker 125g kalte Butter 100g Mandelblättchen 150ml Sahne Anleitung Schritt 1: Erhitzt die Milch lauwarm und löst darin die Hefe auf. Gebt einen Teelöffel des Zuckers dazu und verrührt alles. Gebt das Mehl in die Schüssel, in der ihr auch den Teig kneten wollt. Formt in der Mitte eine Kuhle und kippt die Hefemilch hinein. Verrührt die Milch mit etwas Mehl vom Rand (nicht alles! ) bis ein Brei entsteht. Deckt diesen ab und lasst ihn bei Zimmertemperatur 20 Minuten ruhen. Schritt 2: Gebt das Ei, 50g Zucker und den Vanillezucker in die Schüssel zum Vorteig.
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Knetet den Teig mit den Knethaken ca. 5 Minuten lang, bis eine glatte Teigkugel entsteht. Deckt diese ab und lasst sie wieder 1 Stunde ruhen. Schritt 3: Rollt den Teig mit etwas Mehl ca. 1, 5-2cm dick aus. Legt ihn in eure Form und drückt in abschließend noch mit den Händen in die Ecken. Deckt ihn nochmal ab und lasst ihn weitere 15 Minuten ruhen. Heizt den Ofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vor. Schneidet die Butter in kleine Stücke. Drückt mit den Fingern oder mit einem Kochlöffel tiefe Mulden in den Teig. Drückt dort die Butterstückchen hinein. Kokos kuchen mit sahne übergießen de. Streut außerdem 100g Zucker und die Mandelblättchen darüber. Backt den Kuchen ca. 20 Minuten goldbraun. Wenn ihr euch für einen Sahneguss entschieden habt, verteilt ihr die flüssige Sahne direkt nach dem Backen noch heiß über den Kuchen, bis dieser sie vollkommen aufgesogen hat. Lasst ihn danach noch etwas abkühlen und ziehen.
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Zutaten:
Fur den Teig: (1 Tasse = 250 ml) 2 1 Tasse Milch 2 Tassen Mehl 1/2 Tasse zerlassene Butter 1 Packung Backpulver 1 Tasse Puderzucker
Für den Belag: 1/2 Tasse Zucker 1/2 Tasse Kokosraspeln
Außerdem: 1 Tasse Schlagsahne
Zubereitung:
1. Zuerst die Eier und das Zucker schaumig schlagen, zerlassene Butter hinzufügen und zum Schluss durchgesiebtes Mehl mit Backpulver unterheben. 2. Jetzt den Teig auf ein mit Butter gefettetes Backblech mit hohem Rand geben und mit einer Kokos Zucker Mischung bestreuen. Probieren sie auch: Die schnellsten Brötchen der Welt
im gut vorgeheizten Backofen bei 170 °C ca. 30 Minuten backen. Kokos kuchen mit sahne übergießen . Nicht aus dem Auge lassen, denn der Kokos darf nicht zu braun werden. 4. Sofort nach dem Backen mit Sahne übergießen. Wer einen noch saftigeren Kuchen haben möchte, kann dafür zwei Tassen Schlagsahne verwenden. Guten Appetit
Hallihallohallöle, ihr lieben Kuchenbäcker! Ich habe heute einen tollen, einfachen, schnellen und obermegaleckeren Klassiker für euch – der ist außerdem sommerfreundlich, weil ohne Schokolade oder anderes Zeugs, das schmelzen und/oder in der Hitze verderben könnte: Streuselkuchen vom Blech. (Damit will ich nicht sagen, dass ihr den Kuchen in der prallen Hitze tagelang stehen lassen könnt, ohne dass er danach unter Umständen, eventuell, vielleicht eeetwas komisch schmeckt… aber das nur als kleiner Disclaimer! ) Dieser Streuselkuchen vom Blech hat ein wenig Ähnlichkeit mit Sarahs Buttermilchkuchen vom Blech. Mandelkuchen mit Sahne Rezepte - kochbar.de. Beide sind Blechkuchen (ha, wer hätte das gedacht! ), beide gehen recht flott, und bei beiden gießt man nach dem Backen einen Becher Sahne über den Kuchen. Das ist auch der echte Clou an diesem Streuselkuchen mit Sahne: Die Sahne. Der Streuselkuchen an sich hat im Boden gar kein Fett – also weder Butter, noch Margarine, noch Öl. Der Boden besteht, easy peasy, prinzipiell aus Mehl, Eiern, Zucker.